對于提問者提問，“茶葉蛋怎么煮？”我分享一個茶葉蛋的家常做法。

首先準備茶葉蛋8個，茶葉10克，八角2個，香葉3片，桂皮一小塊，鹽5克。

第1步先把雞蛋用清水洗一下，洗干凈表面的臟東西。

第2步把雞蛋冷水下鍋，水開后小火煮8分鐘撈出來過一下冷水。然后每個雞蛋敲一下，敲破雞蛋殼備用。（這樣是為了讓雞蛋更加的入味。）

第3步，鍋中放入一斤的水，然后加入茶葉八角，桂皮，香葉和鹽，水開后放入準備好的雞蛋，小火再煮15分鐘，然后關火悶15分鐘。

第4步，把八角，桂皮，香葉，茶葉，這些配料全部撈出來（因為這些東西配料的味道都煮出來了，泡的太久的話，可能會分解出有害物質特別是茶葉），只留下雞蛋和湯汁，用保鮮紙封起來，放到冰箱放置一個晚上（這樣做是為了讓雞蛋更加入味）。

第5步，要吃雞蛋的時候，從冰箱里面拿出來稍微加熱就可以食用了。

好了，我的分享就到這里了，希望對你能有所幫助。

秒懂百科創(chuàng)始人？

陳茂源

導演，陳茂源星座/執(zhí)一影業(yè)創(chuàng)始人，作品累計獲贊100w+，秒懂百科創(chuàng)作者課堂導師，2020年秒懂百科創(chuàng)作者知識力年度榜影視娛樂榜第三名