嬰兒吃橄欖油，玉米油、核桃油、山茶油等常見(jiàn)的不飽和脂肪酸比例較高的植物油好。

食用油主用來(lái)提供寶寶成長(zhǎng)發(fā)育所需的脂肪，6到12個(gè)月的輔食期的寶寶主要的脂肪來(lái)源是奶、蛋、肉、魚(yú)，食用油并不占據(jù)主要的位置，但寶寶添加輔食后，可以根據(jù)烹調(diào)習(xí)慣適量添加食用油，比如在制作輔食時(shí)酌情添加5~10克的食用油即可，1歲后的寶寶油脂的攝入量可以比嬰兒時(shí)增加，但烹調(diào)的方式盡量不用炸和煎的方法。

植物油對(duì)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育和大腦發(fā)育有很大的好處，并且可以多種植物油交替吃，盡量不要食用自榨的油，因?yàn)樽哉ビ驮诩庸きh(huán)節(jié)可能存在衛(wèi)生風(fēng)險(xiǎn)，制作過(guò)程種也有可能存在黃曲霉菌污染問(wèn)題，同時(shí)為了防止食用的油類(lèi)塑化劑超標(biāo)，要盡量給寶寶選擇正規(guī)的食用油品牌，質(zhì)量能夠得到保證，并且在日常生活中讓寶寶盡量少接觸塑料制品。