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茶是中國人從古至今再熟悉不過的飲品，從藥用帶飲用，都已經(jīng)有長達數(shù)千年的歷史，可以說成為我們老百姓生活中不可或缺之物了。

沒有說喜歡喝茶的人就一定多懂茶，茶所衍生出來的東西太多了，除茶本身的一些茶性特征和生長環(huán)境之外還有茶的歷史、茶葉貿(mào)易、茶道、茶藝等茶文化的內(nèi)涵。真的想等把茶的方方面面都弄懂才喝茶的話，豈不是辜負了茶葉生長于天地之間，經(jīng)歷風吹日曬和各種制茶工藝過程中的百般淬煉而最后成就一杯茶的初心。

所謂茶的初心就是讓人們解渴、讓人們喝的舒服，不僅對身體有好處，對心理上也能有一定的滿足。因為，一杯茶最簡單直接的要求就是好喝、健康。

很多愛茶之人常常喜歡引用周作人的“喝茶當于瓦屋紙窗之下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷茶具，同二三人共飲，得半日之閑，可抵十年陳夢?！?，周作人家喻戶曉的文人，被人們視為文人中的茶人，茶人中的文化人，但他所寫的茶只是簡單的文字，并無過多的摻雜著其他繁瑣的講究。

喝茶，就是為了讓自己的舒服，你喜歡喝則喝不喜歡喝則不喝，就是這么簡答的?！昂煤煤炔琛保且环N在忙碌嘈雜的人人世間，尋得內(nèi)心的一份寧靜，如此而已，這不需要我們多懂茶的歷史茶的文化，茶的方方面面，只要茶湯滋養(yǎng)潤足過你的內(nèi)心，那么足矣。