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竹葉青茶和雀舌茶的區(qū)別,竹葉青和雀舌是同一種茶

來源:www.ehwe.cn   時(shí)間:2021-08-01 00:30   點(diǎn)擊:9644   編輯:niming   手機(jī)版

竹葉青茶和雀舌茶不是同一種茶,具體區(qū)別如下:
1、產(chǎn)地
竹葉青茶:四川省峨眉山一帶。
雀舌茶:產(chǎn)于貴州的湄潭、遵義、鳳岡等。
2、采摘時(shí)間

竹葉青茶:只在清明節(jié)前采摘。
雀舌茶:采摘早春鮮嫩茶芽為原料。
3、制作工藝
竹葉青茶:用于制作竹葉青茶的鮮葉十分細(xì)嫩, 適當(dāng)攤放后,經(jīng)高溫殺青、三炒三涼,采用抖、撒、抓、壓、帶條等手法,做形干燥。
雀舌茶:鮮嫩的芽頭采下之后,及時(shí)附制,大致的工序分為殺青、理?xiàng)l、做形、干燥四步。高溫殺青阻止酶促氧化,使得雀舌保持綠茶應(yīng)有的嫩綠色澤。



擴(kuò)展資料:
雀舌茶的功效:
1、雀舌茶中含有大量的維生素C可降低膽固醇值從而成為應(yīng)付膽固醇過多的最佳飲料。
2、雀舌茶中葉綠素可揮發(fā)血液的再生能力。
3、雀舌茶茶產(chǎn)地的腦中風(fēng)死亡率顯著低落,狹心癥、心肌梗塞因維他命C缺乏而死亡率愈高。
4、使血液清凈保持弱堿性是雀舌茶的秘密。
5、喝茶皮膚會黑乃是無稽之談,只有雀舌茶才有預(yù)防黑色素沉淀的丹寧。
6、具有恢復(fù)視力效果的雀舌茶。
7、生活不規(guī)律時(shí)更要喝新鮮的雀舌茶。
參考資料來源:
百度百科-竹葉青茶

百度百科-雀舌

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