1. 茶油煲湯有什么作用

可以加的，茶油煲湯不油膩

　　操作方法如下;

　　1、用小燉鍋燉煮，足夠一人喝的量。準(zhǔn)備好排骨、香菇和四味中藥：黃芪、西洋參、枸杞、黃精)

　　2、香菇泡發(fā)開(kāi)來(lái)，排骨用熱水淖下再用清水洗

　　3、把主料和藥材就要入燉罐內(nèi)，水加到滿(mǎn)，滴上兩滴茶油

　　4、加蓋燉煮，一般燉鍋很慢，至少也要燉上4小時(shí)

　　5、等到所有的料都燉得熟透了，藥味也全燉出來(lái)后，開(kāi)始調(diào)味，再加蓋燉幾分鐘

　　6、出鍋后，要趁熱喝，這種四味湯比較清香，可以補(bǔ)血養(yǎng)氣

2. 茶湯 油

其實(shí)這是因?yàn)樵诔鰪S時(shí)，為保證濾芯的安全和凈水效果，廠家會(huì)給部分濾芯表面上一層保護(hù)液，所以剛安裝的凈水器出來(lái)的水會(huì)出現(xiàn)“油花”以及白色的絮狀物。

反滲透膜過(guò)濾精度0.0001微米，水分子和氧分子都進(jìn)行了分離，因此剛出來(lái)的水純度很高，接觸空氣的頭幾秒鐘會(huì)顯的發(fā)白或類(lèi)似有白亮色泡泡或漂浮物（特別是在陽(yáng)光充足的地方），實(shí)際上空氣中的氧氣重新溶解與高純度水中形成微量氣泡產(chǎn)生。

一般幾秒鐘內(nèi)會(huì)消失

3. 茶油煲雞湯有什么功效

食材：甲魚(yú)500克、烏骨雞100克、鹽20克、味精2克、胡椒粉2克、料酒25克、姜25克、枸杞60克、大蔥25克；

步驟如下：將甲魚(yú)宰殺放血后，先用70℃的水燙一下；再放在90℃的水中燙一下?lián)破穑还稳ヮi、爪、裙邊上的粗皮，用刀順著裙邊將其劃穿，除去內(nèi)臟，漂洗干凈；用刀將甲魚(yú)爪尖斬去，然后用沸水焯，出水后洗凈，烏雞洗凈切塊，用沸水除盡血水；

鍋中摻入鮮湯，放入烏雞、甲魚(yú)、鹽、胡椒粉、枸杞、姜、蔥、料酒，用小火慢燉至雞塊與甲魚(yú)質(zhì)地軟透；揀去姜、蔥，調(diào)好味即可。

4. 茶油煲湯有什么作用與功效

茶油茶油含有可調(diào)節(jié)血脂的單不飽和脂肪酸（油酸），其含量比“植物油皇后”地中海橄欖油還要高。經(jīng)中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)與食品安全所對(duì)比檢測(cè)：“七善”野茶油的油酸含量為85％，且維生素E含量比橄欖油高出一倍。油酸是一種能減少心腦血管系統(tǒng)疾病發(fā)生的重要脂肪，對(duì)降低膽固醇和空腹血糖、抑制甘油三酯升高、幫助“三高”患者改善健康均有明顯的功效。經(jīng)中國(guó)預(yù)防科學(xué)院對(duì)我國(guó)65個(gè)縣市人群流行病學(xué)調(diào)查結(jié)果表明，人體中油酸含量越高，冠心病的發(fā)病率及死亡率越低。

5. 茶油燉什么對(duì)胃的10大好處

沒(méi)有好處因?yàn)榭崭购壬讲栌蜁?huì)破壞胃的黏膜，導(dǎo)致胃痛、惡心、嘔吐等癥狀，甚至還可能引起膽囊炎、膽石癥等病癥。因此，不建議空腹喝山茶油。山茶油是一種非常健康的植物油，含有豐富的亞油酸和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分，但是也不應(yīng)該過(guò)度食用。為了健康，應(yīng)該選擇適量的山茶油，并注意在飲食搭配上做好平衡，不要單純依靠某種食品。同時(shí)，空腹喝任何油脂都不利于健康，應(yīng)該避免這種不良習(xí)慣。

