1. 福建建甌特產(chǎn)茶葉

建甌市簡(jiǎn)稱“芝”，位于福建省北部，閩江上游，武夷山脈東南側(cè)，總面積4233平方公里，總?cè)丝?5.54萬(wàn)，其中農(nóng)業(yè)人口37.7萬(wàn)人，是福建省面積最大、閩北人口最多的縣級(jí)市。轄10個(gè)鎮(zhèn)、4個(gè)鄉(xiāng)、4個(gè)街道，是全國(guó)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范縣、中國(guó)竹子之鄉(xiāng)、中國(guó)錐栗之鄉(xiāng)、中國(guó)根雕之都、國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、國(guó)家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)、中國(guó)東南白酒名城。2022年全市完成地區(qū)生產(chǎn)總值303.01億元。

八閩首府。建甌歷史悠久，是一座有著1800多年建縣史的省級(jí)文化名城，東漢建安初年（公元196年）漢獻(xiàn)帝劉協(xié)設(shè)立建安縣，是福建最早設(shè)立的四個(gè)縣之一。福建歷史上第一郡、第一州、第一府皆在建甌。三國(guó)永安三年（公元260年）吳景帝孫休在建甌設(shè)立福建第一個(gè)郡治“建安郡”，唐武德四年(公元621年) 唐高祖李淵在建甌設(shè)立福建第一個(gè)州治“建州”， 唐開元二十一年（公元733年），唐玄宗李隆基取福州、建州首字，設(shè)立“福建經(jīng)略使”（統(tǒng)管全省兵務(wù)），“福建”之名由此而來(lái)、延續(xù)至今。五代十國(guó)時(shí)期，王延政在建州（建甌）稱帝，設(shè)立殷國(guó)（公元943-945年）。南宋紹興三十二年（公元1162年）宋孝宗趙昚（shèn）在建甌設(shè)立福建第一個(gè)府治“建寧府”，至此福建形成一府、五州、二軍（即“八閩”）格局。1913年撤建寧府，并建安、甌寧兩縣為建甌縣，1992年撤縣設(shè)市。

文化名城。建甌是全國(guó)文化先進(jìn)縣、首批省級(jí)歷史文化名城，歷代出過(guò)1154名進(jìn)士、6名狀元、10名宰輔，是全國(guó)十八個(gè)千名進(jìn)士縣之一；明朝“三楊輔政”之一的政治家楊榮和歷史學(xué)家袁樞、音韻學(xué)家吳域、外交家徐兢、現(xiàn)代革命先驅(qū)楊峻德等杰出人物都出自建甌；朱熹幼年隨父在建甌生活7年，李綱、蔡襄、陸游、辛棄疾以及世界著名旅行家馬可·波羅等都曾駐足建甌，并留下贊譽(yù)?，F(xiàn)有東岳廟、建寧府孔廟、北苑御焙遺址、迪口值慶橋4個(gè)國(guó)家級(jí)文物保護(hù)單位?！叭?、釋、道”文化長(zhǎng)期同城生輝，位于城東的東岳廟為全省現(xiàn)存規(guī)模最大、等級(jí)最高的道家宮觀；城南的光孝禪寺是福建歷史最久、規(guī)模最大的佛寺之一，被譽(yù)為“南有開元，北有光孝”；城中建寧府孔廟是全省保存最完好的府級(jí)孔廟，為全省縣級(jí)市僅見(jiàn)。建甌民俗文化、茶文化、酒文化、竹文化、根藝文化異彩紛呈，建甌挑幡被列為第二批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，建甌弓魚、唱曲子、太保信仰、福矛窖酒和高爐光餅等被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。被評(píng)為中國(guó)版畫、中國(guó)根雕民間藝術(shù)之鄉(xiāng)，文廟修繕完工并被確定為國(guó)家級(jí)重點(diǎn)文物保護(hù)單位，北苑茶制作技藝（福建烏龍茶制作技藝北苑茶）傳承人劉成武，被省人民政府公布為第三批省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目傳承人。美食文化別具一格，冬筍窩底、建甌板鴨、珍珠納底、吉陽(yáng)“四寶”等口味獨(dú)特、享譽(yù)四方。先后榮獲全國(guó)科技、文化、教育、體育先進(jìn)市，省級(jí)歷史文化名城、省一級(jí)達(dá)標(biāo)文明城市、省級(jí)衛(wèi)生城市、省科技進(jìn)步先進(jìn)市、省級(jí)生態(tài)市、省級(jí)園林城市等榮譽(yù)稱號(hào)，為第一批全國(guó)科技工作試點(diǎn)縣（市），被確定為“中國(guó)竹炭產(chǎn)業(yè)基地”和“國(guó)家第一批創(chuàng)建新能源示范城市”，入選“特色小吃美食地標(biāo)城市”名錄。

