月子餐麻油和茶油的比例(做月子吃麻油還是山茶油好一點)
1. 做月子吃麻油還是山茶油好一點
1.營養(yǎng)成分含量不同:橄欖油中單不飽和脂肪酸含量高達80%以上,而其中的油酸含量高達 55-83%,是植物油中含量最高的;菜籽油油酸含量為12-18%,豆油為25-34%,花生油為42-62%,玉米油為28-32%。
2.加工方法不同:橄欖油物理方式冷榨,營養(yǎng)成分 100%保留;菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都為化學方式熱榨,高溫后部分營養(yǎng)成分丟失,或者部分成分發(fā)生變化產(chǎn)生有害成分。
2. 坐月子吃麻油是什么油
坐月子是可以吃芝麻油的,因為芝麻油屬于植物類油,不含任何添加劑,而且芝麻油作為食用油和調(diào)料來用的話,味道和口感都比較好,而且用芝麻油做出來的東西還有開胃的作用,芝麻制品中的營養(yǎng)會通過母乳傳遞給寶寶,對寶寶的大腦發(fā)育也是很好的,坐月子期間一定要多喝水,注意休息。
3. 坐月子吃山茶油還是橄欖油
產(chǎn)婦炒菜用橄欖油最好,橄欖油含有很多有營養(yǎng)的東西 ,炒出來的菜味道好,沒有怪味兒 。
4. 坐月子吃麻油好還是茶油好
山茶油,又名野山茶油、茶籽油、油茶籽油,榨取自油茶樹的種籽。山茶油的傳統(tǒng)制作過程包括去殼、曬干、粉碎、榨油,過濾,全過程均為物理方法,是純天然綠色食用油。該傳統(tǒng)工藝榨制的茶油中不含芥酸、膽固醇、黃曲霉素和其它添加劑,有益于人體的不飽和脂肪酸含量高達90%以上,其中油酸80-83%,亞油酸7-13%,尤其是所含的亞油酸、亞麻酸是人體必需而又不能合成的,富含維生素E等。
在茶油的應用中,絕大部分都是在菜品出鍋前淋上一勺茶油,實際上就是把茶油當做提香油來使用,最能凸顯茶油的優(yōu)勢特點。
但是,茶油價格太高,且傳統(tǒng)有濃郁香味的茶油需要高溫蒸炒獲得,質(zhì)量上很難達到國家標準要求,其次,茶油風味在持久性上也比較差,很難有芝麻油或其他調(diào)味油所具有的持久濃郁風味,使用效果較差
5. 坐月子吃麻油好還是花生油好
花生油好吃。
花生油是由花生經(jīng)過榨油加工制成,味道香濃?;ㄉ偷S透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。
胡麻油:胡麻油是一種古老的植物油,其中的“胡”字指我國西北少數(shù)民族及區(qū)域。胡麻油又稱亞麻籽油,是從胡科植物胡麻種子榨取的油。胡麻生性喜寒,適合生長在陜甘寧等區(qū)域。
花生油:花生油是提取落花生的油脂精煉而成的食用類油脂。具有淡黃透明,色澤清亮,氣息芬芳,滋味適口的特征,也是對照容易消化的食用油。