6. 茶油燉什么比較好吃

1、涼拌：普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用于涼拌，而茶油在涼拌時(shí)不需要加熱，直接用于涼拌葷、素菜和調(diào)制色拉醬，具有色澤鮮亮、口味爽滑，清淡、不油膩等特點(diǎn)。

2、熱炒：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出茶油通過(guò)“熱鍋冷油”的方式炒菜，營(yíng)養(yǎng)不流失，色、香、味更好。

3、煎炸：普通食用油在高溫下會(huì)產(chǎn)生過(guò)氧化物，對(duì)人體極為有害，而茶油含抗氧化物，可以在220度高溫下連續(xù)油炸20小時(shí)不變質(zhì)，不產(chǎn)生反式脂肪酸，不產(chǎn)生苯、芘等有害物質(zhì)，是最理想、最健康的煎、炸食用油。

4、烘烤：在烘烤食物前或烘烤完后抹一層山茶油，鮮香酥脆，口感爽滑，不易糊焦，還有淡淡的山茶油清香。

5、煮湯：在煮各類(lèi)湯時(shí)或煮完后加入一匙山茶油，使湯更清鮮味美。

6、清蒸：可在清蒸時(shí)或蒸完后加入一匙山茶油，如蒸魚(yú)、蒸蛋等，更加清香鮮亮。

7、口服：早晚直接口服5-10ML山茶油，能潤(rùn)腸清胃、解熱殺菌、調(diào)養(yǎng)機(jī)理、強(qiáng)體健腦、美容養(yǎng)生。

7. 茶油泡水喝的功效

泡茶后茶湯上面漂浮了一層油，這一層油，有時(shí)候大家還以為是茶杯不干凈導(dǎo)致的，其實(shí)并不是，茶湯上面漂浮的油名為茶氳，或者是湯氳，是因?yàn)椴枞~中的脂溶性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如脂肪酸、胡蘿卜素、以及一些揮發(fā)性的香氣成分釋放出來(lái)之后才會(huì)有的現(xiàn)象。

8. 茶油燉湯先放還是后放

用料

黃鯰魚(yú)500克，胡蘿卜細(xì)丁，肉末丁，蔥丁，濕紅薯粉水，雞蛋1個(gè)，鹽，胡椒粉，醋。

做法

1.湯的制作工藝不復(fù)雜，買(mǎi)來(lái)一條斤把重的鯰魚(yú)，取出內(nèi)臟與魚(yú)子，然后用溫水凈片刻，水中滴一勺醋可除去鯰魚(yú)的稠液和腥味。

2.把清干凈后的鯰魚(yú)整條放入高壓鍋內(nèi)，注入適量水，加進(jìn)二三片干姜和黃酒，后熬鯰魚(yú)湯汁。（水量掌握好）

3.十分鐘后，鯰魚(yú)熟爛，取出魚(yú)骨和雜刺、姜片。把湯過(guò)濾留待用。

4.準(zhǔn)備好什錦材料：胡蘿卜細(xì)丁、肉末丁、蔥丁、濕紅薯粉水、雞蛋1個(gè)打散。

5.把胡蘿卜細(xì)丁在熱鍋中先干炒一會(huì)再倒入鯰魚(yú)湯，煮開(kāi)后兩分鐘，倒入肉末丁等水開(kāi)，再倒入濕紅薯粉水，不停攪動(dòng)，最后注入雞蛋液。

6.雞蛋液在湯中成形翻滾后，即停火。撒入鹽與胡椒粉，綠蔥丁拌勻。（滴入麻油依據(jù)個(gè)人習(xí)慣）。

9. 茶油煲湯有什么作用嗎

1、涼拌：普通食用油在不加熱的情況下直接使用，可能會(huì)導(dǎo)致吸收不好，而山茶油不需要加熱，可以適用于各種涼拌素菜和葷菜，還可以制成色拉醬，并且口味清淡不油膩，能保留山茶油的原味和營(yíng)養(yǎng)，不易上火。

