1. 奶棗可以用食用油么

1、紅棗粉的吃法特別簡(jiǎn)單，平時(shí)人們可以取20~25克紅棗粉，直接放在干凈玻璃杯中，沖入90度以上的開水，在沖水過程中要用干凈筷子，順時(shí)針方向不斷攪拌，等紅棗粉變成濃稠的糊狀后停止，等它降溫后可直接吃。

2、紅棗粉不單能用開水沖調(diào)后食用還能直接吃，因?yàn)榧t棗本身就是一種能直接吃的水果兒，紅棗粉在制作時(shí)加入的其他食材都經(jīng)過了炒制或者烘焙，都是已經(jīng)變熟的食材，它們一起制成紅棗粉直接吃口感特別好，甜中帶香滋味誘人。

紅棗粉的吃法大全

1、紅棗粉配豆?jié){

紅棗粉能和豆?jié){搭配在一起吃，特別是那些剛研磨出來的熱豆?jié){，能直接用來沖調(diào)紅棗粉，這樣能讓人體吸收更多的維生素和礦物質(zhì)，能讓紅棗粉補(bǔ)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)的功效得到更好發(fā)揮。如果人們有把牛奶加熱后食用的習(xí)慣也可把熱牛奶與紅棗粉搭配在一起吃。

2、煎小餅

紅棗粉能用來煎小餅吃，再用它煎小餅時(shí)，需要把準(zhǔn)備好的紅棗粉放在一個(gè)大點(diǎn)的碗中，磕入兩個(gè)雞蛋，加入少量白砂糖，再放入適量清水，把它們調(diào)成稀薄的糊，在平底鍋中放適量食用油，取適量紅棗糊入鍋攤成餅狀煎到兩面微微發(fā)黃，出鍋后就能食用。除了這些吃法以外，人們?cè)谥笾鄷r(shí)也能加入適量的紅棗粉，那樣會(huì)讓煮出的粥有淡淡棗香，而且粥的口感也會(huì)更加爽滑細(xì)嫩

2. 奶棗可以用食用油代替黃油嗎

可以。

奶棗的做法簡(jiǎn)單，制作奶棗是用黃油、奶粉、紅棗來做的，黃油其實(shí)也是可以用食用油代替。比如植物油，玉米油、色拉油等代用品，就是味道不一樣。

而用植物油代替黃油的話，烤好的奶棗不會(huì)那么脆，建議加一點(diǎn)奶粉，這樣也會(huì)使其口感酥脆，制作出來的奶棗更加美味。

3. 奶棗能用食用油嗎

食材

面粉500克，紅糖50克，牛奶250一300克，（或用水代替），酵母5克，小蘇打2一5克，棗碎75克，油30克。

制作:

1、水化糖化酵母；

2、把化好的糖和酵母水加入面中，和成光滑的面團(tuán)；

3、待面團(tuán)醒發(fā)至兩倍大，加入小蘇打（也可以用等量的酵母代替，提前放溫水中化開），加入大棗碎、色拉油，充分揉面；

4、最后搓成條，用手均劑的方法分成大小相等的面劑子，劑口朝上（口朝下也沒關(guān)系，不礙事）；

5、待二次醒發(fā)十或二十分鐘，開水上鍋蒸15或20分鐘即可。

4. 奶棗可以用菜油嗎

所需食材：

紅棗200克、清水80克、低筋面粉300克、泡打粉5克（可不放）、小蘇打5克（可不放）、白砂糖30克、玉米油160克、食鹽2克、雞蛋6個(gè)、紅糖80克

所需工具：

打蛋器、料理機(jī)、烤箱（蒸鍋）

制作步驟

第一步：紅棗洗干凈泡一個(gè)小時(shí)泡發(fā)，之后用剪刀去核。泡發(fā)之后的紅棗很容易去核。

嫌麻煩不泡發(fā)紅棗也可以，可以直接用剪刀去核。

第二步：處理完紅棗之后倒入鍋里，再準(zhǔn)備一些清水大火煮開，轉(zhuǎn)中火把紅棗煮軟直到水分熬干，紅棗稍微晾涼之后放在料理機(jī)里面，加上80克的清水最大檔打成細(xì)膩的紅棗泥備用。

