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菜籽油是油菜花的仔做的嗎?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-07-13 18:05   點(diǎn)擊:11255   編輯:niming   手機(jī)版

菜籽油不是人們平常吃的油菜的種子。

油菜心是一種菜,油菜花不是一種菜,油菜花是一種油料作物,油菜花成熟后結(jié)出一種果實叫油菜籽,可以用于榨取植物油,是一種天然的植物油。

川菜為什么要用四川的黃菜籽油才香?

黃菜籽油有個特殊的味道,正常聞起來并不好聞,如果經(jīng)過高溫處理,配合辣椒香料等就會有特殊的香味,材料就要搭配起來才能將各種材料味道發(fā)揮到極致,當(dāng)然很多菜也需要配合動物油才能發(fā)揮更好的味道,我是一個美食原創(chuàng)小編,喜歡美食的朋友可以關(guān)注我,每天都有各種美食教學(xué)視頻!

川菜為什么要用四川的黃菜籽油才香?

這就是菜油做的涼拌魚!

川菜為什么要用四川的黃菜籽油才香?

爆炒雞胗!

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