大吉嶺茶眾所皆知大吉嶺茶有”茶中香檳”之美名，它更是全世界最好的茶。位於印度北部的喜雅拉馬山脈中，蘊(yùn)藏著茶葉生長(zhǎng)最完美的成長(zhǎng)因素，導(dǎo)致它的茶葉擁有特別的香氣。這個(gè)茶罐之中的大吉嶺茶，是最好等級(jí) SFTGFOP( Special Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe ) 的茶葉。SFTGFOP的意思是，最上等的最大葉片的散裝茶。用這茶葉所沖泡出來的茶，呈金黃色澤，香氣超凡，喝了之后，令人神清氣爽，精神立即振作。通常不加牛奶一起喝，才能欣賞到那令人歡欣的植物芳香，茶中的香氣。Giles Hilton 他特別從他最喜歡的幾個(gè)大吉嶺茶葉產(chǎn)區(qū)中所產(chǎn)的茶葉，來調(diào)制這款茶。他個(gè)人長(zhǎng)期從這些大吉嶺產(chǎn)區(qū)，購(gòu)買茶葉有二十年之久。這些產(chǎn)區(qū)由於土地肥美，以致所生長(zhǎng)的茶葉茂盛，也使得所產(chǎn)出來的茶葉，成為世界知名的最優(yōu)秀等級(jí)的茶葉。它們的茶區(qū)有：Castleton Estate：靠近Kurseong 鎮(zhèn)附近，本產(chǎn)區(qū)所產(chǎn)的茶葉價(jià)格，曾經(jīng)兩度嬴得世界最高記錄；在1987年和1992年，獻(xiàn)給英國(guó)女皇伊利莎白二世及日本天皇 Hirihito，做為貢品。Margaret\'s Hope Estate：這個(gè)茶產(chǎn)區(qū)是大吉嶺地區(qū)最古老的茶，更是Giles 的最愛。Badamtam Estate：每一年第一次采摘茶最好的產(chǎn)區(qū)。Thurbo Estate：大吉嶺茶區(qū)中最大的茶區(qū)，位於大吉嶺的西方，靠近尼泊爾人的邊境。