設(shè)備，最主要的還是技術(shù)，做茶非常講究的，可能沒你想得那么簡單，我就是做這行的

炭焙型鐵觀音都有哪些特點，味道，還有儲存方式什么的，

您好，炭焙鐵觀音的茶葉回甘特別，有獨特的口感，品嘗之后喉嚨特別舒爽，帶有強(qiáng)烈的火香味。值得一提的是，沖泡之后其茶色湯水深黃，跟平?？吹降那鍦G水的清香型鐵觀音完全不同。
炭焙是一種傳統(tǒng)茶葉制作工藝，炭焙型鐵觀音茶葉是在傳統(tǒng)半發(fā)酵的鐵觀音茶基礎(chǔ)上，木炭再次進(jìn)行約5-12小時的炭焙時間（故而得名），火候必須掌握恰到好處，溫度不太高，50 - 60度是最好的，因為傳統(tǒng)的炭火燒鐵觀音茶必須有人照顧爐注意防止對茶葉本身的質(zhì)量過多的影響。
【儲存方法】無需冷藏，此茶可長時間保存，放在通風(fēng)干燥處，需密封保存（防串味）。

淘寶網(wǎng)【百佳茶業(yè)】掌柜很高興為您解答，希望以上回答對您有所幫助。

在茶葉交易平臺炒茶有什么風(fēng)險

目前沒有聽說過什么風(fēng)險，因為本身就是有茶葉托底的，當(dāng)然了，茶葉的質(zhì)量監(jiān)管非常重要，所以好的平臺很重要：炒茶只炒七字詩茶，