山茶油兔子怎么做(茶油兔子煲的做法視頻)
1. 茶油兔子煲的做法視頻
燉兔肉主料:兔肉500克,
調(diào)料:醬油150克,大蔥10克,姜5克,白皮大蒜8克,八角3克,植物油10克,甜面醬20克,料酒10克
做法 1.將兔肉洗凈切成一寸二分見方的塊,用開水燙過,備用;
2.坐鍋,打清油,用大料瓣熗鍋,下蔥段,姜片,蒜瓣,甜面醬,把面醬炸熟,烹料酒,醬油;
3.把兔肉下鍋,打湯,用旺火燒開,開幾開,用火燉,出鍋,連湯盛碗。
蔥燒兔肉主料:兔肉1000克,
調(diào)料:小蔥200克,姜10克,醬油20克,鹽10克,白砂糖10克,料酒15克,植物油25克,味精3克
做法 1.將兔子宰殺,去盡內(nèi)臟,剝皮去頭腳,洗凈切塊,放入清水中浸泡一段時(shí)間,除去血水,控干水,放入盆內(nèi),用蔥姜汁,黃酒,鹽,硝水腌漬1小時(shí)。
2.鍋內(nèi)加清水放入兔肉焯水,燒開撇去血沫,撈出洗凈。
3.炒鍋洗凈上火燒熱,下少許油,小蔥下鍋,煸出香味,放姜片,黃酒,醬油,白糖,下兔肉及適量清水加熱,燒沸去除浮沫,改用中小火燜煮,燒至兔肉熟透酥軟,蔥香入味后,放味精,收濃鹵汁,起鍋裝盤,冷卻后食用。
2. 茶油熟地兔肉
材料
兔肉,蔥,姜,洋蔥,干辣椒,蒜,蠔油,醬油,料酒,胡椒,鹽,糖,味精,生粉
做法
1、將兔肉洗凈斬件,再醃醬油、胡椒、鹽、糖、料酒、味精與生粉然后放進(jìn)冰箱兩小時(shí)后備用;
2、蔥切斜粗條,姜切數(shù)片,洋蔥切條。
3、熱鍋燒滾油,將兔塊下鍋微炸過油鍋,待有八成熟時(shí)撈出瀝干油備用。
4、熱炒鍋,先爆香蒜茸,再放干辣椒與姜片微炒出味,再放蠔油炒香,回鍋炸過的兔塊炒大約五分鐘;
5、料酒走鍋邊,再放蔥與洋蔥條快炒,加入鹽、糖與味精調(diào)味再翻炒均勻,即可盛碟出菜。
3. 兔子燉茶油有什么功效
步驟/方式1
準(zhǔn)備兔子肉,山茶油,香菇,海蠣干,姜,枸杞,當(dāng)歸,桂皮,生抽,鹽。
步驟/方式2
鍋中放入山茶油,加入少許姜片
步驟/方式3
倒入香菇,海蠣干干煸出香味
步驟/方式4
然后倒入兔肉翻炒,加生抽和耗油悶煮十分鐘盛出
步驟/方式5
將所有食材倒入砂鍋中,加水過半,放入當(dāng)歸,桂皮小火慢燉20分鐘
步驟/方式6
出鍋前加入枸杞攪拌均勻
步驟/方式7
茶油燉兔子就做好了。
4. 茶油兔肉煲做法視頻
主料:鮮嫩兔1只(約1000克)。
輔料:花椒3克,料酒25克,芝麻油25克,姜塊15克,大蔥25克,花生油50克。
烹制方法:
1、將鮮嫩兔肉放入清水中浸泡出血水,清洗干凈,撈出瀝干水分,放在燒熱的清水鍋內(nèi)浸燙3次(每次浸燙的時(shí)間不宜太長),撈出備用。
2、鍋中加入適量清水、花椒3克、料酒25克和兔肉,用小火煮至兔肉將熟時(shí)撈出,放入冷開水中冷卻,撈出沖洗干凈后用潔凈的毛巾將兔肉表皮上的水分擦干,在兔肉表皮刷上芝麻油剁成條塊,擺在盤內(nèi)。
3、姜塊去皮洗干凈,切成姜末、大蔥切成絲,分別加鹽拌均勻,分裝在兩只小碗中,淋上燒熱的花生油并燜出香味,與制作好的白切兔肉一起上桌即可食用。
