紅茶和綠茶 哪種對身體好

飲用紅茶和綠茶對人的身體健康都有好處,綠茶有清熱解毒的功效,同時綠茶中含有較多的微量元素,常飲綠茶可起到美容養(yǎng)顏的作用,綠茶中還含有較多茶多酚,每天飲用紅茶還能起到提神醒腦的作用,紅茶的口感較為純正、清香,常飲能使人心情舒暢。

紅茶和綠茶哪個對身體好是無法判斷的，因?yàn)閮煞N茶葉對身體都有益，但作用方信侍式不相同。綠茶是采用急火烘焙的方法進(jìn)行的，保留了茶葉原有的三大功能性營養(yǎng)成分，即茶多酚，茶氨酸和茶多糖等，茶多酚是一種天然抗氧化滑旅吵劑鎮(zhèn)橋，能夠消除體內(nèi)的有害物質(zhì)對器官的損傷。

紅茶是經(jīng)過發(fā)酵所形成的，茶葉化學(xué)成分與綠茶大有不同，其中主要物質(zhì)茶多酚在經(jīng)過高溫發(fā)酵后會轉(zhuǎn)變成茶黃素，可以起到強(qiáng)力降血脂的作用，能夠防止血管中形成脂類沉積物，預(yù)防冠心病和中風(fēng)。綠茶和紅茶在使用的時候需要根據(jù)個人體質(zhì)以及身體學(xué)需求來進(jìn)行決定。

綠茶：

綠茶是不經(jīng)過發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過殺青——揉捻——干燥的過程。

喝綠茶具有養(yǎng)生、抗癌、堅(jiān)固牙齒、保護(hù)毛細(xì)血管以及提神的作用。

紅茶：

紅茶是發(fā)酵茶，以適宜的茶樹新芽葉為原料，經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶?？诟休^重。

喝紅茶能夠助消化、消除水腫、降低血糖和高血壓、消除口臭、預(yù)防蛀牙等。

綠茶和紅茶的比較：

一、口味不同。紅茶經(jīng)過發(fā)酵，其鞣質(zhì)被凝固而不溶于水，所以不如綠茶澀，比較適口；但由于葉內(nèi)的芳香油大部分揮發(fā)掉了，因而沒有綠茶清香。

二、營養(yǎng)成分不同。同樣是100克，綠茶合胡蘿卜素9.88毫克，紅茶又含1.92毫克；綠茶舍維生素C

36毫克，紅茶只會12毫克；綠茶舍維生素B1

0.12毫克，紅茶只含0.03毫克；綠茶含B2

1.21毫克，紅茶只含1.04毫克；拆掘綠茶含維生素B

5.2毫克，紅茶只含47毫克。

三、在虧慶制作過程中，綠茶損失茶多酚4.4％，紅茶則損失46.3％。茶多酚具有保護(hù)毛細(xì)血管的作用，能抑制動脈粥樣硬化，降低高血壓和冠心病的發(fā)病率。

四、藥理功能不同。研究證實(shí)，綠茶中的鞣酸具有明顯抑制癌細(xì)胞生長的功效。

綠茶中的維生素C是紅茶的3倍，維生素C又叫

“抗壞血酸”，是構(gòu)成人體內(nèi)氧化還原體系的重要成分，有提高機(jī)體旅空核抗病能力和廣泛的解毒作用。由此可見，從防病健身的角度看，還是喝綠茶比較好。

根據(jù)長期的相關(guān)研究衫團(tuán)表明，因?yàn)榫G茶中含有多酚類化合物兒茶素，具有一定的抗氧化作用，可以在一定程度上防止或者抵消人體內(nèi)氧自由基帶來的氧化壓力?？梢云鸬皆鰪?qiáng)免疫力，延緩衰老，增長壽命的作用。

01 研究表明綠茶對身體更好

根據(jù)相關(guān)團(tuán)隊(duì)的研究表明，來自綠茶的多酚類物質(zhì)，會增加被喂食兒茶素的線蟲的壽命，這是因或嫌橘為綠茶內(nèi)的多酚類物質(zhì)，增強(qiáng)了機(jī)體的防御能力，它們的作用，可能類似人體內(nèi)源性的抗氧化劑。

因此，經(jīng)常喝綠茶，有一定的增強(qiáng)人體免疫力，延緩機(jī)體衰老的作用?？梢娋G茶對于我們?nèi)梭w有著極為重要的作用。

02 經(jīng)常喝綠茶有一定的減肥作用

根據(jù)相關(guān)的研究表明，綠茶內(nèi)的兒茶素有類似體育活動的作用，就是在短期內(nèi)可以增加氧化的壓力，進(jìn)而提高機(jī)體的防御能力，有一定的減少卡路里的作用。經(jīng)常喝綠茶，對于促進(jìn)體重減輕可能會有一定的效果。

