橄欖油是用橄欖榨出來的嗎?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-07-07 21:52
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不少人以為橄欖油是用橄欖榨出來的。其實,橄欖 油并不是用橄欖榨取的,而是用另外一種專門的油科植 物——油橄欖榨取的。油橄欖是一種常綠樹木,以其果實 能產油而形狀又似橄欖得名。它原產于地中海一帶,是那 里許多國家(如意大利、西班牙和葡萄牙等國)的重要油 料作物。用油橄欖的果實榨取的油,芳香可口,營養(yǎng)豐 富,富含多種維生素,是在化學結構上最接近母乳的一種 植物油,也最容易被人體吸收,被譽為“品質最佳的植物 油”。雖然橄欖的果實和種子也可以榨油,但其含油量和 品質遠不及油橄欖。
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