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抹茶雙層慕斯簡單做法?

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2023-09-20 15:00   點(diǎn)擊:302   編輯:niming   手機(jī)版

以下是抹茶雙層慕斯的簡單做法:

所需材料:

- 抹茶層:

- 2 茶匙 抹茶粉

- 2 杯 鮮奶油

- 1/2 杯 白砂糖

- 1 包 明膠粉

- 2 湯匙 溫水

- 巧克力層:

- 100 克 巧克力(可以選擇黑巧克力或牛奶巧克力)

- 1 杯 鮮奶油

- 1 湯匙 白砂糖

- 1/2 包 明膠粉

- 1 湯匙 溫水

做法:

1. 準(zhǔn)備一個(gè)適合的容器或模具,涂抹一層薄薄的油,備用。

2. 抹茶層的制作:

a. 在一個(gè)小碗中,將抹茶粉和溫水混合均勻,攪拌至沒有顆粒。

b. 在一個(gè)大碗中,將鮮奶油和白砂糖打發(fā)至中性發(fā)泡。

c. 在一個(gè)小碗中,將明膠粉和溫水混合均勻,放入微波爐加熱10-15秒,使其完全融化。

d. 將融化的明膠粉倒入抹茶混合物中,攪拌均勻。

e. 將抹茶混合物倒入打發(fā)的鮮奶油中,輕輕攪拌均勻。

f. 將抹茶混合物倒入準(zhǔn)備好的容器中,放入冰箱冷藏至凝固(大約需要2個(gè)小時(shí))。

3. 巧克力層的制作:

a. 將巧克力切碎,放入一個(gè)耐熱碗中。

b. 在一個(gè)小鍋中,將鮮奶油和白砂糖加熱至冒煙的程度,倒入巧克力碗中,攪拌至巧克力完全融化。

c. 在一個(gè)小碗中,將明膠粉和溫水混合均勻,放入微波爐加熱10-15秒,使其完全融化。

d. 將融化的明膠粉倒入巧克力混合物中,攪拌均勻。

e. 將巧克力混合物倒入準(zhǔn)備好的容器中,放入冰箱冷藏至凝固(大約需要1個(gè)小時(shí))。

4. 當(dāng)兩層慕斯都完全凝固后,您可以選擇在上面裝飾一些朱古力粉、抹茶粉或水果等。

5. 完成后,將慕斯放回冰箱冷藏至少2個(gè)小時(shí),最好是過夜。

現(xiàn)在,您可以享受自制的抹茶雙層慕斯啦!這道甜點(diǎn)適合在炎熱的夏天或者需要一份清爽甜點(diǎn)的時(shí)候品嘗。希望您喜歡!

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評論
    共 1 條評論
  • 游客
    2023-10-18 13:16
    讓不禁感嘆真愛的偉大。
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