1. 陜西有茶油嗎

陜西有很多特色零食，以下是一些比較有代表性的：

1. 肉夾饃：陜西省的傳統(tǒng)小吃，由烤餅、肉夾、蔥花、醬汁等組成，口感鮮香可口。

2. 油茶：陜西省榆林市的傳統(tǒng)特色食品，是一種由茶油、花生、芝麻、黃豆、玉米面等原料制成的濃稠飲品，香甜可口，具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3. 羊肉泡饃：陜西省西安市的傳統(tǒng)小吃，由泡饃、羊肉、蔥花、饃餅等組成，口感鮮美，是當(dāng)?shù)厝说淖類?ài)。

4. 肉丸：陜西省漢中市的傳統(tǒng)小吃，是由豬肉、淀粉、蛋清等原料制成的肉丸，口感柔軟嫩滑，味道鮮美可口。

5. 糖葫蘆：陜西省的傳統(tǒng)糖果，由葡萄、山楂、草莓等水果串在竹簽上，沾上糖漿后制成，口感酸甜可口，是孩子們最喜歡的零食之一。

6. 涼皮：陜西省的傳統(tǒng)小吃，是由面粉、淀粉等原料制成的皮子，配以辣椒油、醬汁、蒜泥等調(diào)料，口感清爽可口，是夏季消暑的最佳選擇。

7. 桂花糕：陜西省的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，由糯米粉、桂花、白糖等原料制成，口感香甜軟糯，是當(dāng)?shù)厝诉^(guò)年時(shí)必備的年貨之一。

8. 榛子蛋糕：陜西省的特色糕點(diǎn)，由榛子、雞蛋、面粉等原料制成，口感松軟酥脆，味道香甜可口，是下午茶的好伴侶。

2. 陜西油茶好吃嗎

主料

普通面粉100克

水1400 ml

麻花適量

熟白芝麻適量

甜杏仁20克

輔料

鹽適量

十三香少許

做法步驟

1. 甜杏仁洗凈，溫水浸泡30分鐘。（如果早上吃，晚上就泡好，早上起來(lái)直接用）

2. 面粉放入平盤中，用微波爐打2分鐘，取出攪拌一下，再打2分鐘。

3. 將面粉過(guò)篩一遍。（也可以晚上準(zhǔn)備好）

4. 清水1200ml放入鍋中，放入瀝干水分的杏仁，開鍋后煮5分鐘。

5. 將過(guò)篩后的面粉加入200ml水，攪拌成細(xì)膩的糊。慢慢倒入鍋中，邊倒邊快速攪拌，防止糊底。

6. 當(dāng)面糊沸騰后，加入適量熟白芝麻。

7. 跳入適量十三香和鹽，攪拌均勻。

8. 加入香油拌勻即可。

9. 盛入碗中，放入掰成段的麻花，拌勻食用

3. 陜西油茶的來(lái)歷

油茶是侗族、土家族傳統(tǒng)食品。又稱油茶湯。流行于廣大侗族、土家族地區(qū)，亦為與侗族雜居的苗、瑤、壯、漢各族所共同喜愛(ài)。

主要有兩種：用豬油(或茶油)、糯米、茶葉同炒焦后，加清水煮熟，吃時(shí)放入米花、飯豆、黃豆、花生或其他副食的叫罐罐油茶;先煮煎粑條(或塊)，再加入茶葉、鮮湯、米花、辣椒油、肉屑、姜蔥及醬醋加工而成的叫煎粑油茶。

前者清脆香甜，后者鮮嫩香辣。是侗族人人喜愛(ài)的家常與待客佳品。每當(dāng)節(jié)日春社，侗族便聚集一堂，少者一二十人，多則百余人，熱熱鬧鬧地舉行油茶會(huì)。

4. 陜北油茶什么味道

有很多好吃的。因?yàn)槎ㄟ吙h是陜西省的一個(gè)歷史文化名城，有著豐富的美食文化。其中最具代表性的就是榆林扯面和陜北羊肉泡饃。榆林扯面是定邊縣的傳統(tǒng)面食，口感十分獨(dú)特，可以加入各種配料來(lái)搭配著吃。而陜北羊肉泡饃是當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，采用用本地特有的硬質(zhì)小麥面制作，外形飽滿，湯汁鮮美，加上入口即化的羊肉，美味可口，深受大眾喜愛(ài)。此外，定邊縣還有許多其他的傳統(tǒng)小吃，如烤雞、曬麻饃、石磨豆腐等，都值得一嘗。總之，定邊縣擁有豐富的美食文化，無(wú)論你是喜歡辣的還是清淡口味的，總能找到適合自己的口味。

5. 陜西的油茶是什么

1.首先把面粉用小火炒到微黃大約20分鐘

2.把炒好的面粉過(guò)篩

3.準(zhǔn)備好各種堅(jiān)果，我這里準(zhǔn)備了五種，可以根據(jù)個(gè)人需要多加點(diǎn)也無(wú)妨

4.用香油或者牛油入油鍋

5.等油熱了先下堅(jiān)果炒，然后用小火加入過(guò)篩的面粉還有花椒粉十三香翻炒均勻，最后加入適量鹽

6.舀一勺放入碗中用溫水泄開，在沖入滾開的水。一萬(wàn)香噴噴的油茶就好了。

小竅門

1，一定要小火把面粉炒黃炒香

2，堅(jiān)果可以根據(jù)個(gè)人口味加

3，花椒粉和十三香一定要加偶，很提味的

4，除了沖油茶也可以用小火煮，里面再加根麻花那就更加美味了

6. 陜西油茶是甜的還是咸的

，很久以前，有一個(gè)民族叫瑤族，他們住在“千家洞”，與外界很少來(lái)往，不知道朱皇帝的改革，仍然沿襲舊制煮油茶。

明朝時(shí)說(shuō)千家洞瑤人不交皇糧，派兵清剿千家洞瑤族。一部份瑤族逃到了恭城，其中一支瑤族八房人，人數(shù)比較多，選擇了較平坦的加會(huì)一帶定居下來(lái)，并帶來(lái)了他們的傳統(tǒng)美食——油茶。

