綠茶和蜂蜜在一塊喝可以嗎？求大神幫助

蒽｀｀很高興為你回答｀｀綠茶一杯辨蜂蜜。秋冬進補時節(jié)，中老年人和渴望苗條身材的MM們多選擇蜂蜜， 飲用前，請君不妨一試，保護您的健康。 一杯綠茶，倒入少許蜂蜜，然后輕輕攪動，如果水不變色，表明蜂蜜無污染，如果茶水變黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厲害。本月中旬，在湖北省質(zhì)監(jiān)部門召開的蜂蜜質(zhì)量研討會上，專家們現(xiàn)場演示了這種檢驗伍螞蜂蜜扒洞質(zhì)量的簡易方法。 湖北省進出口檢驗檢疫局檢測中心主任陳建華介紹：這種簡易檢測方法，早就為歐美主婦所掌握。正是這種檢測方法，暴露出我國蜂蜜質(zhì)量的嚴(yán)重缺陷———重金屬鐵量過高。 美國一家庭主婦在意見中寫道：對蜂蜜變黑，感到十分吃驚，不敢相信自己的眼睛。美國威爾遜公司指出：解決蜂蜜含鐵量過高這一問題，是關(guān)系到中國蜂蜜是否有前途的關(guān)鍵。茶水為何會變黑？專家們解釋：蜂蜜中若含游離二價鐵過高，鐵就與茶葉中的茶多酚發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生褐色沉淀。它對人體肝、胰、腎都將造成損傷。 美國對中國蜂蜜含鐵量過高等質(zhì)量問題曾作出過強烈反應(yīng)，半年間成交量銳減93％。我國駐德國漢堡領(lǐng)事館經(jīng)商室向外貿(mào)部報告：因蜂蜜鐵含量過高等質(zhì)量問題，致使我國去年上半年對德國出口下降59％，成交金額下降 71％。報告指出：必須從長遠利益出發(fā)，徹底改變舊的蜂蜜生產(chǎn)方式，徹底解決金屬污染問題，奪回我國蜂蜜出口第一大國的地位，以新的姿態(tài)去迎接WTO。 出口蜂蜜質(zhì)量尚且如此，那么國內(nèi)市場蜂蜜質(zhì)量同樣令人堪憂。專家們指出：蜂產(chǎn)品污染主要來自儲運方式落后。蜂蜜本身并不含任何游離鐵，主要是一些生產(chǎn)廠家用鐵桶盛裝蜂蜜，搖蜜機、加工設(shè)備十幾年不更新，金屬表面銹蝕，而蜂蜜本身呈酸性，二者接觸易氧化，使蜂蜜受污染。 1998年以來，瘋牛病、二惡英等食品病毒污染事件接連在西歐國家出現(xiàn)，消費者談病色變，說毒色變，談農(nóng)藥殘留色變，跟隨著這些新聞報道，中國老百姓消費食品自我保護意識大大增強，但對蜂蜜這種純天然營養(yǎng)保健品認(rèn)識卻十分有限，在大多數(shù)消費者意識中，它是純正的綠色食品，誰知道其中還存在污染？省養(yǎng)蜂學(xué)會專家說，武春橘枯漢市有近 400家出售蜂蜜的專賣店，其中相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)品受到污染。 綠茶一杯辨蜂蜜。秋冬進補時節(jié)，中老年人多選擇蜂蜜，每天清晨一杯蜂蜜水，可以潤腸通便兼美容，已被愛美的MM接受，為保護您的健康。 飲用前，請君不妨一試，

綠茶加蜂蜜有什么功效?

