湖南邵陽(yáng)市城步縣的油茶怎么做跪求?
一、湖南邵陽(yáng)市城步縣的油茶怎么做跪求?
以下是湖南邵陽(yáng)市城步縣油茶的做法:
材料:
- 糯米:500克
- 小米:100克- 花生:100克- 紅豆:50克- 綠豆:50克- 黑芝麻:50克- 紅棗:適量- 白糖:適量
- 芝麻醬:適量
步驟:
1. 將糯米、小米、花生、紅豆、綠豆分別浸泡4-6個(gè)小時(shí)。
2. 將浸泡好的糯米和小米一起放入蒸鍋,用中火蒸熟。
3. 將花生、紅豆、綠豆分別煮熟。
4. 將煮熟的花生放入砂鍋中,加入一些水煮開,然后用慢火加熱攪拌,直到花生外層的薄皮脫落,撈出備用。
5. 將糯米、小米、紅豆、綠豆、花生分別放入碗中,加入適量的熱開水,攪勻。
6. 將黑芝麻稍微炒熱,然后放入石磨中,用石磨磨成細(xì)粉。如果沒有石磨,可以用攪拌機(jī)打成粉。
7. 將磨好的黑芝麻和碾爛的紅棗分別放入碗中,并加入適量的熱開水,攪成糊狀。
8. 準(zhǔn)備一個(gè)大碗,將步驟5中的糯米、小米、紅豆、綠豆、花生倒入碗中,加入適量的糖,拌勻。
9. 將步驟7中的黑芝麻和紅棗糊倒入碗中,再次拌勻。
10. 最后,加入適量的芝麻醬,攪拌均勻即可。
現(xiàn)在,你可以嘗試按照上述步驟制作湖南邵陽(yáng)城步縣的油茶了。享用美食!
二、湖南沅江有什么特產(chǎn)?
長(zhǎng)沙 瀏陽(yáng)豆豉、瀏陽(yáng)黑山羊。
株洲 攸縣香干、茶陵黃牛、炎陵白鵝、炎陵香菇、炎陵黃桃。
湘潭 檳榔、湘蓮、龍牌醬油、燈芯糕、湘潭臘味、韶峰名茶、紫油蘿卜、紫油姜。
邵陽(yáng) 南山奶制品(酸奶、奶酪、奶棒、奶片)、寶慶竹刻、豬血丸子、邵陽(yáng)油茶
三、山茶油用來送禮合適嗎?茶油有什么歷史底蘊(yùn)或者典故呢?
山茶油自古以來梁差散都屬于高檔食用油,過去因?yàn)樵O(shè)備太落后,食用的人不多,主要集中在南部沿海一帶。山茶油自公元前三世紀(jì)的《山海經(jīng)》中就有記載了:?jiǎn)T木,南方油食也!其中的員木指的就是油茶樹!
歷史上關(guān)于山茶油的典故很多!神話的,傳說的,歷史的等等都有!
傳說的:
1、相傳兩千三百多年前,金喬覺(地藏王菩薩)曾在九華山修行欲成佛!因水土不服引起了皮膚紅腫,肺部感染,后來這事被佛祖知道后,為了安撫金喬覺,就派出了孔雀仙子去傳播油茶圣果,孔雀仙子化身一位老農(nóng),用圣果給金喬覺煲湯,并將油茶果搗碎泡水給他敷上,將泡過的水撒在山洞周圍,第二天金喬覺的病癥就好轉(zhuǎn)大半!最終得道升天成為了菩薩!
2、相傳一老農(nóng)戶將一棵結(jié)滿果實(shí)又開滿白花的樹移栽到自己屋旁的幾年后,一到金秋時(shí)節(jié),樹上累累碩果,盛開著雪白的花,芬芳四溢,引得八仙中的張果老駐足。他采集一袋樹籽帶回天宮,太上老君用八卦爐煉出了像金水一樣的油來,頓時(shí)整慶稿個(gè)天宮奇香四溢。
為嘉獎(jiǎng)張果老查訪之功,玉帝就賜名為“查油”。于是,張果老再次來到人間,教會(huì)了老人如何榨取“茶油”。老人叫這種樹為“茶油樹”,后因此樹又像茶葉樹,口耳相傳,便成了今天的“茶油樹”。
歷史典故:
1、當(dāng)年朱元璋被陳友諒軍隊(duì)追殺躲進(jìn)了一片油茶林中,已經(jīng)身負(fù)重傷,無法前行了。這時(shí)正好碰見油茶林里有位老農(nóng)在采摘油茶果,于是救下了他,并用山茶油治好了朱元璋的傷,隨后朱元璋一統(tǒng)天下之后,就將山茶油封為御膳貢品。
2、三國(guó)時(shí)代,喬家莊莊主喬玄有兩個(gè)女兒。大喬性烈如火,巾幗不讓須眉;小喬溫婉似水,紅顏更勝兒郎。大喬與孫策比武招親定終身,小喬與周瑜琴簫和鳴結(jié)連理,一時(shí)傳為佳話。
因天下大亂,失去妻子的喬玄辭去朝中的官職,帶著兩個(gè)女兒返回故鄉(xiāng),不問世事。在這期間曾開過了一家叫做“喬家食鋪”。鋪里賣的食品正是自產(chǎn)的“二喬茶油”烹制,味道鮮美,百姓爭(zhēng)相購(gòu)買?!巴畛菃碳议_食鋪,二喬油茶添滋補(bǔ)”的民謠,可謂婦孺皆知。
還有很多這樣的故事,可以關(guān)注一下綠達(dá)山茶油。
現(xiàn)在的生活水平提高了!大家都從以前的解決溫飽轉(zhuǎn)變到了提高生活品質(zhì),對(duì)健康、養(yǎng)生都很關(guān)注,而山茶油一直以來都是作為高檔禮品用于禮尚往來。其中綠達(dá)野生壓榨山茶油采用的是低溫冷壓榨技術(shù),保持了茶油的原色原香和營(yíng)養(yǎng),屬于山茶油中的精品!山茶油中含有的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)已經(jīng)被世人所認(rèn)可!不飽和脂肪酸含量高于橄橡氏欖油的!還具有預(yù)防和緩解心腦血管疾病,美容養(yǎng)顏之功效。而且山茶油中含有的亞麻酸和亞油酸,以及DHA等,對(duì)胎兒的生長(zhǎng)發(fā)育,尤其是大腦發(fā)育尤其重要!在南方山茶油又被稱為“月子油”。所以拿來送禮是當(dāng)然最合適的咯!
