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茶是中國(guó)人從古至今再熟悉不過的飲品，從藥用帶飲用，都已經(jīng)有長(zhǎng)達(dá)數(shù)千年的歷史，可以說成為我們老百姓生活中不可或缺之物了。

沒有說喜歡喝茶的人就一定多懂茶，茶所衍生出來的東西太多了，除茶本身的一些茶性特征和生長(zhǎng)環(huán)境之外還有茶的歷史、茶葉貿(mào)易、茶道、茶藝等茶文化的內(nèi)涵。真的想等把茶的方方面面都弄懂才喝茶的話，豈不是辜負(fù)了茶葉生長(zhǎng)于天地之間，經(jīng)歷風(fēng)吹日曬和各種制茶工藝過程中的百般淬煉而最后成就一杯茶的初心。

所謂茶的初心就是讓人們解渴、讓人們喝的舒服，不僅對(duì)身體有好處，對(duì)心理上也能有一定的滿足。因?yàn)?，一杯茶最?jiǎn)單直接的要求就是好喝、健康。

很多愛茶之人常常喜歡引用周作人的“喝茶當(dāng)于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年陳夢(mèng)?！?，周作人家喻戶曉的文人，被人們視為文人中的茶人，茶人中的文化人，但他所寫的茶只是簡(jiǎn)單的文字，并無過多的摻雜著其他繁瑣的講究。

喝茶，就是為了讓自己的舒服，你喜歡喝則喝不喜歡喝則不喝，就是這么簡(jiǎn)答的?！昂煤煤炔琛保且环N在忙碌嘈雜的人人世間，尋得內(nèi)心的一份寧靜，如此而已，這不需要我們多懂茶的歷史茶的文化，茶的方方面面，只要茶湯滋養(yǎng)潤(rùn)足過你的內(nèi)心，那么足矣。