什么茶葉屬于綠茶
什么茶葉屬于綠茶
綠茶是中國的主要茶類之一,常飲綠茶具有防癌,降脂和減肥的功效,那么什么茶葉屬于綠茶呢,下面就一起來看看吧
什清稿晌么茶葉屬于綠茶 1、洞庭碧螺春:
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,創(chuàng)制于明朝,乾隆下江南時(shí)已是聲明赫赫了。條索纖細(xì),卷曲成螺,滿身披毫,銀白翠隱,香氣濃郁,滋味鮮醇,甘厚,湯色碧綠清澈,葉底嫩綠明亮,有一嫩三鮮)之稱,我國名茶中的珍品,以“形美,色艷,香濃,味醇”而聞名中答鋒外。
2、西湖龍井:
西湖龍井屬于炒青綠茶,產(chǎn)于浙江杭州西湖的'獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中,始產(chǎn)于宋代,以色翠、香郁、味甘、形美四絕著稱于世,素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘,光扁平直,色翠略黃呈“糙米色”,滋味甘鮮醇和,香氣優(yōu)雅高清,湯色碧綠清瑩,葉底細(xì)嫩成朵。
3、安吉白茶:
安吉白茶是用綠茶加工工藝制成,屬綠茶類,白色是因?yàn)槠浼庸ぴ喜勺砸环N嫩葉全為白色的茶樹。安吉白茶條直顯芽,壯實(shí)勻整,色嫩綠,鮮活泛金邊,形如蘭蕙,十分可人,沖泡后清香高揚(yáng)且持久、滋味清淡鮮爽,飲畢唇齒留香、回味甘而生津,葉底嫩綠明亮,芽葉朵朵可辨。
4、黃山毛峰:
黃山毛峰屬烘青綠茶,產(chǎn)于安徽省黃山,產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。特級(jí)黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品,形似雀敬嘩舌,勻齊壯實(shí),峰毫顯露,色如象牙,魚葉金黃,香氣清香高長,湯色清澈明亮,滋味鮮醇,醇厚,回甘,葉底嫩黃成朵,黃金片和象牙色是黃山毛峰的兩大特征。
5、六安瓜片:
六安瓜片產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵,分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個(gè)產(chǎn)區(qū)。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一,因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀,因此取名六安瓜片。
6、信陽毛尖:
信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周,興盛于唐朝,成熟于北宋,聞名于清末。信陽毛尖條所細(xì)緊圓直,色澤翠綠,白毫顯露,湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇,葉底芽壯,嫩綠勻整,素以色翠、味鮮、香高著稱。
7、湄潭翠芽:
湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名,外形扁平光滑,形似葵花籽,隱毫稀見,色澤綠翠,香氣清芬,板粟香濃并伴有新鮮花香,滋味醇厚爽口,回味甘甜,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。
龍井,甘露,龍芽,竹葉青,猜汪敬信陽毛尖,太平猴魁,安吉白,碧螺春,瓜片,苦丁茶,毛峰等等,太多好喝的名優(yōu)綠茶了,可以一個(gè)一個(gè)品穗慎,記住,一定要買品牌茶陵侍,至少不會(huì)讓你踩坑
什么茶是綠茶?綠茶有哪四大種類?
中國人自古以來就喜歡以茶待人,也很愛喝茶。
市場上茶的品種有很多,綠茶就是常喝的一種,那什么茶是綠茶呢?綠茶有哪四大種類?下面小編就會(huì)給大家答案。
中國人自古以來就喜歡以茶待首猜悶人,也很愛喝茶。
市場上茶的品種有很多,綠茶就是常喝的一種,那什么茶是綠茶呢?綠茶有哪四大種類?下面小編就會(huì)給大家答案。
一、什么茶是綠茶?
綠茶是未經(jīng)發(fā)酵的茶葉,以茶樹的鮮葉、嫩芽為原料,經(jīng)高溫殺青、揉捻、干燥制者彎成。
因其干茶以及沖泡后茶湯、葉底均呈綠色,故名綠茶。
綠茶富含多種有益身體的成分,有防癌、降血脂、瘦身等作用,還具有香高、味醇、形美、耐沖泡,是飲用最為廣泛的一種茶。
“西湖龍井、碧螺春、竹葉青、六安瓜片、黃山毛峰、太平猴魁、信陽毛尖、嶗山綠茶、日照綠茶、安吉白茶、廬山云霧、松峰綠茶、中岳仙茶、南京雨花茶、恩施玉露這些都是屬于綠茶的。
”
二、綠茶的四大種類:
1、烘青綠茶
烘青綠茶是指在干燥工藝中,用烘籠或烘干機(jī)烘干的綠茶,其外形完整、色澤深綠油潤、香氣清高、湯色清澈明亮、滋味鮮醇。
其中名品有黃山毛峰、太平猴魁、敬亭綠雪、天山綠茶、江山綠牡丹、峨眉毛峰、南糯白毫等。
2、炒青綠茶
炒青綠茶是指采用滾筒或鍋炒的方式殺青、干燥的綠茶,其外形緊結(jié)、色澤綠潤、香氣高鮮、湯色綠_,滋味濃而爽口。
炒青綠茶是綠茶中產(chǎn)量最龐大的,還可以細(xì)分為長炒青、圓炒青、扁炒青等。
代表性名茶如:婺綠、平水珠茶、西湖龍井、碧螺春、六安瓜片、松蘿茶、信陽毛尖等。
3、蒸青綠茶
蒸青綠茶是中國綠茶最早的制法,利用熱蒸汽來對鮮葉進(jìn)行殺青,再經(jīng)揉捻、干燥。
蒸青綠茶外形緊細(xì)呈針狀,色澤鮮綠或深綠油潤有光,湯色澄清,呈淺黃綠色,有兆辯清香,滋味醇或略澀。
目前我國蒸青綠茶生產(chǎn)量較少,主要品種有恩施玉露,中國煎茶以及臺(tái)灣部分茶區(qū)產(chǎn)品等。
4、曬青綠茶
曬青綠茶就是用日光進(jìn)行干燥的綠茶,其外形粗大,色澤深綠尚油潤,香氣高,湯色黃綠明亮,滋味濃尚醇,收斂性強(qiáng),主要分布在湖南、湖北、廣東、廣西、四川,云南、貴州等省有少量生產(chǎn),其中以云南大葉種的品質(zhì)最好,稱為“滇青”,不過大都被用作緊壓茶的原料了。
好啦,今天小編要給大家分享的內(nèi)容就先到這里了,現(xiàn)在大家估計(jì)也清楚什么茶是綠茶了吧,它主要分為四大種類,細(xì)的品種也有很多,不知道大家最愛哪種綠茶呢?