人居福地。建甌生態(tài)優(yōu)美、氣候宜人，屬亞熱帶海洋性季風(fēng)氣候，年平均氣溫19℃、降雨量1673毫米。建甌物產(chǎn)豐富，竹、木等農(nóng)林資源總量位居全省、全國(guó)前列，林業(yè)用地面積525.9萬(wàn)畝，森林覆蓋率79.8%，是全國(guó)重點(diǎn)林業(yè)縣（市）。竹林面積132萬(wàn)畝，年產(chǎn)鮮筍30萬(wàn)噸，毛竹面積、立竹數(shù)、竹材和鮮筍產(chǎn)量全國(guó)第一，被評(píng)為“建甌筍竹中國(guó)特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”“國(guó)家有機(jī)筍產(chǎn)品認(rèn)證示范創(chuàng)建區(qū)（市）”；錐栗面積57.6萬(wàn)畝，年產(chǎn)錐栗4.6萬(wàn)噸，居全國(guó)之首，且“建甌錐栗”獲得中國(guó)馳名商標(biāo)證明；茶園面積12.45萬(wàn)畝，年產(chǎn)干毛茶1.23萬(wàn)噸，是全國(guó)重點(diǎn)茶區(qū)之一，歷史上著名的北苑貢茶即產(chǎn)自建甌，從唐朝到兩宋458年均為皇家貢品，是臺(tái)灣凍頂烏龍、清心烏龍的祖籍地。建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田4.94萬(wàn)畝，糧食播種50.4萬(wàn)畝。長(zhǎng)隆智慧農(nóng)業(yè)入選全國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)創(chuàng)新試點(diǎn)，晨曦種業(yè)等3家企業(yè)入選省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，東游鎮(zhèn)入選省首批農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點(diǎn)示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)。北苑貢茶加工園區(qū)一期竣工，北苑貢茶獲評(píng)省十大農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌。聚力千億林竹開發(fā)產(chǎn)業(yè)集群，舉辦“第三屆中國(guó)筍竹產(chǎn)業(yè)（建甌）高峰論壇”，推進(jìn)千畝筍竹精深加工產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，居怡二期、竺駿戶外產(chǎn)品生產(chǎn)線等項(xiàng)目投產(chǎn)，恒順炭業(yè)參與完成2項(xiàng)竹炭國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制修訂。“圣象系”百億產(chǎn)業(yè)集群初具規(guī)模，入選省竹產(chǎn)業(yè)一二三產(chǎn)融合發(fā)展重點(diǎn)縣，新增規(guī)模工業(yè)企業(yè)16家，圣象華宇集團(tuán)入選省級(jí)工業(yè)龍頭企業(yè)，明良食品等3家企業(yè)入選省科技小巨人企業(yè)，馳宇裝飾等3家企業(yè)被認(rèn)定為省“專精特新”中小企業(yè)，綠明生物科技等4家企業(yè)入選省級(jí)高新技術(shù)企業(yè)。黃華山釀酒獲評(píng)第三批省循環(huán)經(jīng)濟(jì)示范企業(yè)、第四批省級(jí)綠色工廠和第七屆省政府質(zhì)量獎(jiǎng)，雙龍戲珠桐源基地竣工開釀。閩北電商快遞分撥中心投入使用，申通、圓通分撥中心入駐；宏創(chuàng)通網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)平臺(tái)正式運(yùn)營(yíng)，實(shí)現(xiàn)南平市網(wǎng)絡(luò)貨運(yùn)“零”的突破；建成鯤鵬物流園，開啟“公鐵?！甭?lián)運(yùn)；建成縣鄉(xiāng)村物流節(jié)點(diǎn)207個(gè)，覆蓋率達(dá)95%。啟動(dòng)“建州”系列商標(biāo)注冊(cè)51件。

