1. 江西高山茶投資有限公司

坡頂山紅茶產(chǎn)自中國福建省武夷山市坡頂鄉(xiāng)。 坡頂山紅茶是一種非常著名的紅茶，其產(chǎn)地位于中國福建省武夷山市坡頂鄉(xiāng)。由于該地區(qū)的自然條件獨(dú)特，如海拔、氣候等因素，造就了坡頂山紅茶獨(dú)特的口感和香氣。此外，當(dāng)?shù)氐闹撇韫に囈彩潜ＷC坡頂山紅茶品質(zhì)的關(guān)鍵。 坡頂山紅茶是中國五大名茶之一，也是世界三大黑茶之一，以其口感獨(dú)特，湯色紅艷黯淡，滋味濃郁醇和，聞香清香嫰翠著稱。在中國茶文化中，坡頂山紅茶有著重要的地位，在國際市場上也備受好評。

2. 高山茶簡介

清香型的茶，高山茗茶是統(tǒng)稱，指的是高山茶區(qū)所產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)茶品，而并非單一指紅茶、綠茶，所謂高山，即使用生長在高海拔地區(qū)的茶樹鮮葉制作成的茶品，此處所說的高山，是一個相對海拔，各大茶區(qū)的定義有所不同，一般為高于600m海拔，高山茗茶既可制成紅茶、綠茶，也可制成烏龍茶。

3. 高山茶葉有限公司

茶菁原料品質(zhì)：

1、選擇優(yōu)良品種：目前高山茶以青心鳥龍為主，臺茶12號居次，（臺茶12號，即一般所稱金宣茶，臺茶13號即為翠玉茶）高山一般不種植臺茶13號。

2、良好的栽培管理：欲得優(yōu)良茶菁，必須茶園管理合理，耕作與施肥需適當(dāng)。因?yàn)椴鑸@管理良好，茶菁發(fā)育才會整齊平均，若茶芽生長老嫩不一（俗稱公孫菜）則在制造過程中，萎雕程度不易控制，茶葉品質(zhì)難達(dá)理想。

3、宜把握茶菁采摘的時機(jī)與方法：制造優(yōu)良鳥龍茶所用的茶菁，以頂芽開面后（對口葉）二、三日，其下二、三葉葉片當(dāng)未硬化時采摘最為理想。茶菁采摘時以長至五葉，留下二葉，采一心二、三葉最為理想，采量既多品質(zhì)又好，不過在同一株茶樹中，茶芽的萌發(fā)萌時間難望一致，在春茶時期，同一區(qū)茶園大體頂芽開面達(dá)半數(shù)以上時，即須開始采摘，否則部份茶菁易失之于粗老。總之制造高山茶的茶菁要葉質(zhì)柔軟，葉肉肥厚，色呈淡綠為佳。茶菁采摘時期的控制，對于制茶影響甚大。采得過遲（晚采，俗稱飽菜），制成茶形狀粗大，滋味淡簿。如果采得過早（嫩采，俗稱幼菜），則成茶的色澤深綠近黑，茶湯缺少香氣，品質(zhì)難得上乘。

4、茶菁采摘后應(yīng)妥善處理：茶菁經(jīng)采摘離開茶樹時，立即發(fā)生變化，其變化進(jìn)行的快慢與好壞，是隨著天候的不同，以及采后處理方法的商宜與否定而決定，因高山茶制造過程中，茶菁須經(jīng)日光萎雕及室內(nèi)萎雕等處理，使之部分發(fā)酵生成高山茶特有的香味，因此茶菁處理是否當(dāng)，顯然是制茶成敗關(guān)鍵所在。

假如茶菁在制茶之前就發(fā)生不良的變化，絕不能制成好茶。茶菁劣變的原因包括：

（1）茶菁采摘時握得太緊而受傷或在搬運(yùn)過程中積壓受傷，為避免發(fā)生此種現(xiàn)象最好使用竹籠盛裝茶菁，不宜使用茶袋。

（2）堆積過厚，茶菁入廠應(yīng)迅整攤開散熱，厚度以20公分左右為度，若達(dá)30公分以上時，經(jīng)過數(shù)小時后會產(chǎn)生高溫，悶熱會引起不良發(fā)酵，形成死葉。

（3）放置時間過久，茶菁以當(dāng)日采，當(dāng)日制完成為原則，隔日菁絕難制好茶，茶菁放置六小時以上再制造，茶葉品質(zhì)會降低。此外荼菁品質(zhì)不同（如不同品種、9時以前采的上午菁、9~15時的中、下午菁、15時以后采的晚菁）應(yīng)該分別制造、以利品質(zhì)的控制。

