1. 茶葉油紙包裝

用料

牛肉（去掉筋膜） 500克

高度白酒 15ml

鹽 12g左右

姜 3片

八角 2個(gè)

花椒 1大撮

陳皮絲 幾根

干海椒 4~5個(gè)

小茴香 1小撮

香葉 1~2片

生抽 適量

冰糖 10克左右

做法步驟

1、牛肉盡量去掉筋膜后，切長(zhǎng)條或者厚片，浸泡血水，我一般會(huì)泡個(gè)半天的樣子，中途換幾次水，肉一定順著紋理切，做出來(lái)的肉干兒才是一絲一絲的

2、準(zhǔn)備姜片，八角，一大撮花椒，幾根陳皮絲，花椒可以多放點(diǎn)，香葉、小茴香、干辣椒依照自己的喜好，也可以不加

3、把香料，姜片，冰糖，生抽倒入鍋?zhàn)永?，?00g左右的冷水，燒開(kāi)后煮兩三分鐘，關(guān)火晾涼，濾出香料水，香料可以提前浸泡個(gè)半把個(gè)小時(shí)，更出味兒

4、泡好血水的牛肉，稍微控干水分，加鹽和白酒抓勻，因?yàn)辂}量比較多，所以一定要把鹽抓勻，然后倒入晾涼的香料水，拌勻，放入冰箱，腌制12小時(shí)左右

5、腌制一夜后的牛肉，倒掉多余的香料水，如果不想弄得濕噠噠，可以用廚房紙把牛肉條上的香料水吸一下，

6、做香辣味，就在倒掉多余香料水后加入辣椒面，還是使勁兒抓勻，放多少辣椒面就看自己的口味了，這一步不用腌制，直接抓勻就可以了，辣椒面推薦一款六婆辣椒面（我不是賣(mài)辣椒面的），拌進(jìn)去，烤出來(lái)，味道很好，如果用這種帶鹽的辣椒面，最開(kāi)始鹽最好減個(gè)2-3g

7、用烤架和烤盤(pán)搭個(gè)簡(jiǎn)易設(shè)備，家里唯一兩個(gè)一模一樣的茶葉桶還是派上了用場(chǎng)(多么希望他倆能再長(zhǎng)高一點(diǎn))，準(zhǔn)備風(fēng)干，烤盤(pán)上最好墊個(gè)錫紙或者油紙，風(fēng)干的過(guò)程中有些會(huì)出水，墊一下就不用洗烤盤(pán)了，哈哈

8、肉干用牙簽穿上，搭在烤架上，依次排好，敲黑板：肉要跟烤網(wǎng)完全不挨著，就像照片上這樣，下邊也不要杵在烤盤(pán)上(這就是我為什么希望茶葉桶變高的原因)，要讓肉干整個(gè)兒懸空

9、錯(cuò)位排列好，放在通風(fēng)的地方，一到兩天，其實(shí)也可以直接烤，我想既然是做風(fēng)干牛肉，還是風(fēng)干一下更為貼切

10、吹了一天半的肉干已經(jīng)比較干了，拿起來(lái)都支棱得起來(lái)了，可以開(kāi)始烤制了

11、烤箱不用預(yù)熱，有熱風(fēng)就開(kāi)熱風(fēng)上下火100度，先烤一個(gè)小時(shí)，看情況，一般烤一個(gè)小時(shí)，肉基本上就熟了，然后再烤半個(gè)小時(shí)，再看看，這時(shí)肉干已經(jīng)比較硬了，喜歡吃干點(diǎn)兒的朋友可以再烤半小時(shí)

12、鐺鐺鐺，五香，麻辣各一半，風(fēng)干牛肉就是要一絲一絲撕起吃才夠味

2. 茶葉紙包裝的作用及功能

1：茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，裝入茶后，將袋中空氣盡量擠出，封口即成。

2：茶葉最好選密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無(wú)異味，有封口且為裝食品用的鋁箔袋子，不要用有味道或再制的塑料袋

3：在包裝茶葉袋的時(shí)候，建議使用最專(zhuān)業(yè)的立式茶葉封口機(jī)，這是因?yàn)檫@類(lèi)封口機(jī)具備同時(shí)完成裝袋、計(jì)量、真空和封口的多項(xiàng)功能

