1. 山茶油可以代替香油嗎

色拉油平時還可以用茶油或者芝麻油來代替,茶油,是人們從茶樹籽中提取出的天然食用們從茶樹籽中提取出的天然食用 油,而芝麻油則是以芝麻為主要原料,經(jīng)過壓榨提純以后,多多的食用油脂,它們都含有多種 天然抗氧化成分

2. 山茶油可以當香油用嗎

理論上是可以的。但是芝麻油價格偏高。芝麻油是中國傳統(tǒng)的調(diào)味植物油，一般在菜品烹飪完成后加入，如果使用香油炒菜的話，會導致菜品有焦糊味，影響口感。

芝麻油是從芝麻中榨取的油脂，有濃郁的炒芝麻香味。香油味純正而耐回味，是日常生活中必不可少的調(diào)味佳品。無√論涼菜、熱菜還是做湯，它都堪稱點晴之筆。我國香油產(chǎn)品除國內(nèi)銷售外，每年還有一定數(shù)量銷往日本、韓國、港澳地區(qū)和東南亞各國。

3. 山茶油可以當食用油嗎

當然不可以啦，山茶油的保質(zhì)期國家規(guī)定的是18個月，但實際上保存2年左右是沒有問題的，還能吃。但是保存了15年肯定不行了。我就是在山茶油廠家工作，關于山茶油的問題相信我可以幫助到您

4. 山茶油可以代替潤滑油嗎

     油茶木是個好木頭。它屬于硬木。

      硬木，英文名叫hardwood。即為闊葉樹材，指由被子植物門的樹所生成的木材。特點是質(zhì)地細致堅硬的木材，如紫檀。多數(shù)取自落葉性的細葉林木，包括橡木、桃心木與樺木、紅橡，硬楓等。通常價格比較高，但是品質(zhì)相對比軟木優(yōu)良，顏色與紋理變化多。

      硬木分為兩種，一種是雜木，如櫸木，榆木等，一種是紅木，如紫檀，花梨，酸枝等。一般用于制造露面產(chǎn)品如家具、木地板等。在缺乏軟木的國家如澳洲，甚至被用于建筑的結構物料。

5. 山茶油可以代替香油嗎百度百科

山茶油，又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油，榨取自油茶樹的種籽。山茶油的傳統(tǒng)制作過程包括去殼、曬干、粉碎、榨油，過濾，全過程均為物理方法，是純天然綠色食用油。該傳統(tǒng)工藝榨制的茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑，有益于人體的不飽和脂肪酸含量高達90%以上，其中油酸80-83%，亞油酸7-13%，尤其是所含的亞油酸、亞麻酸是人體必需而又不能合成的，富含維生素E等。

在茶油的應用中，絕大部分都是在菜品出鍋前淋上一勺茶油，實際上就是把茶油當做提香油來使用，最能凸顯茶油的優(yōu)勢特點。

但是，茶油價格太高，且傳統(tǒng)有濃郁香味的茶油需要高溫蒸炒獲得，質(zhì)量上很難達到國家標準要求，其次，茶油風味在持久性上也比較差，很難有芝麻油或其他調(diào)味油所具有的持久濃郁風味，使用效果較差