夏天天氣炎熱，而且濕氣較重，人的胃口也不佳，所以很容易生病。健康專家認(rèn)為，如果在飲食上多加注意，就可以預(yù)防夏季生病，健康度過夏天。那么夏天吃什么好呢？專家夏季有那些養(yǎng)生食譜們推薦以下十種食物： 1、綠豆：綠養(yǎng)生食譜豆有退燥熱，降血壓的作用，同時(shí)對疲勞、腫脹、小夏季有哪些營養(yǎng)食譜便不暢有很好的功效。綠豆皮可以明目，綠豆芽還可以解酒。夏季常喝綠豆湯，不僅能增加營養(yǎng)，還對糖尿病、高血壓、動(dòng)脈硬化、腸胃炎夏季有哪些養(yǎng)生菜譜、咽喉炎及視力減退等病癥有一定的療效。但是，由于綠豆屬寒性，所以脾胃虛弱夏天有哪些養(yǎng)生食譜的人不宜多食；低血壓者和女性夏季有哪些養(yǎng)身食譜生理期不吃為宜。 2、薏米：薏米是夏季有哪些食譜藥食同源的植物，營養(yǎng)價(jià)值很高。有利水消腫、健脾去濕、舒夏季有哪些養(yǎng)生筋除痹、清熱排膿等功效。適合夏季食用。它還能使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點(diǎn)；含有的蛋白質(zhì)分解酵夏季養(yǎng)生食譜素能使皮膚角質(zhì)軟化，對面部粉刺及皮膚夏季養(yǎng)生有哪些原則粗糙有明顯的療效。另外，它還對紫外線夏季有那些養(yǎng)生食譜有吸收能力，夏季食用有助于養(yǎng)生食譜防曬和防紫外線。薏米以水煮軟夏季有哪些營養(yǎng)食譜做成粥食用，比較有利于腸胃的吸收。 3、苦瓜：苦瓜味苦，但具有清暑解毒，清心明目的功效，極適合夏季食用?？喙峡伸桃幌伦鱿募居心男B(yǎng)生菜譜成涼拌苦瓜菜，也可加粳米熬制夏天有哪些養(yǎng)生食譜成苦瓜粥食用。 4、扁豆：扁豆有消暑滲夏季有哪些養(yǎng)身食譜濕、健脾、解毒的功效，嫩莢和豆均適夏季有哪些食譜合于夏季食用。注意，扁豆宜紅燒，一定要加熱煮透，不要做成涼拌菜，以免中毒。 5、菊花：菊花具有清熱夏季有哪些養(yǎng)生解暑、醒腦提神的功效，宜夏季食用。菊花可與粳米一起夏季養(yǎng)生食譜制成菊花粥食用，或泡為菊花茶飲用。 6、赤小豆：赤小豆夏季養(yǎng)生有哪些原則又叫紅小豆、紅豆。味甘、酸、平，有利水除濕、和血排膿，消腫解毒的功效，夏季食用較好。赤小豆可用于制豆沙夏季有那些養(yǎng)生食譜包或煮成小豆粥食用。 7、百合：百合養(yǎng)生食譜可以解渴潤燥，夏季食用尤佳。百合主要含秋水堿等多夏季有哪些營養(yǎng)食譜種生物堿和營養(yǎng)物質(zhì)，有良好的營養(yǎng)滋補(bǔ)之功，特別是病后體弱、神夏季有哪些養(yǎng)生菜譜經(jīng)衰弱等癥大有裨益。百合可顯著抑制黃曲夏天有哪些養(yǎng)生食譜霉素的致突變作用，臨床上常用于白血病、肺癌夏季有哪些養(yǎng)身食譜、鼻咽癌等疾病的輔助治療。常食百合有潤肺夏季有哪些食譜清心調(diào)中之效，可止咳、止血夏季有哪些養(yǎng)生、開胃、安神，有助于增強(qiáng)體質(zhì)。百合可做成西芹百合菜，或煮成百合粥食用。 8、冬瓜：冬瓜可清熱瀉火、利水滲夏季養(yǎng)生食譜濕、減肥瘦身、清熱解暑及消退痱子，尤其適用于夏季食用。孕婦常食冬瓜，還有澤胎化毒的功效。中、老年人及高血壓、冠心病、肝炎、糖尿夏季養(yǎng)生有哪些原則病、腎炎、肥胖癥、腦血管病病人也宜食用，但久病虛滑者不宜。冬瓜可配少許香菜做成夏季有那些養(yǎng)生食譜冬瓜湯或燒冬瓜食用。 9、絲瓜：絲瓜含多種氨基酸、養(yǎng)生食譜維生素及人體所需礦物質(zhì)鈣、

