拌涼菜 。茶籽油可以拌涼菜，能制作水果沙拉和各種沙拉醬，具備顏色鮮艷、口感滑爽、味道芳香、不油膩感等特性。

炒菜 。經(jīng)常用茶籽油炒菜食用，可以使食物的原汁原味更為凸顯。

煮湯 。煮湯時(shí)滴上幾滴茶籽油，可以使湯的味道更為鮮美。

烤食物 。在烤食物時(shí)或烤后刷上一層茶籽油，可以使食物表皮更香脆。

炸 。用茶籽油炸制各種食品，不會(huì)產(chǎn)生危害于身心健康的物質(zhì)。

茶籽油可以拌涼菜食用如可以拌黃瓜，拌粉皮，拌白菜拌西蘭花食用。還可以，用來做油餅這樣做出的餅味道非常香，還可以拌各種餡料如白菜餡，韭菜餡，芹菜餡的，用茶籽油拌的餡兒，包出的餃子，包子非常美味。

菜籽油的食用方法有多種：

直接食用。每日可適量飲用菜籽油，建議不超過30ml。茶油中富含茶多酚和山茶苷，有助于降低血壓、膽固醇，預(yù)防心腦血管疾病。

炒。經(jīng)常用菜籽油炒菜食用，可以使食物的原汁原味更為凸顯，同時(shí)可以預(yù)防糖尿病，緩解女性產(chǎn)后痙攣。