紅色蘇區(qū)。1926年夏，楊峻德等人創(chuàng)立閩北第一個(gè)黨組織——中共建甌支部，揭開了閩北共產(chǎn)主義運(yùn)動(dòng)的序幕。1927年7月，成立閩北臨時(shí)委員會(huì)，直屬中央領(lǐng)導(dǎo)。1931年5月，建（甌）松（溪）政（和）地區(qū)成立第一個(gè)蘇維埃政權(quán)——路下橋蘇維埃政府。1933年6月，建甌中心縣委及其松溪、政和兩個(gè)特支由福州中心市委劃歸閩北分區(qū)委領(lǐng)導(dǎo)，正式進(jìn)入中共中央蘇區(qū)戰(zhàn)斗序列。1934年9月，建松政縣蘇維埃政府成立，隸屬閩贛省。1949年6月，新福建省委在建甌成立，張鼎丞任書記、省政府主席；7月28日，省委機(jī)關(guān)報(bào)——《福建日?qǐng)?bào)》在東岳廟創(chuàng)刊。2013年7月，建甌被確認(rèn)為原中央蘇區(qū)縣。

　　交通樞紐。為江浙入閩咽喉要地，交通便捷。京臺(tái)高速公路（G3）、長(zhǎng)深高速公路（G25）、合福高鐵、峰福鐵路、衢寧鐵路、國(guó)道205線、237線和528線貫穿而過(guò)。合福高鐵于2015年6月28日建成通車，在我市設(shè)建甌西站。京臺(tái)高速公路建甌至閩侯段于2015年12月18日建成通車。目前，除建甌互通口外，我市有吉陽(yáng)（徐墩）、南雅、川石、東游、東峰、小橋、迪口等7個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)有高速互通口。衢寧鐵路建成通車，在我市水源鄉(xiāng)設(shè)立客貨兩用的建甌東站。

　　城鄉(xiāng)建設(shè)。五年來(lái)，實(shí)施城鄉(xiāng)品質(zhì)提升項(xiàng)目71個(gè)，完成中山西路等7條道路“白改黑”、人武巷等8條背街小巷和盛海等6個(gè)老舊小區(qū)改造。下水南水美公園、云際山公園二期竣工。水南二橋、三江口大橋、北坪防洪堤等項(xiàng)目加快建設(shè)。下水南棚戶區(qū)主體建成，放生池片區(qū)改造取得突破。城區(qū)新增停車位260個(gè)。古城保護(hù)修繕有序推進(jìn)，完成鐵井欄—紫芝街歷史文化街區(qū)保護(hù)規(guī)劃編制，啟動(dòng)護(hù)城河保護(hù)修復(fù)、劉氏五忠祠修繕，恢復(fù)春秋朱子祭祀活動(dòng)。獲評(píng)省級(jí)文明城市、衛(wèi)生城市。全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，全國(guó)農(nóng)村宅基地改革、迪口鎮(zhèn)全國(guó)全域土地綜合整治試點(diǎn)有序推進(jìn)。鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果，落實(shí)“四個(gè)不摘”，小橋鎮(zhèn)、東峰鎮(zhèn)鄉(xiāng)村振興示范帶和吉陽(yáng)鎮(zhèn)省級(jí)商務(wù)特色小鎮(zhèn)建設(shè)加快建設(shè)。湖頭村獲評(píng)“全國(guó)民主法治示范村”，入選“全國(guó)村級(jí)議事協(xié)商創(chuàng)新實(shí)驗(yàn)試點(diǎn)單位”，吳大元村入選“福建省民族鄉(xiāng)村振興示范點(diǎn)”培育名錄。

　　社會(huì)民生。五年來(lái)，實(shí)施為民辦實(shí)事項(xiàng)目17個(gè)。社會(huì)保障體系提標(biāo)擴(kuò)面，全市參加基本養(yǎng)老保險(xiǎn)33.73萬(wàn)人、失業(yè)保險(xiǎn)2.14萬(wàn)人、工傷保險(xiǎn)4.63萬(wàn)人，新增就業(yè)1262人。成立教育、醫(yī)療獎(jiǎng)勵(lì)基金會(huì)。完成中小學(xué)改造提升項(xiàng)目19個(gè)，朱子學(xué)校開工建設(shè)，職業(yè)中專校外實(shí)訓(xùn)基地有序推進(jìn)。落實(shí)“雙減”政策，48所學(xué)校開展課后延時(shí)服務(wù)。強(qiáng)化基本醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)，推進(jìn)基層綜合醫(yī)改、縣級(jí)公立醫(yī)院改革，構(gòu)建新型鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務(wù)一體化，182個(gè)村衛(wèi)生所啟用醫(yī)保聯(lián)網(wǎng)結(jié)算系統(tǒng)。養(yǎng)老服務(wù)不斷提升，建成福樂(lè)家園一級(jí)護(hù)理院，孝心養(yǎng)老服務(wù)中心被評(píng)為南平四星級(jí)。殯葬服務(wù)中心加快推進(jìn)。完成省運(yùn)會(huì)3個(gè)場(chǎng)館建設(shè)。抓實(shí)常態(tài)化疫情防控，建甌七中集中醫(yī)學(xué)觀察點(diǎn)改造完成，建成金盤山“健康驛站”，新增方艙隔離間221個(gè)；新建城市核酸檢測(cè)基地，新冠疫苗兩針劑全程接種37.02萬(wàn)人，覆蓋率87.58%。