（二）高山茶制造方法

制造高山茶之主要過程，可分為1.日光萎雕或熱風(fēng)萎雕、2、室內(nèi)萎雕及覺拌與靜置、3.炒菁、4.揉捻、5.解塊、6.初干、7.布揉或團(tuán)揉、8.干燥、9.精制與焙火，茲將各項(xiàng)制造過程詳細(xì)說明如下：

1、日光委雕或熱風(fēng)萎雕

目的：利用日光（或熱風(fēng)）的熱能加速茶菁水分的蒸散，減少細(xì)胞水分含量使細(xì)胞膜的半透性消失，細(xì)胞中各化學(xué)成（尤是多元酚類）得以藉酵素的作用，引發(fā)一系列性生化反應(yīng)。使茶菁由包水狀態(tài)進(jìn)入消水狀態(tài)，以利于爾后的室內(nèi)萎雕、炒菁、揉捻、干燥等步驟。

工具：笳歷及麻布埕兩種。笳歷是直約105公分的淺盤型容器，底部用寬105公分的竹片編成，四周為高三公分的竹框，用以盛裝茶菁。麻布埕是用宋布編成長約4公尺，寬3公尺，萎雕時鋪在地上，避免茶菁直接接觸地面，溫度過高或沾染塵*，同時方便翻轉(zhuǎn)及收菁等操作。葉面溫度（或日曬溫度）：以30~35度C為最適宜，勿超過40度C，如果超過時宜用紗網(wǎng)遮陰或提早收入室內(nèi)，否則易曬傷成死葉。

時間：10~20分鐘，陽光微弱時可廷長至30~40分鐘，視茶菁水分消散情形而定。在此過程中翻轉(zhuǎn)1~3次（5~8分鐘翻一次），使萎雕葉走水平均。

攤菁量：0.4~0.6公斤/平方公尺，一人攤放茶菁100公斤所需時間，用笳歷約30~40分鐘，用麻布埕約15分鐘可完成。

在日光萎時，茶菁萎到以手觸摸，感覺如摸天鵝絨有柔軟之感，并已發(fā)出一種清香，第二葉（對口葉時為一葉），已失去光澤，葉面呈波浪狀起伏為度。秋冬茶的萎雕宜輕，否則干燥后香氣盡失。在此過程中，茶菁重量約減少8~12％。

熱風(fēng)萎雕：在天氣不良的陰雨天式氣溫低于20度C，無法進(jìn)行正常的日光萎雕，此時宜利用干燥機(jī)的熱風(fēng)，以風(fēng)管導(dǎo)入萎雕室內(nèi)，促進(jìn)茶葉熱風(fēng)萎雕。熱風(fēng)萎雕。熱風(fēng)管應(yīng)由萎雕架下方導(dǎo)入，熱風(fēng)絕不能直接吹向茶菁，同時室內(nèi)另設(shè)空氣出入口使新鮮空氣對流，熱風(fēng)溫度以35~38度C為宜，攤?cè)~量為0.6~1.0公斤/平方公尺，萎雕時間20~50分鐘，其間應(yīng)輕翻茶菁2~4次，使茶菁水分均勻散失，而達(dá)到適度的熱風(fēng)萎雕。

2室內(nèi)萎雕（攪拌與靜置）：覺拌的目的：攪拌是以雙手茶菁翻動，并用微力以兩手手堂合執(zhí)抖動茶葉，以使鮮葉發(fā)生相碰摩擦作用，引起葉緣細(xì)胞破損，接觸空氣，促進(jìn)茶葉的發(fā)酵，同時使葉中水分能平均進(jìn)行蒸散作用，即俗稱『走水』。

靜置目的：茶菁攤收置，可使葉中水分繼續(xù)蒸散，同時使茶菁繼續(xù)進(jìn)行緩慢的發(fā)酵作用，當(dāng)蒸散作用，生成高山茶特有的香氣及滋味。最初為促進(jìn)水份的蒸散，可將茶葉攤薄，當(dāng)然蒸散作用進(jìn)行至相當(dāng)程度時，茶菁漸次收攏攤厚，以促進(jìn)發(fā)酵作用的進(jìn)行。

工具：笳歷

室內(nèi)溫度：宜保持23~26度C

室內(nèi)濕度：宜保持70~80％

香氣之有無，是決定高山茶成品等級的主要條件，而香的高低、強(qiáng)弱，都由萎雕時攪拌處理的技術(shù)得當(dāng)與否所決定。初時如下手過重，容易造成『包水狀態(tài)』（俗稱積水），使香氣不揚(yáng)，滋味苦澀。所謂包水狀態(tài)，是指葉的邊緣已發(fā)酵紅變，但葉片中央部位以及葉脈嫩莖的水分不能充分消散，成品色澤呈暗灰色，滋味苦澀，香氣不揚(yáng)甚者產(chǎn)生異味，如攪拌不足，茶菁靜置過久，則蒸散作用過于旺盛，遂使萎雕過度呈『失水狀態(tài)』，以致茶葉發(fā)酵不足，則高山茶特有的香氣滋味仍然難得，甚而具有一種『臭菁味』，這不能不注意。

