茶葉蛋的含義是？
來源：www.ehwe.cn
時間：2021-08-29 07:46
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編輯：niming
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茶葉蛋是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋，是一種風(fēng)味小吃，也是我國的傳統(tǒng)食物之一。因其做法簡單，攜帶方便，多在車站，路邊小鍋現(xiàn)煮現(xiàn)賣。因茶葉有提神醒腦的作用，故在燙煮時加入少許的茶葉，煮出來的蛋便色褐黃。然而，專家指出，茶葉和蛋的搭配對胃有刺激，是不恰當(dāng)?shù)氖秤秒u蛋的方法
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