花生油的凝固是一個漸變的過程，在溫度降至12℃左右時，從油瓶的下邊開始凝聚出白色絮狀物，隨著溫度逐漸下降出現(xiàn)半凝固狀態(tài)，溫度降至凝固點(diǎn)以下時最終完全凝固。

天氣狀況更加寒冷，溫度保持在10℃以下，純正花生油凝固現(xiàn)象會更加凸顯，大家在購買花生油時，可以以此作為標(biāo)準(zhǔn)判別花生油是否純正。

花生油在冬天里出現(xiàn)凝結(jié)的現(xiàn)象，不但是一種正常的油品物理反應(yīng)，更是檢驗花生油是否純正的重要標(biāo)志。

現(xiàn)榨花生油是三無產(chǎn)品嗎，能現(xiàn)榨現(xiàn)消嗎？

根據(jù)地區(qū)不同，價格也不同，大概價格區(qū)間為貳0至三0塊一斤。

　　現(xiàn)榨花生油吃多對健康無益。

正規(guī)的花生油要經(jīng)過十余道工序才能生產(chǎn)出來，光篩選原料花生就需要經(jīng)過磁選、篩選和分級三道關(guān)，新鮮飽滿的優(yōu)質(zhì)大花生是合格花生油的基本保障。

然后經(jīng)過軋胚、蒸炒、壓榨等主要工序，最后經(jīng)多層天然植物纖維過濾，去除雜質(zhì)和黃曲霉毒素等有害物質(zhì)，才能達(dá)到國家壓榨一級標(biāo)準(zhǔn)。

而現(xiàn)榨現(xiàn)賣的花生油無論從原料來源、加工環(huán)境、設(shè)備還是油品質(zhì)量等方面都不能保障，且沒有經(jīng)過專門的消毒設(shè)備，是不能把花生中的毒素清除，如果長期食用會對人的身體健康造成危害