亞麻籽油不是一定要直接喝的 。 可以和酸奶混一起喝 ， 可以拌菜吃 ， 烘焙糕點(diǎn) ，靚湯調(diào)味 等等。冷榨亞麻籽油里歐米伽3的含量是45%----61%，歐米伽3是人體細(xì)胞膜的組成部分，屬于你“必需不飽和脂肪酸”是人體不能自身合成，只能靠從食物中攝取的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)又含有18種對(duì)人體有益的氨基酸。又稱(chēng)為“液體黃金”。

什么牌子的亞麻籽油好，亞麻籽油是貴的好嗎？

海拔兩千到三千米的高度產(chǎn)出的亞麻籽油質(zhì)量最好，產(chǎn)地集中在陜西，甘肅。

不一定是貴的好。鑒別辦法：1、口味：冷榨亞麻籽油口感是“生油味”，精煉亞麻籽油口感是“魚(yú)腥味”；
2、顏色： A、顏色淺黃像色拉油（實(shí)為：亞麻色拉油）； B、顏色為淺紅色且感官漂亮，味道沒(méi)有生油味，這種油是精煉脫色不全的，（實(shí)為：不達(dá)標(biāo)亞麻色拉油）這兩種亞麻籽油中亞麻酸已經(jīng)過(guò)高溫和一系列化學(xué)反應(yīng)，亞麻酸沒(méi)有活性，亞麻酸吸收轉(zhuǎn)化效果差，食療效果不明顯。這樣的亞麻籽油只能作為一日三餐的調(diào)味品，不能補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)！ C、顏色為金黃色，這油是冷榨的純亞麻籽油，含豐富的的營(yíng)養(yǎng)。
3、冷凍后有無(wú)棉絮狀物質(zhì)： 劣質(zhì)的亞麻籽油冷凍后沒(méi)有棉絮狀物。因?yàn)榻?jīng)過(guò)了化學(xué)高溫處理，把天然物質(zhì)去除了，還殘留一部分有害的化學(xué)劑（很多宣傳的很火的亞麻籽油就是這類(lèi)）。優(yōu)質(zhì)油冷凍后有棉絮狀物質(zhì)。 有一點(diǎn)要提醒的是，真正的冷榨亞麻籽油工藝?yán)鋬龊笫菬o(wú)固體物質(zhì)的。如果有固體說(shuō)明不是真正的冷榨工藝。大家一定要記住，脫蠟本身就是一個(gè)有害于身體健康的工藝，不僅降低營(yíng)養(yǎng)，還會(huì)引進(jìn)重金屬及化學(xué)成分殘留，對(duì)身體造成傷害。