浙江杭州盛產(chǎn)什么茶
一、浙江杭州盛產(chǎn)什么茶
浙江杭州盛產(chǎn)的茶有西湖龍井、徑山茶、千島玉葉、湘湖龍井、千島銀珍。
1、西湖龍井
西湖龍井屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1-8級。
2、徑山茶
徑山茶屬于綠茶類,又名徑山毛峰,其產(chǎn)地為浙江省杭州市余杭區(qū)徑山鎮(zhèn)徑山村,該地區(qū)氣候溫和濕潤,雨量充沛,山峰高處多霧,土質(zhì)凱汪肥沃,適宜茶樹生長,其茶品質(zhì)優(yōu)良,具有綠湯綠葉的顯著特征。
3、千島玉葉
千島玉葉生產(chǎn)的地方在浙江杭州淳安千島湖畔清溪地方,千島玉葉外表平扁伸直,綠翠露毫。芽壯,白毫顯現(xiàn),翠綠色嫩黃;香味高長,香味長久,茶水黃綠色通亮,味道鮮爽,葉底嫩綠色成朵。
4、湘湖龍井
湘湖龍井主產(chǎn)區(qū)位于浙江省杭州市蕭山區(qū),蕭山茶葉在1980年被正式冠名為“浙江龍井”。2001年國家質(zhì)監(jiān)總局對龍井茶實施原產(chǎn)地域保護,將龍井茶原產(chǎn)地域劃為西湖產(chǎn)區(qū)、錢塘產(chǎn)區(qū)和越州產(chǎn)區(qū)三個產(chǎn)區(qū),蕭山被列入龍井茶原產(chǎn)地域錢塘產(chǎn)區(qū)范圍。
5、千島銀珍
千島銀珍茶產(chǎn)于浙江省杭州建德市,是中國有機茶之鄉(xiāng)。建德盯磨仔市地處杭游耐州市西部,錢塘江上游,杭州黃山黃金旅游線的中段。其選用千島銀珍生態(tài)有機茶園內(nèi)優(yōu)質(zhì)的明前細嫩單芽為原料炒制而成,具有形似針、香如蘭、綠如翠、味甘醇等特點。
以上內(nèi)容參考百度百科-西湖龍井百度百科-徑山茶
二、浙江杭州盛產(chǎn)的茶葉是什么茶葉
浙江杭州盛產(chǎn)的茶葉是西湖龍井。
西湖龍井是中國十大名茶之一,屬綠茶,其產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名,具有1200多年歷史。特級西湖龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。
西湖龍井產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、翁家山、虎跑、梅家塢、云棲、靈隱一帶的群山之中。這里氣候溫和,雨量充沛,光照漫射。土壤微酸,土層深厚,排水性好。林木茂盛,溪潤常流。年平均氣溫16℃,年降水量在1500毫米左右,優(yōu)越的自然條件,有利于茶樹的生長發(fā)育,茶芽不停萌發(fā),采摘時間長,全年可采30批左右,幾乎是茶葉中采摘次數(shù)最多攜源的。
西湖龍井的品質(zhì)特征
西湖龍井茶,外形扁平挺秀,色澤綠翠,內(nèi)質(zhì)清香味醇,泡在杯中,芽葉色綠。素以“色綠、香郁、味甘、形美”四絕稱著。春辯世態(tài)茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長于葉,色澤返喚嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。
其余各級龍井茶隨著級別的下降,外形色澤由嫩綠-青綠-墨綠,茶身由小到大,茶條由光滑至粗糙;香味由嫩爽轉(zhuǎn)向濃粗,四級茶開始有粗味;葉底由嫩芽轉(zhuǎn)向?qū)A葉,色澤由嫩黃-青綠-黃褐。 夏秋龍井茶,色澤暗綠或深綠,茶身較大,體表無茸毛,湯色黃亮,有清香但較粗糙,滋味濃略澀,葉底黃亮,總體品質(zhì)比同級春茶差。
以上內(nèi)容參考:百度百科-西湖龍井
三、浙江杭州盛產(chǎn)的茶葉是什么茶葉
浙江杭州盛產(chǎn)的茶有西湖龍井、九曲紅梅、徑山茶、千島玉葉、雪水云綠、天目青頂、千島銀珍、安頂云霧、信悶天尊貢芽、鳩坑毛尖等。
其中以西湖龍井最出名,有色綠,香醇,形美的特征,九曲紅梅是杭州唯一的紅茶,也倍受青睞。
西湖龍井介宴念紹
這種茶相信很多人都對其有所聽聞,在茶葉當中負有盛名,受到很多人的喜愛。
其產(chǎn)自浙江杭州的五云山,獅峰一帶,屬于綠茶的一種,歷史悠久,在獅峰生產(chǎn)的最具有名氣,色澤黃嫩,香氣持久用熱水晌坦困沖泡后香氣明顯,持久,放在口中細細品味,茶香明顯,其被譽為西湖龍井之巔,帶給你不一樣的體驗感。
四、杭州茶葉品牌
杭州茶葉品牌有西湖龍井、徑山茶、千島玉葉、湘湖龍井、千島銀珍、鳩坑茶、天目青頂、雪水云綠等。
西湖龍井,屬綠茶,產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此吵肢得名,具有1200多年歷史。清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為御茶,西湖龍井按外形和內(nèi)質(zhì)的優(yōu)次分作1—8級。
據(jù)MAlgoo編輯了解,1915年巴拿馬萬國博覽會,1959年中國十大名茶評比會,1999年《解放日報》,2001年美聯(lián)社和《紐約日報》,2002年《香港文匯報》,將西湖龍井列為中國十大名茶之一。徑山茶,是杭州有名的茶葉、浙江省杭州市余杭區(qū)特產(chǎn)、中國國家地理標志產(chǎn)品,1979年被浙江省列為省級名茶。
西湖龍井鑒別方法
1、從香氣來識別:有相關(guān)的研究證明,構(gòu)成茶葉的香氣一共有300多種成份,但茶葉的香氣的主要成分是醇類、醛類以及酯類等。而這些成分會判碰亮在茶葉的存放過程中和空氣發(fā)生化合反應(yīng),香氣會不斷地揮發(fā),又會緩慢氧化。所以舊的西湖龍井的香氣不明顯,而新的西湖龍掘?qū)捑南銡鈩t是帶著新鮮的香氣。
2、從手感上識別:存放得久的西湖龍井在手感上也會存在區(qū)別,其中容易識別的就是干爽問題。因為在存放過程中會沾著空氣的濕份,舊的西湖龍井摸上去會感覺不爽,有些粘手。
3、從色澤上識別:西湖龍井新茶會呈現(xiàn)青翠帶綠,顏色自然透出鮮綠感。而西湖龍井的舊茶的色澤自然是沒有新茶那么翠綠,加上時間的關(guān)系它的茶裸素會增加,讓它看起來更為黃褐,并沒有新鮮味。