因?yàn)榧螘?huì)瑤族住在茶江河邊，占著交通便利，人數(shù)又多，所以嘉會(huì)瑤族的油茶得到傳播。清朝時(shí)，共和一個(gè)唐黃村就有上千戶人家。在茶江上打漁的人，都要向他們交稅。他們建有唐黃廟，每三年舉行一次盛大的廟會(huì)，附近各族群眾都來(lái)參加。

廟會(huì)規(guī)定，本族人不準(zhǔn)搶花炮，只準(zhǔn)外來(lái)的村寨搶花炮。來(lái)參加廟會(huì)的外族人，八房人都盛情接待。喝油茶及油茶待客的習(xí)俗得以傳開。

7. 陜西特產(chǎn)油茶

原料配方：

面粉5千克花生米1.5千克核桃仁500克玉米淀粉1千克芝麻1千克鹽500克香料粉(大小茴香、花椒、丁香、良姜、肉桂、草果、陳皮、砂仁共100克)上磨麻油600克花生油150克

制作方法：

1.將面粉、玉米粉上籠蒸約40分鐘，攤開晾涼，把結(jié)塊的疙瘩捏散過(guò)篩；將芝麻過(guò)篩后炒成深黃色，再碾碎；將花生米用花生油炸焦，撈出晾涼去皮，壓成形如黃豆粒的粒子；將核桃仁碾成形如綠豆的小粒。

2.將鍋放火上，倒入面粉用小火炒出香味，再分三次加入麻油炒上色后，將花生米、芝麻、核桃仁、鹽、香料粉一起加入，繼續(xù)炒拌幾分鐘后出鍋，即成為可食用的油茶面。

3.食時(shí)可分沖食、煮食、沖食時(shí)，須先將油茶面用少量溫開水?dāng)嚢璩珊?，再?00℃的開水沖入，順著一個(gè)方向攪成稀糊，即可對(duì)熱水食用。一般50克油茶面可對(duì)熱水400克。煮食時(shí)，先將油茶面用少量涼水?dāng)嚦珊賹⒑龜嚾脒m量的開水內(nèi)煮一滾即成。

8. 陜西油茶好喝嗎

福瑞德油茶是陜西的品牌。這種精煉的茶油，只要在超市里銷售的，口味其實(shí)跟一般的金龍魚差不多。廠家要對(duì)銷售的食用油進(jìn)行脫臭處理，沒(méi)有鄉(xiāng)下人說(shuō)的那種油茶香味了。

9. 陜西油茶的主要功效與作用

西安最好吃的油茶是清真賈德祥油茶麻花鋪，用畢生精力和辛勤汗水創(chuàng)立下這個(gè)品牌和名氣的賈德祥老先生，膝下有兩女，長(zhǎng)女賈璐，次女賈佩。長(zhǎng)女賈璐一直跟著父親賈德祥長(zhǎng)期打理油茶麻花鋪營(yíng)生。幾十年來(lái)，賈德祥油茶麻花鋪，長(zhǎng)盛不衰，遠(yuǎn)近聞名，清早的飯口上還經(jīng)常看見(jiàn)排隊(duì)。西安的老吃貨，回頭客，全國(guó)各地的旅客，常年不斷，頗得他們的好評(píng)。還是賈德祥油茶麻花鋪好吃

10. 陜西有茶油嗎現(xiàn)在

吃山茶油比較好。

山茶油中的油酸含量和橄欖油幾乎相等，因此選擇山茶油就相當(dāng)于選擇橄欖油。

　　但從經(jīng)濟(jì)與營(yíng)養(yǎng)上考慮，準(zhǔn)媽媽更適合吃胡麻油，也就是亞麻子油或胡麻子油。

　　從營(yíng)養(yǎng)學(xué)上講，在考慮脂肪需要量時(shí)，必須同時(shí)考慮飽和脂肪酸、多不飽和脂肪酸和單不飽和脂肪酸三者之問(wèn)的比例。在膳食安排上，我們要在降低飽和脂肪酸的前提下，以單不飽和脂肪酸替代部分多不飽和脂肪酸是有重要意義的。這也就是今天許多消費(fèi)者選擇富含單不飽和脂肪酸的橄欖油或山茶油的原因。

11. 陜西油茶哪個(gè)品牌好

西安好吃的油茶太多了，主要是清真的，油條糯糯的，咸香口感，河南油茶麻花里面的麻花是脆脆的，這個(gè)感覺(jué)完全不同，如果最好那就是下面三家了，可以挨著嘗試一下。

1，小賈油茶麻花，五星級(jí)南堂教堂斜對(duì)面。

2，賈家油茶麻花，夏家十字向東100米。

3，老烏家油茶麻花，紅埠街東口爾奈斯大盤雞西隔壁。