綠茶加蜂蜜有什么好處

蜂蜜的作用：蜂蜜是純天然的保健食品，除了含有多種營養(yǎng)成分，本身也是天然抗菌劑，服用蜂蜜既營養(yǎng)又滋潤，但蜂蜜也會引起胃酸過多的問題。 綠茶的作用：綠茶中含有茶多酚、兒茶素等多種有益成分，能清除口腔、咽喉的病毒及細菌，清熱解毒、清理腸胃，部分綠茶對咽喉痛、咳嗽也有效果。但森旦有些人不太喜歡茶水的苦味。 綠茶加蜂蜜的作用：將蜂蜜和綠茶調(diào)在一起，蜂蜜的甜味可以中和茶的苦味，而茶水的堿性，又可以消除蜂蜜引起的胃酸過多問題。這樣調(diào)制既能改善茶水的口感又能發(fā)揮綠茶和蜂蜜的功效。用綠茶加蜂蜜飲用對治療咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。 綠茶加蜂蜜的做法：注意蜂蜜不應(yīng)該用溫度很高的水(甚至開水)沖飲,這樣對蜂蜜本身的營養(yǎng)成分會有很大的損害,更起不到保健的作用。建議先將綠茶用80度左右的水沖泡,(一般綠茶最好不用完全滾開的水立即沖泡,最好是等開水的溫度下降一點后才泡茶,才不至于把綠茶的營養(yǎng)成分殺死~)待水溫下降到50度左右的時候倒在另外一個干凈杯子鋒滾里,然后加蜂蜜調(diào)勻引用，ok，完成了！

綠茶加蜂蜜有什么功效嗎？對人身體有好處嗎？

患有慢性咽炎、扁桃體炎的患者，每年幾乎都會反復(fù)發(fā)作十幾次。發(fā)作時，咽喉又痛又腫，說話聲音嘶啞，吞咽疼痛，有時還發(fā)燒，難受極了。無論打針還是吃各種中、西藥，也不過是一時有效，過后不久，依然復(fù)發(fā)如故。

現(xiàn)在介紹一個驗方：用綠茶配蜂蜜代茶飲治咽炎、扁桃體炎效果非常不錯的。

具體方法是：用綠茶10克加蜂蜜30克攪勻后用開水沖泡，待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再復(fù)發(fā)。

綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、銀春余維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復(fù)發(fā)，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。

