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如何看待茶文化中的“以茶待客”?

來源:www.ehwe.cn   時間:2021-07-07 14:56   點擊:3926   編輯:niming   手機版

中華五千年文明傳承至今,待客之道尤為重要,由此也說明了茶自古至今是一種為大眾所喜聞樂見的普通飲品,所謂的什么極品、珍品那是少之又少,不要盲目跟風(fēng),適合自己的才是最好的!

如何看待茶文化中的“以茶待客”?

云南有多少人喜歡喝茶?喝茶有什么好處?

義芳君說茶 | 每日原創(chuàng)深度精彩茶說,告訴你一個真實茶世界!要說云南人熱衷于喝茶的指數(shù),在全國排行榜上,不敢說能排第一,但進入前三甲,那應(yīng)該是沒有問題的。

云南有多少人喜歡喝茶?喝茶有什么好處?

因為,云南雖地處西南邊陲,自古以來卻是我國西南地區(qū)不知不扣的茶葉主產(chǎn)區(qū)之一。尤其是云南普洱茶、紅茶名聲在外。如今普洱年產(chǎn)量已突破40萬噸,紅茶年產(chǎn)量也近6萬噸,全國上下喝的人也是越來越多了。

云南有多少人喜歡喝茶?喝茶有什么好處?

到了云南地界,就拿省府昆明來說,大街小巷那不也是茶葉店、茶館遍地都是。喝茶,在云南已然也是一種融入民風(fēng)社情的生活方式。

云南有多少人喜歡喝茶?喝茶有什么好處?

更不用說,當(dāng)你來到偏于云南西南一域的臨滄、普洱、德宏、保山、西雙版納一帶。這里是云南茶葉的發(fā)源地、集中地,人們種茶、制茶、品茶那都是家常便飯,幾千年延續(xù)下來的“祖宗業(yè)”。

云南有多少人喜歡喝茶?喝茶有什么好處?

云南普洱茶與紅茶,一般都是以云南大葉種茶為原料。普洱生茶,香高湯濃,味醇耐泡,霸氣十足。紅茶則身骨重實,香鮮湯艷,味足色亮,十分搶眼。

在這里,喝茶不僅是一種與生俱來的習(xí)慣與熱愛,還是一種出于現(xiàn)實的需要。

歷史上,該地區(qū)山高林密,夏季潮濕悶熱,多瘴氣,加上社會經(jīng)濟發(fā)展相對滯后,當(dāng)?shù)鼐用裆钏狡毡檩^為低下。茶葉有清熱解毒、消膩解乏、生津止渴等作用,很適合當(dāng)?shù)鼐用褡鳛槿粘o嬈?,增強體質(zhì),預(yù)防疾病,且喝茶也帶有社交屬性,成為當(dāng)?shù)鼐用癫栌囡埡蟮慕涣髅浇?,那也是十分自然的選擇。

此外,云南自古是少數(shù)民族聚居地方,區(qū)域內(nèi)有大大小小生活著26個少數(shù)民族。本身少數(shù)民族都有著自己獨特的文化特色,再加上身處古老的茶區(qū),他們也喜歡喝茶,并形成了獨具特色的茶文化。

例如:大理白族的“三道茶”、臨滄佤族的烤茶、西雙版納傣族的竹筒茶……等等,都讓我們看到了云南人對于茶葉的熱愛與崇尚。

簡介 | 義芳君,國家級評茶師、原創(chuàng)茶文化自媒體人。一起聊品茶 | 聊文化 | 聊生活 | 聊健康。喜歡就關(guān)注,有用就分享,轉(zhuǎn)載請務(wù)必保留出處!

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