03 綠茶對者彎健康有益，但綠茶濃縮物不一定

根據(jù)大量的研究表明，綠茶確實(shí)對于人的身體健康有不少好處，但是研究人員卻不建議大家飲用綠茶濃縮物或者提取物泡的茶水，這是因?yàn)?，綠茶中的有益物質(zhì)，會在一定濃度范圍內(nèi)起作用。

這兩個基因比較的話，還是綠茶對自己的身體更好一些吧，還是應(yīng)該選擇綠茶。

到底是喝紅茶好？還是喝綠茶好呢？

從原料上看，綠茶與紅茶其實(shí)并沒有太大區(qū)別，不過因?yàn)橹谱鞴に嚨牟煌箖煞N茶保留的功效成分的含量、種類以及口味存在差別。紅茶是發(fā)酵茶，在加工的過程中，紅茶茶多酚的損失遠(yuǎn)比綠茶多。而茶多酚是一種天然的抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫鶎θ梭w組織及器官的損害。因此，從保健方面上來說，綠茶是稍勝一籌。

但是由于綠茶性寒，紅茶性溫，體質(zhì)偏寒的人不宜喝綠茶，可以喝紅茶。夏天喝綠茶可降暑，冬天喝紅茶可避免導(dǎo)致胃寒腹脹。氏渣青年人應(yīng)該以飲綠茶為佳，老年人由于脾胃功能不好，宜飲紅茶。此外，綠茶適用于經(jīng)常接觸有毒害物質(zhì)或處于空氣污染嚴(yán)重環(huán)境中的工作人員以及嗜好煙酒的人群；紅茶適用于運(yùn)動和體力勞動的人群以及身體虛弱者。

茶葉中具有降壓作殲梁悄用的成分主要為茶多酚和茶氨酸，但其含有的咖啡堿則會渣銀有升高血壓的作用。有對紅茶和綠茶里成分進(jìn)行分子水平檢測的研究發(fā)現(xiàn)，綠茶中的茶多酚和茶氨酸平均含量比紅茶高，而咖啡堿的平均含量則相對較低，所以從這個角度分析的話，綠茶是更加適合血壓高的人喝。

喝紅茶和綠茶哪個有好處

紅茶和綠茶各有好處，可以針對個人實(shí)際的身體情況來選擇喝紅茶還是喝綠茶。

一、綠茶具有抗衰老、抗菌、降血脂的功效。

1、抗衰老：綠茶含有大伏羨量的抗氧化劑，有助于抵抗衰老。綠茶中含有超氧化物歧化酶，是一種自由基清除劑，可有效清除體內(nèi)的多余自由基，防止其對人體造成損傷。

2、抗菌：綠茶中的兒茶缺族拍素是一種抗菌物質(zhì)，對部分細(xì)菌有抑制效果，又不會損傷腸道內(nèi)的有益菌繁殖，具備整腸的功能。

3、降血脂：綠茶可降低血液中的總膽固醇、游離膽固醇以及低密度脂蛋白的含量，并且能夠增加高密度脂蛋白膽固醇含量。茶葉中的黃酮成分具有抗氧化作用，可防止血液凝結(jié)及血小板穗頌成團(tuán)，有效預(yù)防心血管疾病。