綠茶和蜂蜜在一塊喝有什么作用？

現(xiàn)在流行把蜂蜜加入綠茶中喝，據(jù)說對補充VC很有好處。想想也是，蜂蜜味道芳香可口，還有營養(yǎng)和保健的功效，算得上益壽延年的佳品，綠茶呢，就更不用說啦，抗疲勞屬它最管用。 一個養(yǎng)顏，一個抗疲勞，這兩樣要是放在一起，那可是強強聯(lián)合，這招一定不錯。 但是，有一天在看電視的時候，看到有一檔節(jié)目里說，茶和蜂蜜是不能混合飲用的。嚇了一跳，當(dāng)場做了個試驗：一杯綠茶，倒入少許蜂蜜，然后輕輕攪動，片刻后，茶水變色變混，幾乎變成了黑色。 難不成，好＋好≠更好？ 于是立馬上網(wǎng)搜索，可誰知這一搜，更不得了！據(jù)稱，這是一種檢測蜂蜜有無污染的方法，如果水不變色，表明蜂蜜無污染，如果茶水變黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厲害。莫非，蜂蜜和綠茶就是天生的死對頭？ 網(wǎng)友試驗： 這個說法最近在網(wǎng)上也很流行，不少網(wǎng)友對此深信不疑，還親手做了實驗。不過他們的實驗結(jié)果可是大相徑庭。 Maomao：攪拌15秒就變成了灰黑色 我買的是冠生園的蜂蜜，開瓶約兩周時間，還有7成未食用。試驗采用綠茶約一匙，400ml熱開水沖泡，3分鐘后，呈現(xiàn)自然綠茶色(偏淡黃色)。加入一匙上述蜂蜜，攪拌。15秒左右，溶液靜止時觀察，液體呈現(xiàn)灰黑色，顏色不深(身邊沒有相機，本來可以對比)，氣味為茶和蜂蜜混合味，不好聞。幾分鐘后，依然為灰黑色，沒有惡化趨勢。小黑：顏色沒有明顯變化 立頓綠茶茶包一個，加約400毫升開水，漸呈黃綠色，水溫可能有點高，略有白色懸浮。等水漸冷，加入 蜂蜜(洋槐)一湯匙(小)，攪拌，顏色沒有明顯變化，只是偏渾濁了一點。 記者實驗： 難不成這蜂蜜和綠茶就是天生的死對頭，放在一起會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？可是想想，也不太對呀，我們平時從超市里買來的綠茶飲料上，很多不都標(biāo)了含有天然蜂蜜嗎，那里面怎么晶瑩剔透的一點事沒有呀？這到底是怎么回事？我們決定再做個實驗。 在網(wǎng)上看到一種說法：要注意沖泡的水溫和放的先后順序以及容器等因素。綜合比較，我們選用了一種“較為科學(xué)”的沖泡方法：用無蓋的玻璃杯，先放普通綠茶，用80度左右的水沖開，待水溫降到50度左右時(放置5-10分鐘，用手握杯溫?zé)?再放蜂蜜(洋槐)。加入的蜂蜜與綠茶的比例是3：1左右(單位：克)。 說實話，加入蜂蜜的時候很擔(dān)心，要是果真出現(xiàn)黑乎乎、混濁不堪的水，恐怕整個辦公室都要“沸騰”了，那樣的蜂蜜綠茶誰還敢喝呀！于是，一切都是小心翼翼的。加入一勺蜂蜜，顏色沒有明顯變化，依舊是澄清的茶色；怕是沒攪開吧，拿著勺子再慢慢地攪拌，真是奇了怪了，這顏色非但沒有一丁點兒變化，連變混濁的跡象也沒有。對比從超市買來的康師傅綠茶(上面標(biāo)有天然蜂蜜)，一樣都是淡黃色。 十分鐘過去了，顏色沒有變化。拿起來聞了聞，也還是那個味。奇怪，沒有變化？反復(fù)加入蜂蜜，攪拌了好幾次，結(jié)果還是這樣。 會不會跟使用的蜂蜜有關(guān)？“用我的試試！”小丹拿出一瓶桉樹蜜?！疤炷?，太不可思議了！”剛把蜂蜜加入綠茶，水立馬變黑，倒在水池子里，都是墨汁的顏色，拿起來聞了一下，甜甜的還帶著綠茶味，味道沒變。好好的東西，沒過期沒變質(zhì)，可這顏色誰還敢喝呀！ 實驗做到這里，記者也有點糊涂了，為什么茶和蜂蜜放在一起顏色變化會不一樣，到底是什么原因？還是請教請教專家吧。 茶水為何會變黑？ “茶與 蜂蜜混合顏色變深其實是一種正?，F(xiàn)象?？偟膩碚f，變色是因為茶里的酚類物質(zhì)同蜂蜜中的金屬離子發(fā)生了反應(yīng)，容易產(chǎn)生顯色的絡(luò)合物，不過這對人體是沒有毒害的。”浙大動科學(xué)院胡福良教授告訴記者。 “但是不同的蜂蜜因為含有的礦物元素不同，顏色變化也不一樣，比如實驗中用的洋槐蜜本身是一種淺色蜜，即便發(fā)生了反應(yīng)，顏色也很淡，而......>>

綠茶和蜂蜜一起泡用開水好嗎

綠茶味苦性寒，含鞣質(zhì)、葉綠素等，能清熱解毒，抗菌消炎；蜂蜜味甘性平，含糖類、氨基酸、酶類、維生素和少量礦物質(zhì)，具有殺菌解毒、補中益氣、潤腸通便的功效。兩者配伍，相輔相成，既能殺菌消炎，又能提高機體抵抗力。在慢性咽炎緩解期服用可有效防止復(fù)發(fā)，對急性咽炎、扁桃體炎效果也很理想。

經(jīng)現(xiàn)代科學(xué)研究證實，綠茶含有機化合物450多種、無機礦物質(zhì)15種以上，這些成分大部分都具有保健、防病的功效。綠茶中的這些天然物質(zhì)成份，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質(zhì)和氨基酸。所以說綠茶和蜂蜜都是比較平和的飲品，同時飲用。不會有沖突!

