常吃生的綠蘿卜有什么好處?
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時(shí)間:2021-07-08 10:56
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綠蘿卜,又稱綠皮蘿卜或青蘿卜、水果蘿卜等,在眾多蘿卜品種中,綠皮蘿卜特別適合生吃的一種,它的味道不至于過于辛辣,口感偏甘脆微甜,春節(jié)期間大魚大肉吃的太多,生吃些綠皮蘿卜可以達(dá)到很好的解膩去油的效果,讓腸道可以更好的得以休息和恢復(fù)活力。
那么在平時(shí)常吃些綠皮蘿卜又有什么好處呢?生吃這樣吃法可以最大限度的保留綠皮蘿卜中各種營養(yǎng)素,特別是那些遇熱不太穩(wěn)定的維生素C、抗氧化物質(zhì)等,所以如果胃腸道允許,這種吃飯還是值得鼓勵(lì)的。
常生吃綠皮蘿卜,可以從中攝取到很多對機(jī)體健康有益的營養(yǎng)素,如維生素A、胡蘿卜素、維生素C、煙酸、鉀、鈣、磷、鎂以及蘿卜等十字花科蔬菜中特有的對抗癌防癌有促進(jìn)作用硫化物,同時(shí)它的熱量、脂肪含量很低,含水量較高。
也因此,常吃綠皮蘿卜可以達(dá)到幫助控制體重/利尿、緩解水腫/潤腸通便/有益預(yù)防高血壓、高血脂/強(qiáng)健骨骼/生津止渴、緩解身體干燥等好處,對身體的健康起到一定促進(jìn)作用。
當(dāng)然啦,雖然綠皮蘿卜對健康有促進(jìn)作用,但這并不是它獨(dú)具的特性,每種蔬菜和食物中所含的營養(yǎng)素都為機(jī)體的健康做貢獻(xiàn),只是每種食物特點(diǎn)不同,所以常吃綠皮蘿卜的同時(shí),也要注意其他蔬菜和食物的均衡攝入,合理搭配才是營養(yǎng)均衡的王道與根本。
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