一、放久的茶油可以吃嗎？

不能，茶油當(dāng)中主要是脂肪，含有不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素，保質(zhì)期比較短，一般在18個月。如若保存良好，保質(zhì)期可以達到24個月。因此在存放幾年以后，已經(jīng)超過了茶油存放的保質(zhì)期，此時無論是否密封保存良好，均不能夠再食用。

不能再吃了，很可能已經(jīng)變質(zhì)了。

如果一個油茶已經(jīng)放置時間，很長了是一定不要再吃，再吃的話很可能已經(jīng)變質(zhì)了。油茶的保質(zhì)期比較短的

二、山茶油用什么保存？

1、低溫儲藏最佳儲存溫度是10～25℃。在不使用時，除了遠離爐灶，還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。

2、避光保存食用油最好存放在背光、通風(fēng)處，因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。

3、精選容器儲油的容器必須干凈、干燥，封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶。塑料桶不宜作長久儲油器，金屬容器也不宜盛油，它們都會加速油脂的酸敗。

4、注意不要帶進水分，瓶中已有水分，要拭干或加熱蒸發(fā)掉再裝瓶油，否則油易變質(zhì)。

三、山柚油能存放多久？

半年吧，不能放太久了，會影響味覺的，不好吃。

山柚油一般都放在食油桶里面，進行冷藏保存即可放到冰箱的保鮮室。

山柚是一種強分蘗、耐貧瘠、耐干旱的喬木，在海南種植山柚尤其合適，因為海南是熱帶海洋氣候，臺風(fēng)災(zāi)害頻繁，山柚以

其多分蘗、抗性強，在海南各地生長均表現(xiàn)旺盛。山柚是喜弱酸土壤的植物，沙地只要不偏堿性，均能種植。

半年

半年吧,不能放太久了,會影響味覺的,不好吃。

由于山柚油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達半年, 比一般食用油長得多。 

如果已經(jīng)開封，按正常的用量食用即可，短時間內(nèi)是不會過期的。但為了保證油的質(zhì)量和新鮮度，最好盡量在3－6個月內(nèi)用完。

 山茶油的抗氧化性很強,避光保存一般都在18個月左右，山柚油，又名山茶油，野山茶油，茶籽油，油茶籽油，海南當(dāng)?shù)胤Q它為“山柚”，和常見的茶油沒什么區(qū)別，因為營養(yǎng)價值非常高，古時被視為山珍貢品，民間譽為“寶油”，現(xiàn)代稱之為“液體黃金”與“東方橄欖油”。