希望采納

1、以清淡爽口又能刺激食欲的飲食為主，在膳食調(diào)配上，要注意食物的色、香、味，以提高食欲。 2、在制作菜肴時(shí)，適量加點(diǎn)醋，不僅可增加風(fēng)味，而且有保護(hù)維生素C及殺菌和增加食欲的功效。 3、在早、晚餐時(shí)喝點(diǎn)粥是大有好處的，這樣做既能生津止渴，清涼解暑，又能補(bǔ)養(yǎng)身體。 4、老人夏季飲食還應(yīng)注意少吃和不吃油膩食物，多吃清淡潔凈的食品，對于體弱的老人，應(yīng)避免食用冷飲及生冷瓜果，以免引起消化功能障礙而致病。 5、喝飲料不能替代飲水。因?yàn)轱嬃洗蠖嗪幸欢ǖ奶欠郑嬃现械奶欠衷礁?，滲透壓也越高，越不易為細(xì)胞所吸收，反而會(huì)帶走細(xì)胞內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。另外，以冷飲解渴常難以達(dá)到目的，導(dǎo)致頻繁暴吃，對消化道是一個(gè)很強(qiáng)的冷刺激，會(huì)引起消化道異常蠕動(dòng)和功能紊亂，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等。 6、喝水的學(xué)問 飲水莫待口渴時(shí)：不少人的生活習(xí)慣都是以口渴與否來決定喝水，實(shí)際上這是不科學(xué)的。因?yàn)榭诳时砻魅梭w水分已失去平衡，細(xì)胞開始脫水，此時(shí)喝水為時(shí)已晚。 大渴易過飲：人若在大渴時(shí)，最易一次飲水過多，從而使胃難以適應(yīng)，造成不良后果。古人主張“不欲極渴而飲，飲不過多”，就是防止渴不擇飲的科學(xué)方法。如果一旦出現(xiàn)大渴難耐的情況，應(yīng)緩緩飲水，避免身體受到傷害。 睡前不宜多飲水，因?yàn)楫?dāng)人處于睡眠狀態(tài)時(shí)，人體只是維持基礎(chǔ)代謝，各種代謝都進(jìn)行非常緩慢，不需要過多的水分，而且睡前飲水過多，不利于夜間休息。 用餐時(shí)不宜喝水，因?yàn)檫M(jìn)餐時(shí)飲水，會(huì)沖淡消化液，不利于食物的消化吸收，長此以往對身體不利。 晨起喝水有助健康：因?yàn)樵绯匡嬎裳a(bǔ)充一夜所消耗的水分，降低血液濃度，促進(jìn)血液循環(huán)，維持體液的正常水平。 最好喝礦泉水：因?yàn)榈V泉水不含糖水，沒有刺激作用，不像一些飲料具有刺激性，也不像果汁飲料含有大量的糖分。在一些發(fā)達(dá)國家，人們均視礦泉水為最佳保健飲料。 7、保持一個(gè)淡泊寧靜的心境，對夏季養(yǎng)生極為重要。要神清氣和、胸懷寬廣、思想平靜下來，避免心火內(nèi)生。 8、夏季君火當(dāng)令，天暑地?zé)幔療嶂畾馐?，人?yīng)晚睡早起，順應(yīng)自然，保養(yǎng)陽氣。 9、夏天氣候炎熱，對人體消耗較大，若長時(shí)間在陽光下鍛煉可能引起中暑。

如果有美食基礎(chǔ)的話，學(xué)個(gè)健康家常菜短期加強(qiáng)一下就可以了，幾個(gè)月有針對性的提升一下，學(xué)一些常見的養(yǎng)生湯、家常菜等，菜品非常全。