一般來說，新鮮熱軋的花生油，同時也經(jīng)過一定的沉淀過濾處理，而且存放于陰涼遮光的地方，是可以放置大約24個月的。自榨花生油的過程不像品牌花生油那樣經(jīng)過嚴密的處理，正因為它比品牌油更天然更純正，所以它的保存要格外注意。一般來說，保存自榨花生油應(yīng)將其放置在陰涼、避光、干燥、溫度低的地方，因為自榨的花生油沒有添加任何防腐劑，開封后就要盡快食用，一定要用密封的罐子裝著。避免花生油過度與空氣長期接觸而酸敗，同時我們倒出來使用的油最好是不銹鋼或者厚型的塑料瓶裝著，千萬不要用礦泉水瓶，合理地選擇花生油的儲存容器，也可以更長久的保存自榨花生油。

自己榨的花生油保存期多長時間？

在外面超市購買的品牌油一般的保質(zhì)期是一年半，而我們自榨的花生油保質(zhì)期是多少呢？一般來說，新鮮熱軋的花生油，同時也經(jīng)過一定的沉淀過濾處理，而且存放于陰涼遮光的地方，是可以放置大約10個月左右。但是自榨花生油的儲存是和油里面的水分和膠質(zhì)以及儲存條件有關(guān)。這些條件的控制是比較難的，所以我們一旦開封我們自榨的花生油就一定要注意觀察油的色澤還有氣味，一旦發(fā)現(xiàn)變色或者有異味又或者發(fā)生其他的變異，我們就最好不要食用了。