2. 建甌茶文化

莆田（民間繪畫）、建陽(yáng)（農(nóng)民工筆畫）、晉江（民間繪畫）、漳平新橋（農(nóng)民畫）、龍海（民間繪畫）、詔安（民間繪畫）、漳浦（民間剪紙）、同安（農(nóng)民畫）、東山（民間音樂(lè)）、薌城（燈謎）、永春（民間紙織畫）、石獅蚶江（燈謎）、華安（玉雕）、仙游（民間戲曲）、涵江（民間音樂(lè)）、莆田（民間戲?。?、柘榮（民間剪紙）、松溪（民間版畫）、晉安（壽山石雕）、晉江磁灶錢陂村（書法）、晉安新店（腰鼓藝術(shù)）、武夷山（茶文化）、惠安（雕刻藝術(shù)）、德化（陶瓷藝術(shù)）、晉江（民間戲劇）、建甌（民間版畫）。

3. 建甌 特產(chǎn)

南平特產(chǎn)比較多，武夷山大紅袍，建甌澤瀉，建甌錐栗，武夷山巖茶，建陽(yáng)桔柚 ，浦城桂花，政和白茶 ，順昌蘆柑，南平各地筍干，延平百合花。

4. 福建建甌特產(chǎn)茶葉有哪些

烏龍茶。

水仙茶，屬于烏龍茶類，為半發(fā)酵茶。水仙茶是福建茶農(nóng)創(chuàng)制的名茶，屬于中國(guó)茶葉

 優(yōu)良品種之一，樹冠高大，葉寬而厚，是福建烏龍茶類中的一種。原產(chǎn)于閩北。一千年前，建陽(yáng)、建甌一帶就有這種茶樹。

品質(zhì)特征

水仙茶葉外形肥壯，色澤綠褐油潤(rùn)而帶寶色，部分葉背呈現(xiàn)沙粒，葉基主脈寬

 扁明顯，香濃銳，有特有的“蘭花香”，味濃醇厚，喉韻明顯，回甘清爽，湯色濃艷帶深橙黃色，耐沖泡，葉底軟亮，葉緣紅點(diǎn)鮮紅。

水仙茶梗粗壯、節(jié)間長(zhǎng)、葉張肥厚、含水量高且水分不容易散發(fā)。外形條索緊結(jié)卷曲，似“拐杖形”、“扁擔(dān)形”，毛茶枝梗呈四方梗，色澤烏綠帶黃，似香蕉色，“三節(jié)色”明顯。

內(nèi)質(zhì)湯色橙黃或金黃清澈，香氣清高細(xì)長(zhǎng)，蘭花香明顯，滋味清醇爽口透花香，葉底肥厚、軟亮，紅邊顯現(xiàn)，葉張主脈寬、黃、扁。

燕子窠位于武夷山景區(qū)內(nèi),屬正巖山場(chǎng),巖茶

 核心產(chǎn)區(qū)。 茶園生長(zhǎng)在一小丘山坑里,周邊伴有一條小溪,從深山里流淌而過(guò),清澈且一年四季不斷。

5. 福建建甌茶廠

以下是福鼎白茶的幾個(gè)重要產(chǎn)地:

　　磻溪鎮(zhèn)：

　　磻溪鎮(zhèn)是福鼎白茶公認(rèn)的最優(yōu)質(zhì)的生長(zhǎng)地，是福鼎白茶最為正統(tǒng)、最為原始的發(fā)源地之一。全鎮(zhèn)擁有無(wú)公害茶園2.16萬(wàn)畝，有機(jī)茶園1000畝，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)茶葉1500噸。

　　磻溪的森林覆蓋率可以達(dá)到80%以上，山上常年云霧繚繞；空氣、水文條件達(dá)是國(guó)家一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；土壤以黃紅礫壤為主，有機(jī)質(zhì)物和礦物含量高。

