很多文獻都有記載，比如《本草綱目》記載：“茶籽，苦寒香毒，主治急咳嗽，去疾詬……”，《農政全書》記載：“茶油可療痔瘡、退濕熱……”，《綱目拾遺》記載：“茶油可潤腸、清胃、解毒、殺菌……”，另外還有《農居飲食譜》記載、《隨之居飲食譜》記載、《山海經》記載、《中國中醫(yī)藥大辭典》記載。