金駿眉屬于紅茶，駿眉是一種頂級的正山小種紅茶，根據茶葉的品質以及采摘的標準不同分四個等級。金駿眉使用單芽制作沒有葉片；銀駿眉使用一芽一葉制作；銅駿眉使用一芽二葉制作；鐵駿眉使用較粗的芽葉制作。后因市場混亂、分級太多，銅駿眉改名小赤甘，鐵駿眉改名為大赤甘。采制每公斤金駿眉需采芽尖14萬左右。

金駿眉入口后，滋味鮮活甘爽，既有花香，又有水果、米、薯的香氣，飲用后，喉韻悠長，沁人心脾，經飲耐泡，可以連續(xù)沖泡12次。