蜂蜜綠茶

原料：

綠茶、蜂蜜、檸檬。 蜂蜜綠茶

做法：

在一杯溫綠茶中調(diào)入蜂蜜，放進一片檸檬即可，喝前可以冰鎮(zhèn)，或放入冰塊

蜂蜜綠茶良方

用綠茶10克開水沖泡，加洋槐花蜂蜜30克攪勻后用待溫時代茶頻頻飲服。每天一劑，連服10天就可以見效。每年都連服10天，咽炎不會再復(fù)發(fā)。

食用

一、食用方法：新鮮蜂蜜可直接服用，也可配成溫水溶液服用，但絕不可用開水沖或高溫蒸煮，因為加高溫后有效成份如酶等活性物質(zhì)被破壞。蜂蜜最好使用40度以下溫開水或涼開水稀釋后服用。

二、服用劑量：作為治療或輔助治療，成人一天100克，不要超過200克，分早、中、晚三次服用，兒童食用量為30克最好，但應(yīng)視年齡大小而定。用于治療，以兩個月為一個療程；作為保健服用量可酌情降低，一般每天10～50克。

三、不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜，因為不合理的加熱，會使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞，蜂蜜中的酶失活，顏色變深，香味揮發(fā)，滋味改變，食之有不愉快的酸味。

