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普洱茶生茶和熟茶能否混合存放?

來源:www.ehwe.cn   時間:2023-12-18 01:45   點擊:357   編輯:niming   手機版

一、普洱茶生茶和熟茶能否混合存放?

普洱生茶和普洱熟茶是品質(zhì)風格截然不同的兩種茶品,應(yīng)嚴禁將生茶和熟茶混合存放在一起。這是因為:

1、生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。

2、生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。

普洱茶生茶和熟茶能否混合存放?

二、新老茶葉可以存放一起嗎?

新老茶葉能否存放在一起,應(yīng)區(qū)別對待。有條件的收藏愛好者,同一類型的普洱茶,如同為普洱熟茶或同為普洱生茶,由于茶葉的基本風格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶品批次分明。不同年份的同類茶品,最好分開存放,以防止老茶染新味;但可以將少量老陳茶與新茶一起存放,以利有益微生物進行接種、加速陳化。

對于無法滿足上述普洱茶收藏條件的愛好者,亦應(yīng)做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏,盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。

三、不同的年份普洱茶能放在一起存放嗎?

不同年份的茶葉不能一起存放,這是儲存茶葉的基本常識。不但要做到新老茶分開放,亦應(yīng)做到分清批次、分類整理、適當隔離儲藏“,盡量減少儲藏期間不同茶類的相互混雜、污染。

跟您說點下存儲存普洱應(yīng)該注意什么

1、生茶和熟茶的香氣類型不同,都有隨著儲藏時間的變化而變化的特點。普洱生茶多為毫香、荷香、清香、栗香、陳香;普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。由于香氣類型不同,如將普洱生茶和熟茶混合存放,香氣物質(zhì)必然會交叉吸附,相互掩蓋或改變,難以獲得純正自然的香氣。

2、生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。生茶葉底顏色,隨儲藏時間加深,從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐,逐漸變化。而發(fā)酵程度較好的普洱熟茶,葉底顏色一般都呈“豬肝色”,并隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉(zhuǎn)化。如果將普洱生茶和熟茶混合存放,散落的茶葉互相混雜在一起,既使葉底“花雜”,也影響儲藏茶葉的價值。

3.有條件的收藏愛好者,同一類型的普洱茶,如同普洱熟茶或普洱生茶,由于茶葉的基本風格類似,可以將同年份、不同制式(散茶或緊壓茶)的茶品整理、收藏、存放在一起,使收藏的普洱茶批次分明。不同年份的同類產(chǎn)品,最好分開存放,以防止老茶染新味,但可以將少量老陳茶與新茶一起存放,以利有益微生物進行“接種”,加速陳化。

四、普洱茶最好的保存辦法?

的確,普洱茶從不苛求安身之所。可以安居高樓大廈,茅屋小舍也不嫌棄,普洱茶與人是如此親近。或許,隨遇而安就是普洱茶蘊藏的茶性。

茶友愛她,應(yīng)該考慮給她一個獨立的空間,讓她有自己的私密。否則,長時間與人廝混在一起,難免受異味侵襲。比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等,都會讓普洱茶失去那份可愛的純真,這是任何茶友都不愿意看到的。

僅有專門空間也是不夠的。普洱茶在收藏過程中要有好的品質(zhì)變化,還必須有適合的溫度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。普洱茶的發(fā)酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的??偟耐獠織l件是溫度、濕度、氧份。總之,存放普洱茶有五點必須注意:

1.不可曬到陽光,味兒會帶有不佳酸味。

2.不可有外來水入侵,除了后轉(zhuǎn)化太快外,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變。

3.不可有異味竄入,產(chǎn)生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動以免難掌握狀況。

普洱茶生茶和熟茶能否混合存放?

對家常普洱茶來說,存放的環(huán)境要求很簡單。只要不受陽光直射或雨淋,環(huán)境清潔衛(wèi)生,通風無其它雜味異味就行。

不過,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會稍高些,需要恒溫、恒濕、不見光、無雜味。上上品之陳年普洱茶,除茶材與制作講究外,更要有和緩的后發(fā)酵存藏。存茶者皆知,適當?shù)臏囟扰c濕度對茶的重要性,但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵,光線當然也不能被輕視。

存放容器也應(yīng)該針對普洱茶的茶性選擇。普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風干燥的環(huán)境,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中。在家可把即將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放。

普洱茶保存的一些準則:

一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟制法,存放方法不同。

二、放放置地點以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化。

三、住公寓有品茗間,可放茶。不要用除濕機或是冷氣機吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳。

四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關(guān)健。光線對成茶破壞力強大,要小心!

五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。

六、茶甕的材質(zhì)要瓷器、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶甕較好。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保濕度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶。補充:

普洱茶的存放方式多種樣,實際上只需要將茶品放置在干燥通風處即可。一般不要讓太陽直接照射。不要放置在冰箱里,不要放在密封、真空罐,更不要將茶品裝箱置放固定不通風處,越陳越香需放在干凈的處所。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-12-18 01:45
    笑料不斷。
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