二、紅茶有提神消疲、生津清熱的功效。

1、提神消疲：紅茶中含有咖啡堿，可刺激大腦皮質(zhì)興奮神經(jīng)中樞，進(jìn)而起到提神醒腦、消除疲勞的作用。

2、生津清熱：紅茶茶葉中的多酚類、糖類、氨基酸、果膠等與唾液產(chǎn)生化學(xué)成分，能刺激唾液分泌，使口腔滋潤，起到生津清熱的作用。

喝紅茶 好處多 紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物，成為紅茶。紅茶品性溫和，味道醇厚，除含多種水溶性維生素外，還富含微量元素鉀，當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強(qiáng)心臟血液循環(huán)的作用，并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一，因而常喝紅茶對骨骼強(qiáng)健也有益處。 國外有資料報道，經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。 研究表明，由于紅茶中含有一種類黃酮化合物，其作用類似于抗氧化劑，能防止中風(fēng)和心臟病。美國一項(xiàng)最新研究顯示：每天喝一杯紅茶的人與不喝茶的相比，前者罹患心臟病的風(fēng)險要比后者低40%以上。 綠茶是一種珍貴、高尚的飲料，飲綠茶是精神上的享受，是一種審美且具有藝術(shù)性的行為，是一種修身養(yǎng)性的方法。 對于綠茶的各種有益于人身心的功效，古今中外的說法很多，我國唐代劉貞亮的“十德”說法比較全面。他將飲茶的益處歸為：以茶衡迅嘗滋味、以茶養(yǎng)身體、以茶驅(qū)腥氣、以茶防病氣、以茶養(yǎng)生氣、以茶散悶氣、以茶利禮仁、以茶表敬意、以茶可雅心、以茶可行道。 1.綠茶抗衰老 綠茶所含的抗氧化劑有助于抵抗老化。因?yàn)槿梭w新陳代謝的過程，如果過氧化，會產(chǎn)生大量自由基，容易老化，也會使細(xì)胞受傷。SOD（超氧化物歧化）是自由基清除劑，能有效清除過剩自由基，阻止自由基對人體的損傷。綠茶中的兒茶素能顯著提高SOD的活性，清除自由基。 2.綠茶抗菌 研究顯示，綠茶中兒茶素對引起人體致病的部分細(xì)菌有抑制效果，同時又不致傷害腸內(nèi)有益菌的繁衍，因此綠茶具備整腸的功能。 有研究表明茶多酚能清除機(jī)體內(nèi)過多的有害自由基，能夠再生人體內(nèi)的α-VE、VC、GSH、SOD等高效抗氧化物質(zhì)，從而保護(hù)和修復(fù)抗氧化系統(tǒng) ，對增強(qiáng)機(jī)體免疫、對防癌 、防衰老 都有顯著效果。長喝綠茶能降低血糖、血脂、血壓，從而預(yù)防心腦血管疾病 。日本昭和大學(xué)的醫(yī)學(xué)研究小組的在1毫升稀釋至普通茶水的20分之1濃度的茶多酚溶液里放入10000個劇毒大腸桿菌0-157,五個小時后細(xì)菌全部死亡，一個都不剩。 3.綠茶降血脂 科學(xué)家做的動物實(shí)驗(yàn)表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、游離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，咐段此以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實(shí)驗(yàn)表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發(fā)生率。綠茶含有黃酮醇類，有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團(tuán)，降低心血管疾病。 4.綠茶瘦身減脂 綠茶含有茶堿及咖啡因，可燃卜以經(jīng)由許多作用活化蛋白質(zhì)激酶及三酸甘油酯解脂酶，減少脂肪細(xì)胞堆積，因此達(dá)到減肥功效。 5.綠茶防齲齒、清口臭 綠茶含有氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發(fā)生。茶所含的單寧酸，具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細(xì)菌，故可以有效防止口臭。 6.綠茶防癌 綠茶對某些癌癥有抑制作用，但其原理皆限于推論階段。對防癌癥的發(fā)生，多喝茶必然是有其正向的鼓勵作用。 7.綠茶美白及防紫外線作用 專家們在動物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，綠茶中的兒茶素類物質(zhì)能抗UV-B所引發(fā)之皮膚癌。 8.綠茶可改善消化不良情況 近年的研究報告顯示，綠茶能夠幫助改善消化不良的情況，比如由細(xì)菌引起的急性腹瀉，可喝一點(diǎn)綠茶減輕病況。

