感謝您提出的問題，讓我們一起探討茶知識(shí)，了解茶文化。

關(guān)于這個(gè)問題，具體得看你處于哪個(gè)喝茶階段，才能推薦不同的白茶。

第一類，剛剛接觸喝茶的人，建議先從壽眉開始。

壽眉的香氣比較足，而且馥雅多變，滋味又足夠醇厚，能夠幫助新手快速了解白茶的特點(diǎn)。

第二類，以前喝紅茶、普洱的人，建議從老壽眉開始。

紅茶與普洱都屬于發(fā)酵程度比較高的茶類，滋味醇厚，但長(zhǎng)時(shí)間喝此類茶葉的人，對(duì)鮮爽感的敏感度容易下降，很難喝出新白茶的鮮爽。

正好，白茶具有越陳越香的特性，在良好的儲(chǔ)存條件下，老壽眉的滋味會(huì)越發(fā)醇厚，正適合喝紅茶、普洱的人過渡到白茶。

第三類，以前喝綠茶的人，建議從白牡丹開始。

綠茶喝的是鮮爽感，而白牡丹在富有鮮爽感的同時(shí)，又有著清雅、清麗的花香，對(duì)喝綠茶的茶友十分友好。

等到大家對(duì)白茶的香氣、口感、滋味有了足夠的了解，然后再挑戰(zhàn)老牡丹、白毫銀針，也就更容易喝懂它們了。

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去福建旅游，回程想買點(diǎn)茶葉給親朋，有什么性價(jià)比較高的實(shí)體店推薦？

名氣的話，鐵觀音是比較出名的，口感也不錯(cuò)，但福建的茶很多，下面這幾種也是很不錯(cuò)的，實(shí)體店的話我推薦你去閩福源茶葉店，位置在福州市晉安區(qū)晉安南路88號(hào)天俊緹香水岸4號(hào)樓3號(hào)店。我去過很多次了，這家的茶葉還是相當(dāng)不錯(cuò)的。

1. 安溪鐵觀音

鐵觀音原產(chǎn)于福建安溪縣，屬烏龍茶之極品。因成茶沉似鐵，茶香濃郁，制茶人疑為觀音所賜，故名。安溪唐代已產(chǎn)茶，明代稍盛，鐵觀音于乾隆初年創(chuàng)制，至今有兩百余年歷史。優(yōu)質(zhì)鐵觀音茶條卷曲、壯結(jié)、沉重。砂綠色，紅點(diǎn)明顯。具有蜻蜓頭、螺旋體、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點(diǎn)。湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤，有“綠底紅鑲邊”之稱。鐵觀音的品飲，沿襲傳統(tǒng)的“功夫茶”方式，陶制小壺沖泡，小杯品飲。專業(yè)品飲可參考聚祥春茗鐵觀音十八道茶藝，“一杯清茶在手，萬千煩惱皆休”，懂得品茶的人，茶異香撲鼻，回甘雋永，極之享受。

2. 武夷巖（優(yōu)者有大紅袍，肉桂，水仙，水金龜?shù)龋?/p>

產(chǎn)于福建武夷山的烏龍茶，統(tǒng)稱武夷巖茶，品種花色數(shù)以百計(jì)，茶名繁雜。武夷從唐朝生產(chǎn)蒸青團(tuán)茶起，至明末罷貢茶后，武夷茶葉生產(chǎn)發(fā)展很大。巖茶積歷代制茶經(jīng)驗(yàn)之精髓而創(chuàng)制，品質(zhì)十分優(yōu)異。武夷巖為中國最早出口歐洲的茶葉，風(fēng)靡海外。 武夷巖品種分類極多。以產(chǎn)地分為：正巖茶、半巖茶、洲茶。

3. 永春佛手

產(chǎn)于福建永春縣，乃佛手品種茶樹制成的烏龍茶。1919年，佛手茶苗由安溪移植到永春。30年代初，少量佛手茶開始轉(zhuǎn)銷國外。佛手茶樹品種有紅芽佛手與綠芽佛手兩種，以紅芽為佳。成品茶茶條緊結(jié)肥壯，卷曲，色澤砂綠烏潤，香濃銳，味甘厚，耐沖泡，湯色橙黃清澈。

4.黃金桂

黃金桂，以黃（木炎）品種茶樹嫩梢制成的烏龍茶，因湯色金黃，奇香似桂花，故名。產(chǎn)于安徽安溪縣。黃金桂成茶條索緊細(xì)，色澤潤亮金黃，香氣帶桂花香，滋味醇細(xì)甘鮮；湯色金黃明亮；葉底中間黃綠，邊緣朱紅。

