??★中國的鹽產地：
我國食鹽的產地分布很廣，從東北到海南、臺灣，從新疆、青海、川藏到內蒙，出產著種類繁多的鹽：海鹽、井鹽、巖鹽、池鹽等。其中遼寧、山東、兩淮、長蘆各鹽場盛產海鹽，自古聞名。井鹽則以已有一千多年歷史的四川自貢市的自流井最為有名，巖鹽產于四川、云南、湖北、湖南、新疆、青海等地。
??在陜西、山西、甘肅、青海、新疆、內蒙古、黑龍江等地有很多咸水湖，盛產池鹽，其中最大的是柴達木盆地的察爾汗鹽池，據統(tǒng)計，僅這一鹽池開采出來的池鹽，足夠我國十二億人口食用四千多年。其他如青海茶卡鹽池、甘肅吉蘭泰鹽池、山西解池都是著名的池鹽產地。
在我國的主要產地是西北部的青海、內蒙古、新疆、山西等省區(qū)，約占我國鹽業(yè)總產量的17%多一點。
??除海鹽之外，尚有井鹽、礦鹽(巖鹽)、湖鹽等不同種類，其中海鹽為我國鹽業(yè)的主要鹽種,約占整個鹽業(yè)產量的60%以上，井礦鹽約占30%，湖鹽約占10%。