通常茶菁室內(nèi)萎雕時，先將茶菁攤放于笳歷上靜置，攤?cè)~厚度0.4~0.6公斤/平方公尺，使茶菁水分好好地繼續(xù)蒸散，一、二小時靜置，鮮葉稍萎雕，并發(fā)生清新的芳香，則輕輕翻動3~4回。

第一次攪拌程度極為輕微，僅將茶菁輕輕撥動翻轉(zhuǎn)而已。再經(jīng)過一、二小時，施打第二次攪拌，翻動6~8回，程度也很輕微，只是使水分平均蒸散而。茶菁已蒸散至相當(dāng)程度，作第三次攪拌，攪拌的程度可稍加重，大約攪拌12~16回，時間約3~5分鐘，并將茶菁攤放量逐漸加厚，再靜置一個多小時左右。鮮葉由于葉邊緣及葉中央部分水分的蒸散程度不同，略呈湯匙形狀，清香之氣更強(qiáng)，此時即可進(jìn)行第四次攪拌，對于水量中等的茶菁而言，這是最后一次攪拌，其攪拌次數(shù)約24~32回，費(fèi)時8~12分鐘，如果這次攪拌程度不足，則不能充分發(fā)揮高山茶的香味，反而有一種臭菁?xì)馕叮环粗當(dāng)嚢柽^重時，茶葉發(fā)酵變紅部分過大，成茶色澤呈褐紅斑塊，香味不良。

最后一次攪拌過后，茶菁原來發(fā)出的一種菁臭味漸退，呈現(xiàn)特有的清香，這才算是部份發(fā)酵已達(dá)適當(dāng)程度，可以進(jìn)行炒菁。

最后一次攪拌過后到炒菁前的靜置時間約90~180分鐘，如炒菁過早，因茶菁的菁臭味未除，成茶品質(zhì)內(nèi)欠佳；炒菁過遲，則發(fā)酵過度，香味不清純，品質(zhì)非所宜。

攪拌與靜置的處理又隨著許多因子多少有變動，尤其有一點(diǎn)應(yīng)特別注意的是，在吹北風(fēng)或西北風(fēng)的天氣，進(jìn)行茶菁室內(nèi)萎雕時應(yīng)格外注意，如室內(nèi)空氣太干燥時，應(yīng)盡速關(guān)閉窗戶，或在地上灑水，以防茶菁水分蒸發(fā)過度、過速。萎雕進(jìn)行到深夜時，氣溫猛降，靜置時攤?cè)~宜厚，以提高葉中溫度或以熱風(fēng)機(jī)加熱，加速發(fā)酵作用的進(jìn)行

3.炒菁：

目的：停上茶菁萎雕及發(fā)酵作用，使用高熱急速破壞茶葉中氧化酵素的活性，以保持部份發(fā)酵過程產(chǎn)生的香味。茶菁幾炒菁，使其組織軟化，葉中水分適度蒸散，利于揉捻而不破碎。

工具：圓筒炒菁機(jī)（依其容量，每次可投入葉菁3、6、9、12公斤）

溫度：圓筒上方表溫250~300度C

時間：5~7分鐘。

炒菁時：茶菁投入銘中發(fā)生『拍拍』之聲，繼而經(jīng)過3、4分鐘，『拍拍』之聲漸次減少，茶菁原有的菁臭味隨水蒸氣發(fā)散而消失，發(fā)生一種悅佛茶葉香氣，伸手握茶菁感到已呈柔軟，有粘性，揉之不出水，沒有刺手之感，即為適度。在不炒焦的范圍內(nèi)，炒菁溫度愈高，茶葉香氣愈高，色澤水色愈佳。炒菁溫度低，炒菁時間長則色澤變黃不青翠。

4. 江西高山茶投資有限公司招聘

江西省旅游集團(tuán)旗下有：江西旅游科技有限公司、江西省文化產(chǎn)品交易平臺有限公司、江西省旅游集團(tuán)德安杰營銷策劃有限公司、江西旅游開發(fā)有限公司、江西旅游集團(tuán)國際旅行社有限公司、江西旅游集團(tuán)國際會展有限公司、江西省高山茶投資有限公司、江西沁廬民宿養(yǎng)生有限公司、江西沁廚餐飲管理有限公司等。江西省旅游集團(tuán)的全稱是江西省旅游集團(tuán)股份有限公司，企業(yè)類型是其他股份有限公司，所屬行業(yè)是商務(wù)服務(wù)業(yè)，所屬地區(qū)是江西省。

