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吸取老茶客經(jīng)驗,5、6年的茶也能喝,這些茶類的保質(zhì)期你知道嗎

來源:www.ehwe.cn   時間:2023-10-27 08:07   點擊:259   編輯:niming   手機版

吸取老茶客經(jīng)驗,5、6年的茶也能喝,這些茶類的保質(zhì)期你知道嗎

中裂虛國人愛存放東西的習慣好像是刻在骨子里的,無論什么東西都能存放很久,之所以會有這樣的感慨,是因為,前兩天搬家收拾東西,我竟然翻出了我爺爺放了4、5年的茶葉,你敢信?我以為不能喝了,因為畢竟放了這么久,爺爺看見了說:這可不是普通的茶,這可是老普洱,千萬不能給我扔了。

我就很疑惑,茶葉的保質(zhì)期這么長時間嗎?放4、5年后竟然還能喝?爺爺說,不同的茶葉,保質(zhì)期是有所不同的,有的茶適合久放,有的茶則不需要,像普洱茶,如果存放的好,放個10年、8年是沒什么問題的,喝起來的滋味也更加醇厚。聽完爺爺?shù)慕榻B,我稍微整理了一下各種茶葉保質(zhì)期的情況,可以給喜歡喝茶的茶友做個參考。

· 綠茶

綠茶的保質(zhì)期最短,一般來說,常溫下保質(zhì)期在1年左右。

如果在低溫下,保存得當?shù)脑???梢源娣?8個月之久,不過一般大家喝綠茶都是喝當季的,不到這么久,就能喝完了。

· 紅茶

紅茶是全發(fā)酵茶,保質(zhì)期比較長,可以保存2年以上。

不過一般來說就算保存較為得當,2年以上味道上也會稍微發(fā)生變化的,建議大家盡量不要存放這么久。

· 烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶,一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右,但要注意密封保存,不要受潮。而經(jīng)過烘培的那些,就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝。

· 白茶

白茶的保質(zhì)期相對來說是比較長的,它素來肆畢燃有越陳越香的特點,儲存年份越久價值和口感不但不會受影響,還會變得更厚重,但是儲存措施一定要做好,要不然再好的茶也白費。

· 黑茶

和白茶差不多,這款茶也是適合久放的,也有越陳越香的特色,在干燥,通風,無異味的環(huán)境下,能夠存放久一點。

但是黑茶經(jīng)過了后發(fā)酵,和生普、白茶這兩種茶還是有區(qū)別的,不像它們這么有潛力,一般來說散茶3、5年,滋味已達到最佳程度,緊壓茶的話最多也就只能存放10年至15年。

· 黃茶

作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶,制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了,其保質(zhì)期和綠茶的也差不多,也就是在1年左右。

· 普洱茶

我國有6大茶類,而普洱是比較特別的存在,不屬于任何一類。

作為近年來最為熱門的普洱茶,越陳越香的特點被廣大收藏家“炒”的火熱。熟茶的話,一般來說在15年以上,生茶的話,越陳越香,越來越值錢。

茶葉保質(zhì)期多久,還要看大家的怎么存放,存放的好,在保質(zhì)期內(nèi)都能喝到好滋味。

一般天氣冷的時候大家都喜歡喝紅茶,現(xiàn)在這個季節(jié),再加上現(xiàn)在春茶剛采摘,正是喝綠茶的時節(jié),很多茶客都在品嘗新鮮的茶葉,但是我們在買茶的時候一定要注意辨別,千萬不要買到翻新茶,要不然可虧大了。

如果是不會挑選的小白,可以跟著有經(jīng)驗的茶客買,以他們喝茶多年的經(jīng)驗,是不會出錯的,還能買到價格低,品質(zhì)優(yōu)的茶葉。

鳳鳴毛尖

這是一款老茶客們都很喜歡喝的一款茶,不僅是因為它價格低,最重要的是它的口感絕佳,人人都能喝上一杯。

這款茶的鮮芽全部采自高山茶園,那里的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美,遠離城市污染,那里山高谷深,濃霧繚繞,茶樹鮮少病蟲害,所以茶葉上沒有農(nóng)藥殘留,大家喝著也放心;這款茶的制作是采用業(yè)界泰斗文勝全獨創(chuàng)的制茶技術(shù),使得茶葉的口感更加鮮爽絲滑,這項技術(shù)還被國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)收錄了。

茶葉的外形細長挺直,色澤綠潤,白毫顯露,干茶香氣氤氳;經(jīng)過沖泡茶葉的香氣完全揮發(fā)出來,清新自然的花香帶著綿密的板栗香,讓人忍不住想要喝上一口,茶湯呈現(xiàn)嫩綠色,清澈干凈;茶湯入口,絲滑如綢,鮮爽的滋味立刻縈繞舌尖,喝完之后齒頰留香,回味甘甜。

天山綠茶

天山綠茶 歷史 悠久,多制作高檔花茶茶坯,屬于綠茶類。這款茶主產(chǎn)于福建省閩東地帶的天山山脈一帶,也是因此得名。文獻記載天山有七座山峰,早有“七峰茶”之稱。后因明朝永樂皇帝賜北峰支提山為“天下第一山”,故天山綠茶的前身就一直稱為“支提茶”。

該茶條索細長襖數(shù)滑勻整,白毫顯身,具有三綠(外形翠綠、湯色碧綠、葉底嫩綠),香氣濃久清高,回味生甜,濃而臾口,耐于沖泡。

綠茶保質(zhì)期多少

綠茶的保質(zhì)期

綠茶屬于未發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期一般在18個月左右,放得太久會變質(zhì)。而在某些特定條件下,綠茶的保質(zhì)期可延長至三年以上。綠茶在保存的時候忌潮濕、忌高溫、忌陽光、忌氧化、忌異味。

紅茶的保質(zhì)期

紅茶屬于全發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期要比綠茶長一點。一般來說,散裝紅茶的保質(zhì)期為18個月,一般袋裝紅茶的保質(zhì)期是24個月,而罐裝或用鋁箔紙包裝的紅茶可保存3年左右,紙袋包裝的紅茶可保存2年左右。

烏龍茶的保質(zhì)期

烏龍茶屬于半發(fā)酵茶,它的保質(zhì)期一般在2年左右,散裝的保質(zhì)期會短些。另外,烏龍茶的保質(zhì)期與它的發(fā)酵程度和保存方式有關(guān),要挑選密封的儲存器具,放在干燥、避光、不通風、無異味的地方。

白茶的保質(zhì)期

白茶是我國茶葉中的特殊珍品,有人說白茶存放時間越長,其藥用價值越高,但白茶也是有保質(zhì)期的!在保存好的前提下,才能達到一年茶,三年藥,七年寶的說法。

黑茶的保質(zhì)期

黑茶屬于全發(fā)酵茶,它們的保質(zhì)期比較長,一般可達到10~20年,普洱茶、磚茶這些都是如此。當然,想要黑茶的保質(zhì)期長點,保存同樣很重要。

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-27 08:15
    很有閱讀價值。
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