5.閩北水仙

閩北水仙，烏龍茶類之上品，該茶原產(chǎn)于百余年前閩北之建陽縣水吉鄉(xiāng)大湖村一帶?，F(xiàn)主要產(chǎn)區(qū)為建毆、建陽兩縣。光緒年間產(chǎn)量曾達(dá)500噸，暢銷海外?，F(xiàn)閩北水仙占閩北烏龍茶之百分之六、七十，地位舉足輕重。水仙成茶條索緊結(jié)沉重，葉端扭曲，色澤油潤暗砂綠，呈“蜻蜓頭，青蛙腿”狀；香氣具蘭花清香；滋味醇厚回甘；湯色清澈橙黃，葉緣朱砂紅邊或紅點(diǎn)，即“三紅七青”。

6.白牡丹

白牡丹，屬白茶，福建特產(chǎn)。產(chǎn)區(qū)分布于福建政和、建陽、松溪、福鼎等縣。于1922年創(chuàng)制，原產(chǎn)地大湖。1922年政和開始產(chǎn)制，乃主產(chǎn)區(qū)。白牡丹以綠葉夾銀色白毫，形似花朵，沖泡后綠葉托著嫩芽，宛若蓓蕾除開，故名。白牡丹成茶兩葉抱一芽，葉態(tài)自然。色澤深灰綠或暗青苔色，葉張肥嫩，呈波紋隆起。葉背遍布白茸毛，葉緣向葉背微卷，芽葉連枝。湯色杏黃或橙黃，葉底淺灰，葉脈微紅，湯味鮮醇。

7.白毫銀針

簡(jiǎn)稱銀針，又稱白毫。白毫銀針創(chuàng)制于1889年，為現(xiàn)代之首創(chuàng)白茶，產(chǎn)于福建福鼎、政和兩縣。白毫銀針遠(yuǎn)在1891年即外銷，后一度衰落?，F(xiàn)產(chǎn)量?jī)H幾百公斤至一千公斤之間，為不可多得之珍品。歐洲某些地區(qū)于飲用紅茶時(shí)，添加少量銀針，以示名貴。福鼎所產(chǎn)茶芽茸毛厚，色白而有光澤；湯色淺杏黃，味清鮮爽口。政和所出，湯味醇厚，香氣清芬。

8.貢眉（壽眉）

屬白茶，主要產(chǎn)于福建建陽縣，建甌、浦城等縣也有生產(chǎn)。產(chǎn)量約占白茶總產(chǎn)量一半以上。以菜茶茶樹芽葉制成，一般以貢眉為上品，由于壽眉，近年則一般只稱貢眉。優(yōu)質(zhì)貢眉毫心顯而多，色澤翠綠，湯色橙黃或深黃。葉張主脈迎光透視，則呈紅色。

9.政和工夫

政和工夫產(chǎn)于閩北，為閩北三大工夫茶（另有坦洋、白琳）之一。產(chǎn)地以政和縣為主。松溪以及浙江的慶元地區(qū)所出之紅毛茶，在政和加工，亦屬政和工夫。19世紀(jì)中葉為政和工夫興盛之期，年產(chǎn)量上萬擔(dān)，后逐漸衰退，幾乎絕跡。建國后恢復(fù)生產(chǎn)，但產(chǎn)量較少。政和工夫以大茶為主，適當(dāng)拼以小茶。成品茶條索肥壯重實(shí)，色澤烏黑潤澤，毫芽顯露金黃色，頗為美觀。香氣濃郁芬芳，隱約似紫羅蘭香；湯色紅艷，滋味醇厚。

10.正山小種

正山小種，為福建特產(chǎn)小種紅茶之一，已有上百年歷史。產(chǎn)于福建崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)，又稱星村小種。政和、坦洋等地仿正山小種所產(chǎn)之小種紅茶，品質(zhì)較差，統(tǒng)稱外山小種或人工小種，現(xiàn)已被淘汰。成品茶條索肥壯，緊結(jié)圓直，色澤烏潤。沖泡后，湯色紅艷，香氣高長(zhǎng)帶松煙香，經(jīng)久耐泡。滋味醇厚，似桂圓湯味。以醇馥之煙香和桂圓湯、蜜棗味為主要品質(zhì)特色。加入牛奶，茶香不減，茶色愈加絢麗。