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茶葉蛋的家常做法大全怎么做好吃視頻

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-07-28 21:23   點擊:5729   編輯:niming   手機版

五香茶葉蛋的做法
1.雞蛋清洗干凈,涼水入鍋,小火煮開后再煮4分鐘關(guān)火燜2分鐘

2.茶葉先沖入開水,靜置5秒鐘,瀝掉水不要,洗干凈的茶葉用紗布包起來。準(zhǔn)備八角、桂皮、花椒、丁香、草果、小茴香、香葉、并裝入香料盒

3.煮熟的雞蛋取出,煮蛋的水倒掉不要,用不銹鋼勺輕敲出裂紋,重新放入鍋中,同時放入茶葉包和香料盒

4.加適量鹽,加入開水至完全沒過雞蛋,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,關(guān)火浸泡10小時以上,時間越長越入味

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