綠茶的家庭保存方法，一般有五種：

1、瓦罐儲(chǔ)寬櫻鍵茶法。此法古代就有，明人馮夢(mèng)禎《快雪堂漫錄》云：“實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也。”茶葉含水量不能超過6%，可用生石灰除濕。

2、罐藏法。容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、慎巧罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡(jiǎn)便，取同方便。

3、塑料袋貯茶法。選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。

4、熱水瓶貯茶法。可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的綠茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。

5、冰箱保存法。綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

擴(kuò)展資料：

綠茶存放五大忌：

1、忌潮濕：一般大多數(shù)茶葉都具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適合，超過70%就會(huì)因吸潮而發(fā)作霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。所以回南天、黃梅天的時(shí)候，記得要把茶葉袋子封緊，以免受潮。

2、忌高溫：綠茶類茶葉比較適合低溫保存。溫度過高，茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、味道都有所下降。

3、忌陽光：陽光會(huì)推進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素，使綠茶茶葉質(zhì)量變壞。

4、忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值大大下降。每次取茶喝茶，切記先把封口封好。

5、忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)頌嘩生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因而，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無法去除。

參考資料來源：人民網(wǎng)-中國六大茗茶的制作工藝與保存方法

參考資料來源：人民網(wǎng)-茶葉易變味受潮?保存方法需謹(jǐn)記

存放綠茶忌有陽光直射

一般我們?cè)诒４婢G茶的時(shí)候，都會(huì)放在不透光的密封容器中，因?yàn)榫G茶保存忌陽光直射，需要避光，最好能與氧氣隔離開。如果備慎綠茶受到日光照射，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞，建議大家可使用專門的茶葉儲(chǔ)藏罐，不透光的陶罐或者錫罐都可以。

存放綠茶的地方忌有異味

市場(chǎng)上大部分的綠茶都是散裝，所以很多人在家喝完綠茶后，剩下的都會(huì)隨意丟在不起眼的角落，因?yàn)椴枞~本身的吸附性很強(qiáng)，很容易吸收空氣中的異味影響茶葉品質(zhì)，因此保存茶葉時(shí)一定要放入密封的容器中，防止被其他異味污染，建議將茶葉裝進(jìn)鐵罐后封口，再用保鮮袋密封好放進(jìn)冷藏室里，這是一個(gè)不錯(cuò)的辦法。

短期儲(chǔ)藏的綠茶不宜放到冷凍室“凍”起來

最適合綠茶貯存的溫度，一般在在5℃左右，溫度過高，茶葉容易被氧緩前化；太低的話擾滾清，又會(huì)影響綠茶的口感，一冷凍，水分就會(huì)結(jié)晶，再拿出來喝的話就不鮮活了。

茶道

茶葉保管的目的是維持茶葉的新鮮，防止品質(zhì)下降。

家庭保管茶葉的方法主要有：石灰、木炭除濕伏彎保鮮法。找一個(gè)可以密閉的容器，在底部放上生石灰或木炭，數(shù)量約占容器的1/3，上覆蓋一層布或干凈的紙，將購買來的茶葉放入容器中，將蓋密閉。這種保管方式費(fèi)用低廉。

低溫保存方法：將缺激悶購買的茶葉放入家用冰箱中，冰箱的溫度保持在0～5℃，有條件的家庭可以單獨(dú)購一冰箱貯藏茶葉，如果與食品一起混放，要做好茶葉的保護(hù)，因?yàn)椴枞~極易吸入其他物品的異味，要多加幾層包裝，防止串味。冷藏茶葉取出后，應(yīng)放在常溫環(huán)境里回溫一天（24小時(shí)），待茶葉溫度與室溫一致時(shí)，再打開包裝，取出茶葉飲用。冷藏茶葉取出時(shí)，防止茶葉在冷態(tài)下與高溫的空氣接觸鉛枝，茶葉表面附著冷凝水，加快了茶葉品質(zhì)的下降。

綠茶的幾大貯存方法：

1、塑料袋、鋁箔袋貯存法

茶葉可以事先先用柔軟的凈紙包裹好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶頌含葉后將袋中空氣擠出，封口即可。最好選用密度高、不透光、高壓厚實(shí)、無異味、密封性好且有封口的食品級(jí)塑料袋，切記不要用有味道或再制的塑料袋。

鋁箔袋存放綠茶

2、金屬罐裝貯存法

選用鐵罐、不銹鋼罐貨質(zhì)地密實(shí)的錫罐裝綠茶。

另外，如果是新買的罐子或是先前存放過其他物品留有味道的罐子，可以先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子后上下左右搖晃輕擦罐壁后倒掉，可以去除先前的異味。野皮笑

切記不要放在陽光直射、有異味、潮濕、有熱源的地方，這樣，鐵罐才不易生銹，亦可減緩綠茶陳化、劣變的速度。

錫罐存放綠茶

3、冰箱貯存法

綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室（0～5℃）或者冷藏室（-10-18℃）。此法保存時(shí)間長(zhǎng)、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。

冰箱存綠茶

如若是經(jīng)常打開的茶葉，請(qǐng)一定放冷藏，千萬別放冷凍；若要保存一年以上，需放入冷凍室。茶葉放入冰箱前，應(yīng)該在密封袋內(nèi)裝入適量的茶葉專握禪用保鮮劑，最好用鋁箔包裝袋。

以上三種方法基本可以滿足家庭存茶的需求了，簡(jiǎn)單容易上手。

你好，因?yàn)椴枞~非常干燥，而且茶葉的吸附性也比較強(qiáng)，很易吸收周圍的異味。茶葉也不能與含水量高的食品等存放在一起，防止茶葉吸收其中的水分而液手和受潮變質(zhì)。

購好的新茶，最好盡快裝入茶葉罐中，但在裝薯梁茶葉前鬧盯先要去除罐 異味。買回的小包裝茶，無論是復(fù)合薄膜袋裝或是聽罐包裝茶，都必須放在干燥的地方，也可以包裝密封放在冰箱中，至少可保存半年基本不變質(zhì)。有條件的建議真空打包存放，有效地延長(zhǎng)茶葉的保質(zhì)期和賞味期。

總而言之，茶葉貯存的基本條件是避光、避潮、避異味！

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