5. 江西高山茶投資有限公司怎么樣

用紅土作為種植茶花的基質(zhì)，這是不太合適的，因?yàn)榧t土雖然呈酸性，但其粘性強(qiáng)，透氣性、透水性、保水性差，肥份不易吸收，種植后茶花生長慢，根部不發(fā)達(dá)，建議不要使用。

有兩種壤很適合茶花種植：一是砂質(zhì)紅壤土，其土質(zhì)顯酸性，透氣，含較豐富礦物質(zhì)，種植后生根快,砂質(zhì)紅壤土的缺點(diǎn)是肥力差，種植后要適當(dāng)多施追肥。二是深山老林闊葉林大樹底下含腐植物的黑土，這種黑色的土壤，不但疏松透氣，而且豐含有機(jī)質(zhì)，黑土具有一定的肥力，有利于植后生長。也有人用椰糠和碳泥混合做種植介質(zhì)也很不錯，但成本太高，只適于盆栽，不適于地植。

6. 江西高山茶投資有限公司官網(wǎng)

以下是幾個紅色的詞語及其常見的意思：

1. 紅色本意為一種顏色，常用來指代鮮艷明亮的紅色，也常被用于象征左傾、革命、共產(chǎn)主義等含義。

2. 紅包是指在春節(jié)等特定節(jié)日或場合，人們在給親朋好友拜年或者表示感激的時候，隨禮品一同贈送的紅色袋子，里面通常裝有現(xiàn)金或者禮物。

3. 紅樓是清代著名小說《紅樓夢》的簡稱，是中國古代文學(xué)史上的一部經(jīng)典之作。該小說以府第“大觀園”為背景，描繪了賈、史、王、薛四大家族的衰落和賈寶玉、林黛玉、薛寶釵等人的愛情悲劇。

4. 紅顏知己常指男女之間沒有愛情關(guān)系的純粹友誼。

5. 紅色警戒是指我國文化大革命時期毛澤東提出的一種斗爭方式，意味著緊急狀態(tài)、即刻行動、斗爭到底的意思。

需要注意的是，由于每個詞語可能在不同的詞組、上下文及語境中有不同的用法和含義。所以這里只是介紹了一些常見的例子，其他詞語和用法還需要具體情況具體分析。

7. 江西高山有機(jī)農(nóng)業(yè)科技有限公司

好處主要有以下二點(diǎn)。

一.飲用的健康上更加安全

有機(jī)茶葉中的農(nóng)殘含量極小，甚至接近零農(nóng)殘，飲用更天然健康。要達(dá)到接近零農(nóng)殘的標(biāo)準(zhǔn)，對茶葉的生長環(huán)境包括土壤、水源、除蟲、除草以施肥等要求十分嚴(yán)格。遠(yuǎn)離城市環(huán)境的深山老林更適合茶葉原生態(tài)生長，尤其是人煙稀少的高山茶，因晝夜溫差大，蟲害少，土壤水源受外界環(huán)境影響較小，采用農(nóng)家肥，不使用化學(xué)除蟲，采用人工物理除草，茶葉生長過程中幾乎沒有污染，接近純天然生長，茶葉農(nóng)殘含量微乎其微。

二.飲用的體驗(yàn)上更加愉悅

有機(jī)茶葉的內(nèi)質(zhì)更好，茶葉生長過程中不使用合成化肥，生長較為緩慢，更利于茶葉中的氨基酸、多糖類，多酚類等對人體有利物質(zhì)的合成。滿足科學(xué)制作的有機(jī)茶在飲用的體驗(yàn)上更為愉悅，如口感、香氣更好。尤其是高山有機(jī)茶的品質(zhì)更為突出，遠(yuǎn)優(yōu)于低山以及平地種植生產(chǎn)的茶葉。

8. 江西高山茶葉

世界高山綠茶論道，峨眉， 竹葉青三大優(yōu)勢成就領(lǐng)先之位。

9. 江西省高山茶投資有限責(zé)任公司

九龍山茶區(qū)屬于江西安遠(yuǎn)縣

九龍茶產(chǎn)自江西省安遠(yuǎn)縣的九龍山上，這里山清水秀，云霧繚繞，土壤肥沃，非常適合茶樹的生長。九龍茶為歷史名茶，在清朝時便是貢品。采摘肥嫩芽頭，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工藝制成。

屬于高山茶，生長于海拔1000多米的九龍山上，品質(zhì)優(yōu)異。該茶的外形緊結(jié)、壯實(shí)，茸毛披露，沖泡后湯色碧綠，滋味甘醇，香高持久，葉底翠綠、勻亮。