　　同時(shí)磻溪海拔較高，平均海拔高度在500到800米之間，區(qū)域日照充足，氣溫比低海拔地區(qū)低2—4℃之間。

　　山地氣候條件一般是氣候溫和、雨量充沛、濕度大，晝夜溫差也大，非常有利于白茶生長(zhǎng)和養(yǎng)分的積累。所謂高山云霧出好茶形容的便是山地氣候和海拔對(duì)茶葉品質(zhì)的影響。

　　因此，磻溪鎮(zhèn)出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)優(yōu)異，茶香高顯，茶湯綿軟香甜，入口嘴里就能感受到回甘。

　　太姥山鎮(zhèn)：

　　福鼎白茶產(chǎn)地名號(hào)最響的要數(shù)太姥山鎮(zhèn)。

　　據(jù)說(shuō)，太姥山有一株一千多年的綠雪芽白茶的母樹，福鼎所有白茶皆是發(fā)源于此。白茶大師方守龍的白茶品牌綠雪芽，茶園也是建于此地。

　　福鼎市國(guó)家重點(diǎn)風(fēng)景名勝區(qū)太姥山脈，就在太姥鎮(zhèn)上。太姥山平均海拔600米，山上常年有云霧，氣溫比山下要低2—5℃。有很高的森林覆蓋率，土壤為山地紅壤和過(guò)渡性黃紅壤，含火山巖風(fēng)化物質(zhì)和腐殖質(zhì)，PH值在4―4.5之間，偏酸，十分適宜茶樹生長(zhǎng)。

　　但是，太姥山也是一個(gè)景區(qū)，茶樹種植面積有限，所出產(chǎn)的白茶數(shù)量也是少之又少。同時(shí)，太姥山靠海，海水里的鹽份會(huì)隨著雨水、云霧等進(jìn)入茶樹體內(nèi)，靠海面出產(chǎn)的茶葉或帶有咸味。

　　因此，市面上真正太姥山產(chǎn)的白茶十分少，更有不良商家冒名頂替。

　　管陽(yáng)鎮(zhèn)：

　　管陽(yáng)鎮(zhèn)，位于福鼎市西北部。全鎮(zhèn)地處高山地帶，大部分村莊都在海拔600米以上，有大小山峰144座，最高峰王府山海拔1113.6米。

　　管陽(yáng)鎮(zhèn)大多為高山地勢(shì)，晝夜溫差大，茶葉生產(chǎn)周期較長(zhǎng)，茶青上市的時(shí)期較平原地帶晚，每年冬季都會(huì)下雪，有利于控制茶葉的病蟲害。

　　管陽(yáng)鎮(zhèn)的茶葉茶多酚含量遠(yuǎn)高于其他地區(qū)，高山茶葉中的氨基酸含量高，酚氨比低，回甘好。

　　管陽(yáng)鎮(zhèn)因其土壤多含砂礫，茶樹的根系都扎的都不深，所產(chǎn)茶葉的耐泡度稍弱，總體湯水偏薄。

　　點(diǎn)頭鎮(zhèn)、白琳鎮(zhèn)：

　　點(diǎn)頭鎮(zhèn)，居典型的熱帶海洋性氣候，雨量充沛，水、光、熱資源充足，全年平均降水量45MM，日照時(shí)數(shù)12小時(shí)，氣溫25度，無(wú)霜期290天。點(diǎn)頭鎮(zhèn)的茶葉久負(fù)盛名，是福鼎大白茶、福鼎大毫茶的故里。

　　由于海拔的劣勢(shì)，點(diǎn)頭鎮(zhèn)的白茶香氣稍弱，湯水較之其他地區(qū)顯得不柔和。

　　點(diǎn)頭鎮(zhèn)與白琳鎮(zhèn)交界相隔不遠(yuǎn)，歷史上，白琳鎮(zhèn)所產(chǎn)的“白琳功夫”紅茶，曾經(jīng)出口世界各國(guó)。在清朝時(shí)期，白琳鎮(zhèn)便是有名的茶葉出口基地。

　　現(xiàn)在，點(diǎn)頭鎮(zhèn)茶園面積居福鼎首位，同時(shí)還坐擁閩東最大的“閩浙邊貿(mào)茶花交易市場(chǎng)”，福鼎及周邊乃至浙江泰順、蒼南等縣市的茶葉都在這里集散。許多重點(diǎn)茶企都在該鎮(zhèn)落戶。如福鼎白茶制作技藝傳承人梅相靖就住在柏柳村。