3. 茶葉油紙包裝能存多久

冬天的菊花茶并不好賣(mài)，因?yàn)榫栈ú栉覀兒芏嗳死斫鉃樗腥セ鹑岬裙πВ话阄覀兌紩?huì)在炎炎的夏日或者是春季這種情況下泡上一些菊花茶喝，而冬季一般往往是紅茶，普洱熟茶這種茶葉油紙相對(duì)比較豐富的茶葉銷(xiāo)售的旺季。

4. 茶葉油紙包裝圖片

1.白棉紙

　　白棉紙是云南地區(qū)傳統(tǒng)的生活用紙，原料取自當(dāng)?shù)貥?shù)木的樹(shù)皮，當(dāng)?shù)厝朔Q這種樹(shù)為“馬三”。據(jù)說(shuō)，用這種紙來(lái)包裝普洱茶的做法，是由茶馬古道上的“鶴慶商幫”與馬幫在上四十年代最早推廣開(kāi)來(lái)的。

　　白棉紙有著透氣性好、能吸異味、能長(zhǎng)期保持等優(yōu)勢(shì)，普洱茶包裝使用白棉紙的歷史悠久，也是較多茶企所選擇的。

　　然而近年來(lái)隨著樹(shù)木資源減少、蒸煮過(guò)程中需要消耗大量木柴等因素，手工造紙?jiān)絹?lái)越少，取而代之的是機(jī)器制造。所以，現(xiàn)在普洱茶餅上的白棉紙多是機(jī)器制造，并且還開(kāi)創(chuàng)了銀絲棉紙、金絲棉紙等工藝美觀棉紙，那些美麗的“絲線”大多是添加植物纖維制作而成。

　　手工白棉紙看上去老土一點(diǎn)，但因它是手工制作，無(wú)污染，不能大批量生產(chǎn)等原因，所以價(jià)格會(huì)貴些。而相應(yīng)用這樣包裝紙的普洱茶也貴些。

2.　牛皮紙

　　這是1973年開(kāi)始，國(guó)營(yíng)下關(guān)、勐海茶廠用牛皮紙來(lái)包裝普洱茶，而且大多用于外銷(xiāo)。牛皮紙抗拉伸的優(yōu)勢(shì)使它非常適合包裝的需求，而且能夠有效地防水防止吸水變形破損。

　3.　網(wǎng)格紙

　　這種紙出現(xiàn)在1987年到1992年之間，其特征為手工制作，紙張有明顯的網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)狀，勐海茶廠的有些茶餅就是用這類(lèi)紙張包裝的。

4.　機(jī)器薄紙

　　這類(lèi)紙?jiān)?995年大量出現(xiàn)，其主要特征為紙漿纖維短細(xì)、均勻而無(wú)規(guī)則，國(guó)營(yíng)的七子餅茶大多都有使用這種紙張。

　　5.薄油紙

　　這種紙張為亮面油紙，有黃、白之分，專(zhuān)用于磚茶外包裝。從1973年的厚磚開(kāi)始，至1994年昆明茶廠最后一批的7581為止，歷經(jīng)了21年。

5. 茶葉紙包裝怎么包裝

1、奢華感

 從送禮的角度考慮，茶葉包裝盒必須要足夠精致，而且要帶有一點(diǎn)奢華感，這樣才符合送禮人的需求。畢竟送禮都是講究誠(chéng)意和面子的，這種奢華的包裝設(shè)計(jì)很符合消費(fèi)者心理需求。

2、文化內(nèi)涵

品茶文化傳承千年，現(xiàn)代人們喝茶依然有很多文化講究，所以在設(shè)計(jì)茶葉包裝盒的時(shí)候還必須注重文化層面，讓包裝顯得更有文化內(nèi)涵，這也能滿足消費(fèi)者的預(yù)期。

 3、主題明確

每種包裝設(shè)計(jì)都應(yīng)該有明確的主題，茶葉包裝盒同樣如此，鮮明的主題可以讓消費(fèi)者快速了解并且接受產(chǎn)品，同時(shí)形成一種潛在的心理依賴。