四、蜂蜜的食用時間大有講究，一般均在飯前1-1.5小時或飯后2-3小時食用比較適宜。 蜂蜜不能盛放在金屬器皿中，以免增加蜂蜜中重金屬的含量。

喝綠茶時加些蜂蜜好嗎？為什么？

可以但是水的溫度很重要，會影響蜂蜜的營養(yǎng)成分的流失，蜂蜜得用溫水35~50的溫度沖才有營養(yǎng)，綠茶要70~80度的水，所以要等綠茶充好后冷一會再加蜂蜜，味道更好，營養(yǎng)不會流失，功效也比較好~~ 不宜同食的食物 俗話說：“藥食同源”，“藥補不如食補”。但進補也要講究科學(xué)，根據(jù)中醫(yī)“五行”“生、克”規(guī)律的學(xué)說，有些食物是不能同時吃的。若吃，最好要間隔2小時以上。 蟹-桃子 田螺-木耳 李子-鴨蛋 紅薯-石榴 腳魚-莧萊 黃瓜-羊肉 蟹-柿子 田螺-玉米 李子-雀肉 芋頭-香蕉 腳魚-芹萊 黃瓜-花生米 蟹-桔子 田螺-冰 李子-鯖魚 竹筍 -麥芽糖 免肉-芹萊 蜂蜜-豆腐 蟹-冰 田螺-蛤 蝦-維生素C 黃鱔- 皮蛋 牛肉-艽萊 蜂蜜-鯽魚 蟹-花生米 田螺-面食 蝦-金瓜 龜肉-桃子 牛奶-生魚 甘草-豬肉 蟹-香瓜 狗肉-大蒜頭 皮蛋-紅糖 甘草-鯉魚 牛奶-酸醋食物 蟹-茄子 狗肉-綠豆 雞蛋-消炎片 雞蛋-糖精 雞肉-芹菜 》傷元氣 蘿卜-木耳 》生皮炎 牛肉-粟子 》會嘔吐 菠菜-豆腐 》不宜 羊肉-西瓜 》互侵 胡蘿卜-白蘿卜 》相沖 柿子-紅薯 》生結(jié)石 番茄-黃瓜 》不共食 豬肉-菱角 》肝疼 蘿卜-水果 》不利甲狀腺 鵝肉-雞蛋 》損脾胃 香蕉-芋艿 》胃酸脹痛 洋蔥-蜂蜜 》傷眼睛 香蕉-馬鈴薯 》面起斑 豆?jié){沖雞蛋 》不宜 甲魚或黃鱔-蟹 》孕婦忌 一、蔬菜類： 1、籮卜：嚴(yán)禁與桔子同食，同食易患甲狀腺腫。忌與胡蘿卜、同食；忌何首烏、地黃；服人參時忌食。 2、胡蘿卜：不宜與西紅柿、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等同食，最好單獨吃或和肉類烹調(diào)。 3、甘薯（紅薯、白薯、地瓜、山芋）：不能與柿子、香蕉同食。 4、黃瓜：不宜與含維生素C含量高的蔬菜，如西紅柿、辣椒等同烹調(diào)。 5、茄子：不宜與黑豆、蟹同食。 6、韭菜：不宜與菠菜同食，同食易引起腹瀉。 7、小白菜：忌與黑豆、花生、毛豆、筧菜、豬肉等同吃。 8、菠菜：不宜與豆腐同食，同食易使人缺鈣，忌韭菜。 9、南瓜：不宜與含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則會引起黃疸和腳氣病。 10、香菜：不可與補藥同食；忌白術(shù)、牡丹皮。 11、苦菜：不可與蜂蜜同食。 12、辣椒：忌與羊肝、南瓜同食。 13、芹菜：不宜與黃瓜同食。 14、花生：不宜與蕨菜、毛蟹、黃瓜同食。 15、豆腐：不要與牛奶、菠菜同食；忌用豆?jié){沖雞蛋；忌與四環(huán)素同食。 二、肉禽蛋類： 1、豬血：忌黃豆、地黃、何首烏。 2、豬肝：忌與黃豆、豆腐、魚肉、雀肉、山雞、鵪鶉肉同食。 3、豬肉：忌與鵪鶉、鴿肉、鯽魚、菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、牛肉、驢肉、羊肝等同食； 3、羊肉：忌與豆腐、蕎麥面、乳酪、南瓜、醋、赤豆、梅干菜同食；忌銅、丹砂。 4、豬腦髓：不可與酒、鹽同食，影響男子性功能。 5、雞肉：老雞頭有毒不能吃。忌與菊花、芥末、糯米、李子、大蒜、鯉魚、鱉肉、蝦、兔肉同食。 6、牛肉：不可與魚肉同烹調(diào)；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜、白酒、生姜同食。 7、牛肝：不宜與含維生素C的食物同食；忌鮑魚、鯰魚。 8、鴨肉：忌木耳、胡桃；不宜與鱉肉同食。 9、狗肉：忌與綠豆、杏仁、菱角、鯉魚、泥鰍同食；忌用茶；不宜與大蒜同食。 10、鵝肉：不宜與鴨梨同食。 11、雞蛋：忌與柿子同食；同食可引起腹痛腹瀉、易形成柿結(jié)石；不宜與兔肉、鯉魚、豆?jié){同食； 三、水產(chǎn)類： 1、海鰻魚：不宜與白果、甘草同食。 2、......>>

綠茶水里放蜂蜜好嗎?它有壞處嗎?有好處嗎?

當(dāng)然可以了。

世界上大部分國家（除中國亥）喝茶都是加蜂蜜的。綠茶加蜂蜜還有保健效果，輔助治療慢性咽炎。

但是如果某一批號的蜂蜜含有鐵質(zhì)較多（鐵離子），則會和綠茶中的鞣酸反應(yīng)生成鞣酸鐵，茶葉水此時會變成紫黑色，可以喝，但美觀上差一些。所以應(yīng)選擇鐵含量低的蜂蜜，這就要看指標(biāo)和憑經(jīng)驗了?；蛘呔褪呛燃t茶加蜂蜜。

綠茶里面可以添加蜂蜜一起喝嗎？？

可以，好喝。你可以在茶里放點糖，也特好喝。

茶水加蜂蜜有什么作用

放心,茶葉加蜂蜜不僅增加了茶的適口性，而且還增強了茶中能量，由于蜂蜜和茶葉都有潤腸作用，可以加快人體的新陳代謝從而達到排毒養(yǎng)顏的目的，是最理想的天然美容飲品.