2、煮湯：山茶油當(dāng)中含有很豐富的維生素，并且有很好的抗氧化作用，在煮湯時(shí)適量放入一勺山茶油，可以使湯的味道比較鮮美，清爽可口，不油膩。

3、煎炸：山茶油當(dāng)中含有豐富的維生素E，在煎炒時(shí)適量放入一些不會(huì)產(chǎn)生反噬的脂肪酸，對(duì)身體比較健康，并且煎炒時(shí)不會(huì)出現(xiàn)糊鍋現(xiàn)象，能夠使口感爽滑，營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，是最理想的煎炸用油。

10. 茶油煲湯有什么作用和功效

驢肉2000克

驢排骨2000克

驢心1個(gè)

輔料

蔥姜適量鹽適量料酒10克

1

這是老公買(mǎi)回家的驢肉、驢排和驢心，一共花了兩百多塊錢(qián)，滿(mǎn)滿(mǎn)一盆哦！我家婆婆以前開(kāi)過(guò)驢肉湯館，深知煮驢肉湯驢肉的處理方法。那就是驢肉要用流動(dòng)的清水浸泡，盡量浸泡血水，這樣做不僅可以讓驢肉湯更清澈，驢肉也會(huì)更加香醇，而且吃了也不易上火。所以第一步就是浸泡驢肉。

2

還有很多帶著脆骨的驢排骨和驢心，同樣浸泡干凈血水。

3

因?yàn)槭巢谋容^多，所以用了一個(gè)大大的盆子來(lái)煮，排骨放到底下，驢肉放在上面。

4

很多人覺(jué)得煮驢肉要放不少香料，而且賣(mài)驢肉的老板可能也會(huì)給你帶一些香料，其實(shí)那都是噱頭。煮驢肉只需要放蔥姜，料酒去腥就可以，八角和花椒千萬(wàn)別放，容易帶來(lái)奇怪的異味。

5

最后就是倒入足夠多的清水，大火煮開(kāi)鍋以后，撇掉血沫，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮兩個(gè)小時(shí)，驢肉熟透放鹽調(diào)味即可。注意是小火，不要沸騰，只需慢慢的煨，煮出的驢肉湯是清澈的，但是味道超級(jí)鮮美，根本不用放味精之類(lèi)提鮮品。

11. 茶油煮湯

涼拌：野生山茶油，無(wú)需加熱，直接涼拌各種葷菜、素菜，調(diào)制色拉醬，使菜品色澤鮮亮，品味爽滑，清淡不油膩。

　　熱炒：野生山茶油，倡導(dǎo)“熱鍋冷油”健康烹調(diào)方式，熱炒菜品不發(fā)黑、清爽可口、不油膩、提升菜的本味。

　　煎炸：野生山茶油，煙點(diǎn)高，含在一定歷史條件下抗氧化物，高溫長(zhǎng)時(shí)間連續(xù)烹飪，不易產(chǎn)生反式脂肪酸，油脂依然清香透亮。

　　烘烤：野生山茶油，烘烤食物時(shí)，在表面涂抹一層，保持食物酥脆，口感爽滑，不易糊焦。

　　湯菜：野生山茶油，煮湯時(shí)加入一匙，湯品更加清鮮味美。

　　清蒸：野生山茶油，清蒸前后加入一匙，菜品更加清香鮮艷。

口服：早上空腹喝兩勺（約10ml），補(bǔ)充全天維生素，潤(rùn)腸通便，解除便秘之苦，有效調(diào)理人體新陳代謝，山茶油中所含的維生素e，可分解體內(nèi)脂肪，幫助減肥。在中國(guó)民間有（長(zhǎng)壽油）之稱(chēng)。