1. 松茸油煎后怎么做好吃

主料：新鮮松茸2根，動(dòng)物黃油（無(wú)鹽）適量，食鹽少許

做法：

1.新鮮松茸洗凈切片，松茸表面的黑色不用完全洗白。

2.切一小塊黃油備用。

3.平底鍋下黃油融化。

4.切片的松茸下鍋煎制，小火。

5.煎至邊角處微焦即可出鍋。

6.放一撮食鹽在盤邊，或用手適量撒幾顆鹽幾顆，不沾鹽吃也好吃。

2. 松茸用什么油煎好吃

①煎炸赤松茸材料：赤松茸做法：將鮮赤松茸切成4段，放在由雞蛋、面粉、鹽調(diào)制成的糊中，攪拌后用溫油炸至金黃即可。②青椒松茸原料：赤松茸、青椒做法：1、將赤松茸洗凈切成片，青紅椒切塊，蒜切成片。2、油溫6成熱時(shí)，倒入赤松茸爆炒出鍋，鍋內(nèi)留余油，油熱放入蒜片炒出香味時(shí)，加入青紅椒塊、鹽，高湯用淀粉勾薄芡，翻炒均勻，出鍋前淋入香油，這道赤松茸美食就完成了。③烤松茸原料：赤松茸、酥油做法：1、將鮮赤松茸洗凈瀝干，切片。2、使用鐵板烤制，倒上內(nèi)蒙產(chǎn)的酥油，放上赤松茸片煎烤，烤至香味撲鼻時(shí)，即可使用，可根據(jù)自己的需要準(zhǔn)備醬油和鹽等調(diào)味料。

3. 松茸熬油還有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

材料

主料：羊后腿肉750g、干松茸25g；

輔料：生姜10g、大蔥適量、大棗4枚、枸杞子適量、花椒少許、精鹽適量、清水適量

步驟

1.新鮮羊后腿肉洗凈，切成3CM見(jiàn)方的塊兒，生姜、大蔥、蒜、大棗、枸杞子、花椒等調(diào)料準(zhǔn)備

2.干松茸冷水洗凈備用

3先取一湯鍋加入適量清水，加入除羊肉和干松茸以外的所有調(diào)料，將鍋置于火上燒開(kāi)后倒入紫砂電煲鍋中

4.放入切好的羊肉后蓋上鍋蓋，先大火力燒開(kāi)后，調(diào)至自動(dòng)檔煲2小時(shí)

5.2小時(shí)后將干松投入鍋中，繼續(xù)自動(dòng)檔繼續(xù)煲至第二天早上，大約煲了八個(gè)多小時(shí)

6.肉質(zhì)酥軟鮮嫩，味道鮮美，菌肉肥厚，香氣四溢的干松茸羊肉煲口感超贊

4. 松茸熬油后怎么吃

食材

主料五花肉500g松茸250g輔料蔥適量姜適量蒜適量花椒適量老抽適量生抽適量料酒適量鹽適量

步驟

松茸肉醬的做法步驟11.姜蒜切粒，蔥切蔥花，松茸洗凈發(fā)漲后切粒，五花肉用料理機(jī)打碎后加入料酒和鹽腌制幾分鐘。

松茸肉醬的做法步驟22.鍋熱后倒油，油熱放入姜、蒜、花椒爆出香味，放入肉泥。

松茸肉醬的做法步驟33.肉末變白加入老抽、生抽繼續(xù)炒。

松茸肉醬的做法步驟44.倒入松茸碎炒勻，將留用的松茸水加入蓋上鍋蓋小火煮10分鐘（經(jīng)過(guò)沉淀后，清水在上雜質(zhì)在下，雜質(zhì)就不要了）

松茸肉醬的做法步驟55.水收干后調(diào)入蠔油、蔥花炒勻。（如水多了可加入濕淀粉，更入味）

松茸肉醬的做法步驟66.裝盤享用吧！

5. 松茸油煎到什么程度算熟了

食材用料： 新鮮松茸2只 橄欖油適量

做法： 1.將新鮮松茸小心用水洗凈，根部有泥土的地方用刀輕輕刮去，瀝干 2.1將松茸放入樂(lè)葵蒸烤碗，在松茸表面刷上一層橄欖油 3.2將松茸切成片 4.烤箱預(yù)熱180度，將樂(lè)葵蒸烤碗扣上放入烤箱，上下火烤10分鐘左右，聞到松茸香味即可，吃的時(shí)候撒鹽或者蘸醬油吃。如果沒(méi)有樂(lè)葵蒸烤碗，將松茸用錫紙包起來(lái)，放入烤盤烤制也可以

6. 松茸油煎后怎么做好吃呢

松茸油可以用花生油。因?yàn)樵诩逅扇椎臅r(shí)候應(yīng)該放少點(diǎn)油，這樣小火慢煎，防止熱量攝入過(guò)多，不同的油煎松茸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不同，大體分為：木本植物油>草本植物油>動(dòng)物油。

干煎松茸吃的時(shí)候沾上蒜汁，非常的爽口，做法簡(jiǎn)單，蘸料也是多種多樣，把新鮮松茸切成片，小火慢煎至兩面金黃，再用喜歡的調(diào)料回鍋，是一道好吃易做的家常菜。

7. 松茸油煎后怎么做好吃又簡(jiǎn)單

     松茸十分的名貴，是世界上珍稀名貴的天然藥用菌，并且現(xiàn)在野生的松茸可以說(shuō)是越來(lái)越少，而且松茸也有等級(jí)分類，在價(jià)格上的區(qū)分也比較大。大小為3—5cm：7cm以下的松茸屬于幼年松茸，一般用于自家吃，最適合的松茸吃法為松茸刺身最為脆嫩，油煎松茸十分可口。

      大小為6—9cm：個(gè)頭飽滿，吃法一般為油煎、煲湯、做刺身食用的松茸必須是足夠新鮮的，采摘時(shí)間較長(zhǎng)的松茸不適合食用。

     大小為9—12cm：7至12cm的松茸屬于正常成年松茸，用于油煎，煲湯。

      大小為12-18cm：12cm以上的松茸，個(gè)大飽滿，用于任何吃法都是絕味。

      大小長(zhǎng)達(dá)25公分—傳說(shuō)中的松茸王，他們隱藏在土層之下，采摘時(shí)要特別的當(dāng)心仔細(xì)，味道一絕。