綠茶屬不發(fā)酵茶，維生素保留量較高，維生素C不耐高溫，所以，泡茶時的水溫過高容易破壞維生素C。在第一次泡茶時，維生素C殘存80％，第二次泡茶時，會喪失約10％，依次遞減，所以不要以高溫泡綠茶，約60℃~70℃水溫即可。

茶與保健品共泡合飲

綠茶可與枸杞子共泡合飲。不但對肝腎陰虛所致的頭暈?zāi)垦?、視力減退、腰膝酸軟、遺精等久服甚為有效，而且對高血脂、高血壓、動脈硬化、糖尿病等也有一定輔助療效。

茶可與西洋參片共泡合飲。利用西洋參補陰虛功能和味甘辛涼的性質(zhì)調(diào)整茶味泡成西洋參茶，具有良好的益肺養(yǎng)胃、滋陰津、清虛火、去低熱的功效。

茶可與橘皮共泡合飲。橘皮泡綠茶，可寬中理氣、去熱解痰、抗菌消炎?？人远嗵嫡唢嬛幸妗?/p>

茶可與薄荷共泡合飲。薄荷中含薄荷醇、薄荷酮，用薄荷泡茶喝，不僅有清涼感，而且疏風(fēng)清熱利尿。

蜂蜜含有豐富的葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素、有機酸、氨基酸和花粉等營養(yǎng)成分，不僅有利于增加肝臟解毒能力，而且還有健胃、助消化等效果。而茶葉含有蛋白質(zhì)、茶多酚、咖啡堿、脂多糖和10多種維生素等各種有效成分多達350種，其中含有3%至5%的生物堿。

綠茶加蜂蜜有什么功效嗎？對人身體有好處嗎？

茶葉與蜂蜜沖泡飲用，據(jù)有保健、冶病功效。做法；取茶葉三克，蜂蜜二毫升，一并入杯，以溫開水沖泡（60℃以下）即成蜂蜜茶。蜂蜜茶具有止渴養(yǎng)血，潤肺益肝等功能，對治療便秘及脾胃不和等有奇效。 當(dāng)然，此飲法改變了茶葉的原有風(fēng)味，一般用中低檔茶葉為宜。