紅茶和綠茶哪個好 關(guān)于紅茶和綠茶哪個更好并不能一概而論，二者的功效各有特色。 紅茶和綠茶同樣都含有豐富的抗氧化成份，可以保護(hù)心血管并幫助預(yù)防慢性發(fā)炎疾病，雖然紅茶的茶葉經(jīng)過發(fā)酵后，內(nèi)含的兒茶素會被破壞，但茶黃素的含量卻很高，而綠茶雖然未經(jīng)發(fā)酵所以兒茶素比較豐富，卻不含茶黃素這種抗氧化成份。 研究表明認(rèn)為紅茶和綠茶的功效其實(shí)差不多，至于喝哪一種比較適合自己，就要依照需求來做決定，例如知道自己對咖啡因較敏感的話，就可以選擇綠茶，但想要讓自己保持清醒的話，就可以選擇咖啡因含量較高的紅茶，只根據(jù)自己喜歡的味道或香氣來做選擇當(dāng)然也可以，不管你選了哪一種，科學(xué)家都建議在餐跟餐之間飲用，不要搭配食物一起吃，因?yàn)檫@么做有可能會影響到某些營養(yǎng)素的吸收。 2 紅茶和綠茶的區(qū)別 1、茶湯顏色不同 紅茶最基本的品質(zhì)特征是紅湯、紅葉、味甘醇。因干茶色澤偏深碼或，紅中帶烏黑，在英文中被稱為“Black Tea”。 而綠茶特征是干茶色澤翠綠或黃綠，沖泡后清湯綠葉，具有清香或熟栗香等，滋味鮮醇爽口，濃裂姿而不澀。 2、制作工藝不同 紅茶是經(jīng)過了發(fā)酵的茶，紅茶的制作首先要將茶葉揉碎，擠出汁液，然后經(jīng)過一定時間的存放發(fā)酵后，在放在高溫下烘烤。 綠茶是未經(jīng)過發(fā)酵，制作綠茶就是將鮮嫩茶葉放入200℃左右的鐵鍋中，迅速翻炒，直到水分蒸發(fā)。 3、營養(yǎng)成分不同 綠茶就含有非常豐富的兒茶素，所以綠茶也被科學(xué)家認(rèn)為有強(qiáng)大的抗氧化能力，可以幫助對抗自由基，避免細(xì)胞受到自由基的傷害，也能降低罹患心臟病、糖尿病等慢性發(fā)炎疾病的機(jī)率。 紅茶的兒茶素在茶葉的發(fā)酵過程中會被破壞，所以綠茶的兒茶素含量較高，但紅茶含有綠茶所沒有的茶黃素，這種抗氧化成份是在茶葉的發(fā)酵過程中產(chǎn)生的，科學(xué)家認(rèn)為這種茶黃素有許多健康益處，包括能幫助身體抗氧化、抗發(fā)炎，還可以維護(hù)心血管健康、降膽固醇、降血糖，并促進(jìn)脂肪分解。 3 紅茶和綠茶的共同點(diǎn) 1、可幫助維護(hù)心臟健康 紅茶和綠茶都含有能幫助身體抗氧化的多酚，其中又以黃酮類化合物為主，不過紅茶跟綠茶中的黃酮類化合物含量與類型都不完全相同，例如綠茶含有較豐富的兒茶素，紅茶則含有豐富的茶黃素，而科學(xué)家認(rèn)為這些黃酮類化合物，都可以幫助預(yù)防心臟相關(guān)疾病，并幫助降肆模絕血壓、減少體內(nèi)的壞膽固醇與叁酸甘油脂。 2、可幫助提升腦部功能 紅茶和綠茶都含有咖啡因，可以幫助大腦保持清醒，還可以幫助多巴胺與血清素的分泌，這兩種荷爾蒙都可以讓我們的心情變愉悅，而紅茶含有的咖啡因比綠茶還多。除了咖啡因，紅茶和綠茶也含有茶胺酸這種胺基酸，可以幫助增加GABA(γ-氨基丁酸)這種神經(jīng)傳導(dǎo)物質(zhì)，并讓多巴胺與血清素增加，達(dá)到舒緩壓力、讓心情變好等效果，科學(xué)家認(rèn)為茶胺酸還可以中和咖啡因所帶來的影響，有實(shí)驗(yàn)顯示同時攝取咖啡因與茶胺酸的人，跟只攝取咖啡因的人比起來，更有精神也更專心。雖然綠茶的咖啡因含量比紅茶低，但茶胺酸的含量卻比紅茶高。

都有好處。

喝茶的好處

1、喝茶可以減肥

茶葉所含的兒茶素、膽甾烯酮、咖啡堿、笑升困肌醇、葉酸、泛酸等多種成分，在綜合作用下，有預(yù)防和抑制肥胖的功效。

2、喝茶可預(yù)防蛀牙

飲茶或用茶漱口、刷牙，不但能除口臭，還可防治齲齒。從70年代即開始研究茶葉在預(yù)防齲齒方面的功效、飲茶、用茶湯漱口、刷牙，或者用含茶的牙膏均可，但以茶湯刷牙為笑哪最好。

這是因?yàn)椴柚泻蟹?，氟離子與牙齒的鈣質(zhì)有很大的親和力，能變成一種較難溶于酸的“氖磷灰石”。

3、茶能預(yù)防心血管疾病

飲茶對心血管疾病如高血壓、膽固醇也有所減低碰念。

4、茶葉是腸道疾病的良藥

茶中的多酚類物質(zhì)，能使蛋白質(zhì)凝固沉淀。茶多酚與單細(xì)胞的細(xì)菌結(jié)合，能凝固蛋自質(zhì)，將細(xì)菌殺死。

如把危害嚴(yán)重的霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等，放在濃茶湯中浸泡幾分鐘，多數(shù)會失去活動能力，這對預(yù)防腸道傳染病有好處。

喝紅茶綠茶都有好處的，可以搭配喝，茶葉對身體健康有益。