世界三大紅茶有?
來源:www.ehwe.cn
時間:2023-12-19 11:30
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一、世界三大紅茶有?
1:中國祁紅紅茶 2:印度大吉嶺茶 3:斯里蘭卡烏伐的季節(jié)茶,并列為世界公認的三大高香茶
二、什么是紅茶?紅茶有幾種?
紅茶屬于發(fā)酵茶類,是以茶樹的一芽二三葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。 .紅茶分為小種紅茶,工夫紅茶和紅碎茶三種。
三、紅茶有幾種,怎么分類
紅茶加工時不經(jīng)殺青,而且萎凋,使鮮葉失去一部分水分,再揉捻(揉搓成條或切成顆粒),然后發(fā)酵,使所含的茶多酚氧化,變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水,一部分不溶于水,而積累在葉片中,從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶(正山小種, 外山小種)、工夫紅茶(祁紅)和紅碎茶(立頓紅茶)三大類。
四、紅茶是那一種
紅茶是多種紅茶的總稱
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