6. 茶葉紙包裝視頻

做茶葉視頻最好配的就是高雅，溫柔。的曲調(diào)為主。

7. 茶葉包裝用紙

六堡茶有霉味不正常，霉味通常指的是一種味道，是因?yàn)楦邷鼗蛘吒邼癍h(huán)境下茶葉霉變形成，聞起來(lái)會(huì)有惡心的感覺(jué)類(lèi)似受潮的衣柜里面的味道。六堡茶的保存：六堡茶是過(guò)典型的黑茶代表，隨著黑茶的流行，

六堡茶有霉味不正常，霉味通常指的是一種味道，是因?yàn)楦邷鼗蛘吒邼癍h(huán)境下茶葉霉變形成，聞起來(lái)會(huì)有惡心的感覺(jué)類(lèi)似受潮的衣柜里面的味道。

六堡茶的保存：

六堡茶是過(guò)典型的黑茶代表，隨著黑茶的流行，同為黑茶類(lèi)的六堡茶也愈來(lái)愈受人們的存眷，六堡茶作為陳茶可久儲(chǔ)，但儲(chǔ)藏六堡茶也有講究。否則就會(huì)有倉(cāng)味或者陳味，甚至?xí)忻刮兜?，在?chǔ)藏六堡茶透氣、散倉(cāng)味很首要。

首先要選定一個(gè)存放器皿。一般茶葉都喜歡拿錫罐來(lái)存放，但六堡茶還是不太合適用錫罐來(lái)存放，因?yàn)榱げ璧年惢枰醒鯕夂瓦m合的溫度濕度。

玻璃罐也不合適，一是玻璃器皿透氣性不好，不利于陳化;二是玻璃器皿透光，會(huì)使茶葉更易受到陽(yáng)光照射，使原來(lái)的香味改變?yōu)閺?qiáng)烈的雜味，同時(shí)也會(huì)使干茶加速變質(zhì)。其實(shí)六堡茶的存放器皿也不挑剔，可以使用瓷器、陶器、竹篾編織物、竹木類(lèi)器皿、葫蘆等等，無(wú)雜味透氣性好的這幾樣器皿來(lái)存放。

在存放地點(diǎn)的選擇上，一般都會(huì)提及“放置在陰涼通風(fēng)之處”。而對(duì)于六堡茶而言，這個(gè)“陰涼通風(fēng)之處也有講究?！币话阍诜湃肫髅笾?，六堡茶可以先用紙包好。紙張的選擇最好是以透氣無(wú)異味的為佳。如生宣紙、棉紙、毛紙等。這樣器皿和紙張就能營(yíng)造出一個(gè)“濕度緩沖區(qū)”，減少潮濕天氣對(duì)茶葉的影響。如果是新茶，所含水分較多，在無(wú)雨的秋冬季則應(yīng)該適當(dāng)晾開(kāi)透氣，使其干燥。而在多雨潮濕季節(jié)則盡量少動(dòng)，避免茶葉受潮。

六堡茶副作用：

1、過(guò)量飲用易導(dǎo)致茶醉

每人每天飲用1-3克左右的六堡茶即可，過(guò)量或毫無(wú)節(jié)制地飲用六堡茶，容易引發(fā)頭暈、乏力等茶醉癥狀，對(duì)人體健康非常不利。

2、睡前飲用易導(dǎo)致失眠

六堡茶有提神的功效，如果不注意時(shí)間，盲目飲用，特別是在睡前飲用，容易導(dǎo)致失眠、入睡難等癥狀，嚴(yán)重影響睡眠質(zhì)量，從而造成次日精神狀態(tài)差、疲倦乏力等現(xiàn)象。

8. 油紙包的茶葉

做法：

1、用料： 糯米粉200克、綿白糖55克、水130克、澄粉40克、開(kāi)水50克、豬油55克、抹茶粉15克、陳皮豆沙400克。

2、將糯米粉，抹茶粉，綿白糖倒入盆中，慢慢加入水?dāng)噭虺蓤F(tuán)。

3、澄粉加入熱開(kāi)水，用筷子攪勻成團(tuán)，趁熱加入之前的糯米團(tuán)中，揉勻，加入豬油，揉搓成光滑面團(tuán)，放入冰箱冷藏30分鐘。

4、豆沙分出每個(gè)30克左右的等量小團(tuán)， 揉圓，待用。

5、取出糯米面團(tuán)，揉搓成長(zhǎng)條狀，分割成每個(gè)40克左右的面劑，用手壓成扁圓狀，包入豆沙餡，搓圓，放入蒸鍋中（底部鋪油紙，或者放在抹了油的碟子上）。