5. 茶油兔子煲的做法視頻大全
大家好,我是高哥已娶。很高興回答你的問題。
我覺得小種植,小養(yǎng)殖,小加工做得好都是好項(xiàng)目。但是每個(gè)人要根據(jù)自己的長處及能力去做。
在做這些之前必須提前做好功課,實(shí)地考察什么地方適合養(yǎng)殖或者種植什么。確定好項(xiàng)目之后要多學(xué)習(xí),比如種植沙糖桔,什么時(shí)候種,底肥用什么,樹之間的距離,樹多大了剪枝,得了什么病是什么表現(xiàn)的癥狀,該用什么藥水去治等等…都是需要學(xué)習(xí)的,不能盲目的去種。
小種植?,F(xiàn)在科技在進(jìn)步,種植的果樹,水稻,蔬菜產(chǎn)量都比以前大大提高了。我們村有個(gè)種植發(fā)財(cái)?shù)?,他承包了一百來畝山種植油茶樹,通過科學(xué)種植,選用優(yōu)良品種,產(chǎn)量高價(jià)錢又好(茶油現(xiàn)在每斤65元)現(xiàn)在每年能賺三十萬左右。
小養(yǎng)殖。現(xiàn)在很多農(nóng)村人回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)會(huì)選擇養(yǎng)殖。大家也都知道這兩年肉類價(jià)格不低。我家后面的山上一個(gè)老板包了幾畝山,在山中間建了一個(gè)養(yǎng)豬場。他也是認(rèn)真學(xué)習(xí)過才來搞養(yǎng)豬的,地方也選擇的非常好,在山中間遠(yuǎn)離村民住的地方,又安靜。安靜的地方豬會(huì)長的更快,而且山中間好的預(yù)防豬的各種疾病。他做得非常認(rèn)真小心,進(jìn)去豬圈都是穿專門消過毒的服裝進(jìn)去。而且定期的給豬圈跟衣服消毒,因?yàn)轭A(yù)防做得好,所以這兩年的非洲豬瘟對他沒有影響,豬也沒有感染非洲豬瘟,現(xiàn)在豬價(jià)這么高肯定賺錢了!
小加工。這個(gè)需要技術(shù)跟銷路,能做出好的產(chǎn)品,銷路又有肯定是非常賺錢的。跟我一起長大的一個(gè)小伙伴現(xiàn)在在我們村里加工家具,因?yàn)樗夹g(shù)好做出來的家具質(zhì)量不錯(cuò)又美觀,所以現(xiàn)在銷量也很好。周圍兩個(gè)縣很多家具店都跟他進(jìn)貨。就靠這個(gè)賺的錢現(xiàn)在他小車,貨車,房子都買了。一年能賺好幾十萬。
以上是我的觀點(diǎn),感謝大家觀看!
6. 茶香兔做法
東坡肘子傳說里表達(dá)的相近詞是"杯弓蛇影"。因?yàn)樵谶@個(gè)傳說中,蘇東坡以為自己吃到了肘子,其實(shí)只是杯子里的酒倒出來形成的倒影,這就好比人們常說的"杯弓蛇影",形容人誤以為有事情發(fā)生,其實(shí)只是自己的錯(cuò)覺。此外,還有一個(gè)相近詞是"誤解",因?yàn)闁|坡誤解了自己看到的情況,認(rèn)為自己吃到了肘子,而實(shí)際上并沒有。