1. 核桃油和油茶籽油哪個好

NY/T751是國家農(nóng)業(yè)部綠色食品食用植物油推薦標準，該標準的豆油肯定能吃。

該標準由農(nóng)業(yè)部發(fā)布，最新版本為NY/T 751-2021，適用于綠色食品食用植物油，包括菜籽油、大豆油、花生油、芝麻油、亞麻籽油、葵花籽(仁)油、玉米油、油茶籽油、米糠油、核桃油、紅花籽油、葡萄籽油、橄欖油、牡丹籽油、棕櫚(仁)油、沙棘籽油及食用調(diào)和油等。

2. 核桃油和油茶籽油哪個好一點

食用油的種類：從油脂的來源講，可分為陸地動物油脂、海洋動物油脂、植物油脂、乳脂和微生物油脂。草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油等。木本植物油：油茶籽油、核桃油、蘋果油、橄欖油等。陸地動物油：豬油、牛油、羊油、雞油、鴨油等。海洋動物油：鯨油、深海魚油等。食用油時應(yīng)該如何挑選？

1. 看色澤。一般高品位油色淺，低品位油色深（芝麻油除外），油的色澤深淺也因其品種不同而使同品位油色略有差異，高品位油透明度好，無渾濁。此外，高品位油無沉淀和懸浮物，黏度小。

2. 看透明度。透明度高，水分雜質(zhì)少，質(zhì)地就優(yōu)良。優(yōu)質(zhì)的植物油靜置24小時后，應(yīng)該清晰透明、不混濁、無沉淀、無懸浮物。

3. 嘗滋味。正常的食用油沒有刺激性氣味，如有刺激性氣味，可能是加入了化學油或油提煉不干凈，殘留溶劑偏高。

4. 看時間。油貯存時間長了或貯存條件不好，容易產(chǎn)生酸敗，消費者最好購買近期生產(chǎn)的產(chǎn)品。 關(guān)于食用油的存放，除注意干燥、避光、低溫和密封外，中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所建議在油桶外套一個黑塑料袋，這樣可加強避光性，以防止油脂氧化變質(zhì)，并且提高其儲存的品質(zhì)。

3. 核桃油跟茶籽油哪個好

1、核桃油：多由核桃壓榨而成，含有蛋白質(zhì)、維生素、葉酸、磷等營養(yǎng)元素，能為寶寶的生長發(fā)育提供一定量的營養(yǎng)成分，有助于寶寶健康發(fā)育。因此，寶寶剛開始吃輔食可以適當吃核桃油；

2、亞麻籽油：是從亞麻籽中提煉出的植物油脂，里面含有氨基酸、植物蛋白質(zhì)、維生素E等成分。寶寶剛開始吃輔食可適量吃含有亞麻籽油的食物，有助于機體健康；

3、橄欖油：通常由橄欖果等食物經(jīng)加工制作而成，含有不飽和脂肪酸、維生素E等物質(zhì)，而且其中含有的亞麻酸量較低。對寶寶來說較易消化、吸收，適量吃不會加重胃部消化負擔，所以寶寶剛開始吃輔食可以吃含有橄欖油的食物；

4、茶籽油：茶籽油中含有不飽和脂肪酸、亞油酸、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且營養(yǎng)價值較高，里面含有的一些成分還可增強胃腸蠕動、滋潤腸道。因此，寶寶剛開始吃輔食可以適當吃含有茶籽油的食物。

4. 核桃油和山茶油哪個更好?

1、炒菜用花生油好；

2、炒菜油一般用花生油、玉米油、橄欖油、菜籽油。其中花生油（peanut oil）淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。

3、另外還不在提升人體脂肪的前提條件下，把無鹽黃油，黃奶油換為食用油，對防止心臟病風險是有益處的。含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。花生油的脂肪酸構(gòu)成是比較好的，易于人體消化吸收。

5. 核桃油和油茶籽油哪個好吃

食用油大的分類包括植物油、動物油兩類。細分為：

1）草本植物油：菜籽油、芝麻油、大豆油、玉米油、葵花油、胡麻油

2）木本植物油：棕櫚油、核桃油、椰子油、橄欖油、油茶籽油

3）陸地動物油：豬油、牛油、羊油

4）海洋動物油：深海魚油。

近年來隨著人們生活品質(zhì)的提高，橄欖油、亞麻籽油、深海魚油的使用越來越多。

6. 核桃油與茶油哪種好

可以給2歲寶寶吃核桃油，其中含有豐富的豐富的亞油酸和亞麻酸，對于孩子大腦發(fā)育有很好的促進作用。核桃油中不含膽固醇，可減少孩子身體代謝負擔。家長也可以選擇亞麻籽油，里面含有豐富的α－亞麻酸及Ω-3，具有很強的補腦作用，該物質(zhì)對人體極其重要，但是自身又無法合成，只能通過食物的方式進行補充。家長在制作孩子輔食的時候，應(yīng)少量用油，不要一次添加太多，會增肌孩子胃腸消化負擔。

7. 核桃油和茶油比哪個給寶寶吃比較好

可以吃菜籽油。

寶寶吃油的注意事項:1、黃油、豬油、奶油不建議吃，這三種油均是以飽和脂肪為主，對于小寶寶來說不飽和脂肪更重要。人造奶油含有氫化植物油，所有人群都應(yīng)少吃或不吃。

2、不要在輔食中過量加油過多攝入脂肪極易造成小寶寶消化吸收不良引起腹瀉。

3、搭配食用不同種類的食用油食用油，對于寶寶來說最主要的還是提供脂肪。

不要迷信某種油，也不要認為越貴越好。定期更換食用油的種類，根據(jù)不同的烹飪方式選擇合適的用油。例如，大豆油、玉米油、花生油、葵花籽油、菜籽油適合煎炒。

8. 茶油與核桃油哪種營養(yǎng)價值高

亞麻籽油更適合寶寶

第一位：亞麻籽油、紫蘇油;(嬰幼兒首選)

第二位：大豆油、葵花籽油、花生油、玉米油、芝麻油;(可以與亞麻籽油。紫蘇油交替選擇)

第三位：菜籽油、茶油、橄欖油;(偶爾可以吃，但不建議作為主要食用油)

第四位：黃油、豬油、牛油、椰子油(盡量少吃)

平時給寶寶購買油的時候，可以多種油交替選擇，以保證油脂攝入的均衡。除此之外，還可以根據(jù)食用方法來選擇不同的油。

芝麻油、亞麻籽油、紫蘇油、初級壓榨橄欖油、核桃油比較適合涼拌，或者在寶寶輔食制作完成后滴幾滴進去。而花生油、玉米油、大豆油、菜籽油、葵花籽油、大豆油以及精煉橄欖油，由于煙點比較高，可以用來炒菜。

9. 茶油核桃油橄欖油哪個好

從健康方面來說，其實這兩種油都不分上下，而從營養(yǎng)方面來說，因為所采用的原料不同，所以含有的營養(yǎng)也不一樣，只要注意好烹飪方式，都能發(fā)揮最大的價值。

對于大豆油來說，它最適合的烹飪方式是低溫，比如燉煮或者燒湯這兩種烹飪方式，因為它不耐高溫，不可以進行長時間的高溫煎炸或爆炒。

而花生油的穩(wěn)定性較強，耐熱性也更好，適合日常煎炒，但最好不要選擇高溫或者爆炒的方式。另外也需要注意，一旦花生油出現(xiàn)變質(zhì)就會產(chǎn)生毒素，所以大家在選擇花生油時，一定要注意挑選正規(guī)的產(chǎn)品。