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綠茶加蜂蜜有什么功效

現(xiàn)在流行把蜂蜜加入綠茶中喝，據(jù)說對補充VC很有好處。想想也是，蜂蜜味道芳香可口，還有營養(yǎng)和保健的功效，算得上益壽延年的佳品，綠茶呢，就更不用說啦，抗疲勞屬它最管用。 一個養(yǎng)顏，一個抗疲勞，這兩樣要是放在一起，那可是強強聯(lián)合，這招一定不錯。 但是，有一天在看電視的時候，看到有一檔節(jié)目里說，茶和蜂蜜是不能混合飲用的。嚇了一跳，當(dāng)場做了個試驗：一杯綠茶，倒入少許蜂蜜，然后輕輕攪動，片刻后，茶水變色變混，幾乎變成了黑色。 難不成，好＋好≠更好？ 于是立馬上網(wǎng)搜索，可誰知這一搜，更不得了！據(jù)稱，這是一種檢測蜂蜜有無污染的方法，如果水不變色，表明蜂蜜無污染，如果茶水變黑，表明蜂蜜已受到污染，茶水越黑，污染越厲害。莫非，蜂蜜和綠茶就是天生的死對頭？ 網(wǎng)友試驗： 這個說法最近在網(wǎng)上也很流行，不少網(wǎng)友對此深信不疑，還親手做了實驗。不過他們的實驗結(jié)果可是大相徑庭。 Maomao：攪拌15秒就變成了灰黑色 我買的是冠生園的蜂蜜，開瓶約兩周時間，還有7成未食用。試驗采用綠茶約一匙，400ml熱開水沖泡，3分鐘后，呈現(xiàn)自然綠茶色(偏淡黃色)。加入一匙上述蜂蜜，攪拌。15秒左右，溶液靜止時觀察，液體呈現(xiàn)灰黑色，顏色不深(身邊沒有相機，本來可以對比)，氣味為茶和蜂蜜混合味，不好聞。幾分鐘后，依然為灰黑色，沒有惡化趨勢。小黑：顏色沒有明顯變化 立頓綠茶茶包一個，加約400毫升開水，漸呈黃綠色，水溫可能有點高，略有白色懸浮。等水漸冷，加入 蜂蜜(洋槐)一湯匙(小)，攪拌，顏色沒有明顯變化，只是偏渾濁了一點。 記者實驗： 難不成這蜂蜜和綠茶就是天生的死對頭，放在一起會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)？可是想想，也不太對呀，我們平時從超市里買來的綠茶飲料上，很多不都標(biāo)了含有天然蜂蜜嗎，那里面怎么晶瑩剔透的一點事沒有呀？這到底是怎么回事？我們決定再做個實驗。 在網(wǎng)上看到一種說法：要注意沖泡的水溫和放的先后順序以及容器等因素。綜合比較，我們選用了一種“較為科學(xué)”的沖泡方法：用無蓋的玻璃杯，先放普通綠茶，用80度左右的水沖開，待水溫降到50度左右時(放置5-10分鐘，用手握杯溫?zé)?再放蜂蜜(洋槐)。加入的蜂蜜與綠茶的比例是3：1左右(單位：克)。 說實話，加入蜂蜜的時候很擔(dān)心，要是果真出現(xiàn)黑乎乎、混濁不堪的水，恐怕整個辦公室都要“沸騰”了，那樣的蜂蜜綠茶誰還敢喝呀！于是，一切都是小心翼翼的。加入一勺蜂蜜，顏色沒有明顯變化，依舊是澄清的茶色；怕是沒攪開吧，拿著勺子再慢慢地攪拌，真是奇了怪了，這顏色非但沒有一丁點兒變化，連變混濁的跡象也沒有。對比從超市買來的康師傅綠茶(上面標(biāo)有天然蜂蜜)，一樣都是淡黃色。 十分鐘過去了，顏色沒有變化。拿起來聞了聞，也還是那個味。奇怪，沒有變化？反復(fù)加入蜂蜜，攪拌了好幾次，結(jié)果還是這樣。 會不會跟使用的蜂蜜有關(guān)？“用我的試試！”小丹拿出一瓶桉樹蜜?！疤炷模豢伤甲h了！”剛把蜂蜜加入綠茶，水立馬變黑，倒在水池子里，都是墨汁的顏色，拿起來聞了一下，甜甜的還帶著綠茶味，味道沒變。好好的東西，沒過期沒變質(zhì)，可這顏色誰還敢喝呀！ 實驗做到這里，記者也有點糊涂了，為什么茶和蜂蜜放在一起顏色變化會不一樣，到底是什么原因？還是請教請教專家吧。 茶水為何會變黑？ “茶與 蜂蜜混合顏色變深其實是一種正?，F(xiàn)象?？偟膩碚f，變色是因為茶里的酚類物質(zhì)同蜂蜜中的金屬離子發(fā)生了反應(yīng)，容易產(chǎn)生顯色的絡(luò)合物，不過這對人體是沒有毒害的?！闭愦髣涌茖W(xué)院胡福良教授告訴記者。 “但是不同的蜂蜜因為含有的礦物元素不同，顏色變化也不一樣，比如實驗中用的洋槐蜜本身是一種淺色蜜，即便發(fā)生了反應(yīng)，顏色也很淡，而......>>