6、鍋中倒水，大火燒開(kāi)后，上籠，中小火，8分鐘，即可享用，稍涼后，可以抹上食用油，包上保鮮膜放在冰箱冷藏。

9. 茶葉油紙包裝設(shè)計(jì)

食材 ：

金象高筋面粉380克 美玫低筋面粉70克 安佳奶粉30克 南野抹茶粉15克 安佳牛奶220克 土雞蛋2個(gè) 細(xì)砂糖60克 燕子干酵母4.5克 總統(tǒng)黃油45克 鹽3.5克

餡:

粒粒紅豆125克 粵香豆沙125克

1、除黃油，餡料外的所有材料混合均勻。

2、廚師機(jī)攪拌至光滑面團(tuán)，加入黃油揉至擴(kuò)展階段，7.8成筋度，厚膜就可以了，歐包不需要手套膜。

3、揉好的面團(tuán)，光滑手感好。控制好面溫，揉好的面團(tuán)24度左右為佳，超過(guò)28度冷藏一下再揉。環(huán)境溫度較高推薦配方中的液體提前冷藏降溫的方法。

4、發(fā)酵至3至4倍大，環(huán)境溫度22度左右90分鐘，我用電飯煲發(fā)酵功能40分鐘再自然發(fā)酵20分鐘，完成一次發(fā)酵。

5、一次發(fā)酵好的狀態(tài)，用手指壓一下不收縮就可以了。

6、準(zhǔn)備好粒粒紅豆和豆沙。只有其中一樣也可以，加些奶酪芝士也可以。

7、豆沙和粒粒紅豆混合后用保鮮袋壓緊。

8、切成12塊備用。

9、面團(tuán)排氣后分成12份，滾圓后入餡料。

10、整型一:捏成三角形收口。

11、反面朝上，錯(cuò)開(kāi)排放，壓扁。

12、二次發(fā)酵至1.5至2倍大(環(huán)境溫度22度左右大約需1小時(shí))，發(fā)酵好后，用面杖敲打面粉篩，往面團(tuán)表面灑高粉。

13、鋒利小刀劃口，輕輕表面一劃就可以了，今天的新刀，劃得太深了。

14、有蒸烤箱用蒸烤功能，沒(méi)有蒸烤箱的話，烤前，烤中分多次噴入水分。170度預(yù)熱后，以170度烤25分鐘。

15、整型二:另6個(gè)小面團(tuán)，包入紅豆餡滾圓發(fā)酵至1.5至2倍大。

16、發(fā)酵好的面團(tuán)上放一張油紙，用一個(gè)平整的盆把面團(tuán)向下壓扁。連上面的盆一起送進(jìn)已預(yù)熱的烤箱，同樣蒸烤方法170度25分鐘，再加2分鐘。

17、出爐拿掉上面烤盤(pán)拿掉油紙即可。

10. 茶葉紙質(zhì)包裝的優(yōu)點(diǎn)

包裝普洱茶的紙，不是普通的紙，而是用專(zhuān)門(mén)樹(shù)木制成的棉紙。

題主應(yīng)該發(fā)現(xiàn)，其他種類(lèi)的茶都是做成了散茶，只有普洱做成了形狀。這是因?yàn)槠斩?，特別是生茶，是后發(fā)酵茶，制成形狀有利于生茶的后發(fā)酵。用棉紙包裝，也是為了促進(jìn)普洱茶后發(fā)酵，棉紙透氣性強(qiáng)，這對(duì)于需要水分與空氣協(xié)助發(fā)酵的普洱茶來(lái)說(shuō)，棉紙的作用要遠(yuǎn)大于不能透氣的塑料袋。棉紙還有吸附性，能讓茶葉免受異味的干擾，如果題主是打算買(mǎi)茶回去存的，一定要買(mǎi)棉紙包裝的。我經(jīng)常在可以興買(mǎi)茶，品質(zhì)挺好，最近買(mǎi)的八年的頂級(jí)班章古樹(shù)茶，準(zhǔn)備存著喝，這就是用綿紙包裝的。聽(tīng)說(shuō)現(xiàn)在開(kāi)始線上銷(xiāo)售了，可以直接在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)，以后買(mǎi)茶就方便多了。