放久的茶油可以吃嗎?
一、放久的茶油可以吃嗎?
不能,茶油當(dāng)中主要是脂肪,含有不飽和脂肪酸以及脂溶性維生素,保質(zhì)期比較短,一般在18個月。如若保存良好,保質(zhì)期可以達到24個月。因此在存放幾年以后,已經(jīng)超過了茶油存放的保質(zhì)期,此時無論是否密封保存良好,均不能夠再食用。
不能再吃了,很可能已經(jīng)變質(zhì)了。
如果一個油茶已經(jīng)放置時間,很長了是一定不要再吃,再吃的話很可能已經(jīng)變質(zhì)了。油茶的保質(zhì)期比較短的
二、山茶油用什么保存?
1、低溫儲藏最佳儲存溫度是10~25℃。在不使用時,除了遠離爐灶,還應(yīng)避免靠近暖氣管道、高溫電器等地方。
2、避光保存食用油最好存放在背光、通風(fēng)處,因為陽光中的紫外線和紅外線也會促使油脂氧化及有害物質(zhì)形成。
3、精選容器儲油的容器必須干凈、干燥,封口要好。最好使用深色而不是透明的玻璃瓶。塑料桶不宜作長久儲油器,金屬容器也不宜盛油,它們都會加速油脂的酸敗。
4、注意不要帶進水分,瓶中已有水分,要拭干或加熱蒸發(fā)掉再裝瓶油,否則油易變質(zhì)。
三、山柚油能存放多久?
半年吧,不能放太久了,會影響味覺的,不好吃。
山柚油一般都放在食油桶里面,進行冷藏保存即可放到冰箱的保鮮室。
山柚是一種強分蘗、耐貧瘠、耐干旱的喬木,在海南種植山柚尤其合適,因為海南是熱帶海洋氣候,臺風(fēng)災(zāi)害頻繁,山柚以
其多分蘗、抗性強,在海南各地生長均表現(xiàn)旺盛。山柚是喜弱酸土壤的植物,沙地只要不偏堿性,均能種植。
半年
半年吧,不能放太久了,會影響味覺的,不好吃。
由于山柚油有大量的抗氧化物,因此在常溫下的保質(zhì)期可長達半年, 比一般食用油長得多。
如果已經(jīng)開封,按正常的用量食用即可,短時間內(nèi)是不會過期的。但為了保證油的質(zhì)量和新鮮度,最好盡量在3-6個月內(nèi)用完。
山茶油的抗氧化性很強,避光保存一般都在18個月左右,山柚油,又名山茶油,野山茶油,茶籽油,油茶籽油,海南當(dāng)?shù)胤Q它為“山柚”,和常見的茶油沒什么區(qū)別,因為營養(yǎng)價值非常高,古時被視為山珍貢品,民間譽為“寶油”,現(xiàn)代稱之為“液體黃金”與“東方橄欖油”。