沒有料理機(jī)的朋友可以用廚房搗碎器或者搟面杖壓成紅棗泥。

第三步：準(zhǔn)備一個(gè)大的盆，最好深一些的。打入6顆雞蛋，80克紅糖，用打蛋器打勻。

打完之后檢查一下紅糖有沒有大顆粒的狀態(tài)，可以繼續(xù)打勻或者把顆粒過濾出來。

第四步：打勻之后放入棗泥繼續(xù)打勻然后加入泡打粉和小蘇打、白糖和食鹽，用打蛋器繼續(xù)打勻之后倒入食用油160克，同樣的高速打勻。

每添加一次食材最好用打蛋器打勻。

沒有泡打粉可以不放，放泡打粉最好用無鋁泡打粉。

第五步：都打勻之后少量多次的添加300克的低筋面粉，面粉用過濾網(wǎng)篩一下，這樣不容易起疙瘩，用打蛋器高速打勻，不要打的太久了容易起筋。

沒有低筋面粉的話把中筋粉上鍋蒸一下，蒸到結(jié)塊兒容易一捏成型就差不多了。

第六步：準(zhǔn)備一個(gè)模具，底層鋪上油紙，四周刷層油防粘，倒入面糊，多震動(dòng)幾下模具震出里面的大氣泡，撒一些芝麻增香。

第七步：烤箱提前預(yù)熱好，170攝氏度上下火中層烤38分鐘，具體烤制時(shí)間要根據(jù)自己家的烤箱脾氣來調(diào)整哦。

5. 奶棗可以用食用油么嘛

1.超市買回的干大棗，要選肉厚的。

大棗放入盆中用溫水泡一下，清洗干凈，控干水分，將大棗放蒸屜上鋪平。

鍋中加水燒開，放上蒸屜，中火蒸20分鐘。

大棗蒸20分鐘后，拿出裝在盤子中晾20分鐘，這時(shí)大棗的顏色已經(jīng)有點(diǎn)變深。

涼20分鐘后的大棗，第二次放入蒸屜上再蒸20分鐘，大棗的顏色又深了一些，拿出裝盤涼20分鐘。

大棗涼20分鐘后，將大棗第三次放入蒸屜中蒸20分鐘，蒸好后裝盤放涼，這時(shí)的大棗已經(jīng)經(jīng)過了三蒸三涼，大棗蒸好了。

6. 奶棗可以用普通油嗎

一般都用普通的干棗就可以了。

奶棗的原料主要有紅棗干、巴旦木、奶粉等，口感酥脆、香軟，類似核桃棗。最適合放在陰涼干燥、無陽光直射的地方。不得放入冰箱保存。否則，冰箱內(nèi)的水汽量大，濕度高，容易造成奶棗受潮變質(zhì)較快。

7. 奶棗可以用豆油嗎

面包機(jī)版棗糕 難度：切墩(初級(jí)) 時(shí)間：30~60分鐘 　

主料 　　小麥粉150g；雞蛋4個(gè)；牛奶60ml；紅糖50g；白糖50g；泡打粉4g；棗100g；橄欖油20ml； 　　

面包機(jī)版棗糕的做法步驟 　　

1. 所有材料備齊，用打蛋器打發(fā)蛋白后，加入白糖，紅糖，牛奶，打碎過的棗糊攪拌，倒入面粉，泡打粉以j字型攪拌后倒入面包機(jī)。 　　

2. 面包機(jī)調(diào)至燒烤模式40分鐘。 　　

3. 用筷子輕松插入拔出，出鍋。 　　

小貼士 　　雞蛋最好分離蛋白打發(fā)，海綿蛋糕的口感就是在于蛋白。