四、種植油茶樹需要多少年才開花結(jié)果
油茶樹種植后大概3—5年開花結(jié)果。
【簡(jiǎn)介】油茶,(拉丁文名Camellia oleiferaAbel.)別名:茶子樹、茶油樹、白花茶;油茶屬茶科,常綠小喬木。因其種子可榨油(茶油)供食用,故名。茶油色清味香,營(yíng)養(yǎng)豐富,耐貯藏,是優(yōu)質(zhì)食用油 ;也可作為潤(rùn)滑油、防銹油用于工業(yè)。茶餅既是農(nóng)藥,又是肥料,可提高農(nóng)田蓄水能力和防治稻田害蟲。果皮是提制栲膠的原料。
【生長(zhǎng)習(xí)性】
油茶喜溫暖,怕寒冷,要求年平均氣溫16~18℃,花期平均氣溫為12~13℃。突然的低溫或晚霜會(huì)造成落花、落果。要求有較充足的陽(yáng)光,否則只長(zhǎng)枝葉,結(jié)果少,含油率低。要求水分充足,年降水量一般在1000毫米以上,但花期連續(xù)降雨,影響授粉。要求在坡度和緩、侵蝕作用弱的地方栽植,對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格,一般適宜土層深厚的酸性土,而不適于石塊多和土質(zhì)堅(jiān)硬的地方。
【繁殖方法】
油茶以種子、插條或嫁接繁殖。為保持親本的優(yōu)良性狀,多采用插條或嫁接育苗,然后進(jìn)行栽植造林,最適造林季節(jié)是立春到驚蟄,也有在10月份進(jìn)行的。直播造林以冬季最好。
1、播種育苗
油茶的播種育苗工作在冬季和春季都可以進(jìn)行,比較適宜采用條播的方式。一般水稻土、重粘土、以及堿性反應(yīng)土等不適合作為油茶的圃地,最好選擇地勢(shì)平坦、避風(fēng)向陽(yáng)、質(zhì)地肥沃、且保水與排水性能良好的微酸性土壤分布區(qū)。在播種前做好苗床并施足基肥,然后在播種后要覆蓋上一層細(xì)肥土并在其上蓋上一層薄草,以便保持土壤的濕潤(rùn),使種子盡快發(fā)芽、出土。當(dāng)種子發(fā)芽出土后,需要在陰天或者是傍晚的時(shí)候揭開薄草,并及型鉛攔時(shí)進(jìn)行除草和松土工作。
2、扦插育苗
雖說油激滲茶可以卜胡在春季、秋季以及夏季進(jìn)行扦插,但是最好是進(jìn)行夏插。采穗比較適合在清晨進(jìn)行,應(yīng)該選擇已經(jīng)木質(zhì)化、葉片完整、腋芽飽滿且沒有病蟲害的枝條,然后將其截成長(zhǎng)度約4cm且?guī)в幸蝗~一芽的插穗。在進(jìn)行扦插前,為了促進(jìn)生根需要用ABT生根粉對(duì)其進(jìn)行處理;在扦插時(shí),要保證插穗直立、葉面朝上,且株行間距為5cm和15cm左右;在扦插完成后需要澆透水,并注意搭棚遮蔭。
一般油茶在扦插之后的1~2個(gè)月內(nèi)就逐漸愈合發(fā)根,而在油茶發(fā)根前,由于插穗沒有根系,所以必須要及時(shí)對(duì)其進(jìn)行澆水,從而加速內(nèi)部細(xì)胞的分裂活動(dòng),盡快萌發(fā)新根。在油茶發(fā)根之后,要在早晚或者是陰天的時(shí)候揭開蔭棚,以增加光照,促進(jìn)油茶的生長(zhǎng)和發(fā)育。
3、嫁接育苗
用油茶樹作砧嫁接山茶花方法很多 ,應(yīng)用較多的是斷砧拉皮接和不斷砧皮下枝接。應(yīng)用斷砧拉皮接時(shí),要保留原樹冠的一部分營(yíng)養(yǎng)枝 ,視砧木的大小每砧應(yīng)對(duì)稱接24個(gè)接穗。
一般品種栽培兩三年即可掛果。早實(shí)品種3年可以有一定產(chǎn)量,產(chǎn)量比較高的品種則租鉛一般弊局好前幾年臘兆不讓掛果,5年開始投產(chǎn)。
大約4年