山茶油可以炒菜吃嗎(為什么不建議吃山茶油)
1. 為什么不建議吃山茶油
不建議
茶油放了6年,不建議再食用了,以免有害物質(zhì)產(chǎn)生,危害身體。但是,過期的茶油可以有其他用途,例如涂抹身體可以潤(rùn)膚。
2. 山茶油祛斑的使用方法
茶油能每天涂抹因?yàn)椴栌褪菦]有經(jīng)過任何化學(xué)處理,純天然的。能夠滋潤(rùn)皮膚,促進(jìn)皮膚新陳代謝,美白祛斑。
每天使用能夠起到更好的護(hù)膚效果。壞處是,需要注意,不能使用太多,否則可能導(dǎo)致皮膚油膩,吸附灰塵,堵塞毛孔。
3. 吃茶油對(duì)身體有什么好處
優(yōu)點(diǎn):
第一,不飽和脂肪酸含量高達(dá) 80% 以上,堪稱食用油中之最,此外還富含維生素和其他微量元素。食用茶籽油不但不會(huì)令人體膽固醇增高,還有減緩血管硬化等保健作用;
第二,煙點(diǎn)代表了植物油的熱穩(wěn)定度,在煙點(diǎn)溫度以上油脂會(huì)產(chǎn)生明顯的低沸物揮發(fā),說明油脂在產(chǎn)生熱裂解與熱聚合的變化,這些低沸物對(duì)人體有害,因?yàn)檫_(dá)煙點(diǎn)溫度以上就會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。茶籽油的顯著優(yōu)點(diǎn)是煙點(diǎn)高,精煉茶籽油的煙點(diǎn)高達(dá) 210℃以上,而冷榨未精煉的橄欖油煙點(diǎn)為190 ~ 200℃。
缺點(diǎn) :價(jià)格高、亞麻酸的含量較少。
4. 為什么不建議吃山茶油食用油
因?yàn)樯讲栌捅容^耐高溫,即使在煎到200℃,也不會(huì)產(chǎn)生少量苯、芘等有害健康物質(zhì),且油煙也較少。故非常適宜在炸制食物時(shí)使用。
山茶油(又名野山茶油,茶籽油,油茶籽油)取自山茶屬山茶科油茶樹的種籽。山茶油的制作過程可分為:去殼,曬干,粉碎,蒸,榨油,過濾。
茶油中不含芥酸,膽固醇。經(jīng)測(cè)試:茶油中不飽和脂肪酸高達(dá)90%以上,油酸達(dá)到80~83%,亞油酸達(dá)到7~13%,尤其是它所含的豐富的亞麻酸是人體必需而又不能合成的。
5. 山茶油的八大功效
、促進(jìn)消化。有潤(rùn)腸、殺菌等作用,山茶油在一定程度上可以濕潤(rùn)腸胃,促進(jìn)腸胃的蠕動(dòng),增強(qiáng)消化吸收能力,一定程度上能消滅一部分細(xì)菌,從而達(dá)到預(yù)防腸胃病的效果。
2、美容養(yǎng)顏。山茶油可以用于在臉上、身體的涂抹,好的山茶油不比護(hù)膚品差,涂抹于臉上可以達(dá)到濕潤(rùn)皮膚、促進(jìn)面部的新陳代謝等功效,用于身體時(shí),能夠吸取污垢、修復(fù)皮膚等功效,從而達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。
3、補(bǔ)充維生素。山茶油含有的油脂,可以促進(jìn)人體吸收維生素的效率,且本身含有大量維生素,搭配其他水果類食物,可以更好的補(bǔ)充人體所需的維生素。
6. 山茶油排名前十位著名品牌
山茶油是國(guó)油,全世界只有中國(guó)有生產(chǎn)山茶油,而中國(guó)種植山茶林,出產(chǎn)山茶油的也僅限于南方幾個(gè)省,北方是沒有的,種植山茶油的省份大概是 以下幾個(gè)?。汉稀⒔?、廣西、福建,廣東,所以,比較好的品牌茶油也出自這幾個(gè)省份,以下這幾款在全國(guó)都是比較出名的:
一、苑溪村野生山茶油二、金浩茶油三、廣西巴馬茶油四、納福爾五、沈郎鄉(xiāng)六、千島源七、老知青八、井江九、貴妃宴十、潤(rùn)心以上排名不分先后,其實(shí),中國(guó)的山茶油市場(chǎng)還沒有完全成熟,并沒有形成相對(duì)強(qiáng)勢(shì)的茶油品牌,以上品牌是在眾多山茶油品牌中比較出名的,推薦給樓主!