另外：關(guān)于春節(jié)食品專項抽檢15批次產(chǎn)品不合格情況的通告（2016年第12號） 一、不合格樣品涉及的標(biāo)稱生產(chǎn)單位、產(chǎn)品和不合格指標(biāo)為： （一）食用油、油脂及其制品不合格樣品2批次：山西多多益膳胡麻油有限公司生產(chǎn)的調(diào)和胡麻油(分裝)過氧化值超標(biāo)；吉林省長白工坊科貿(mào)有限公司委托吉林市圣基實業(yè)有限公司生產(chǎn)的冷榨黑豆油酸值超標(biāo)。 與這個有關(guān)

何為低溫冷榨亞麻油

工具/原料
冷榨法、工藝特點 亞麻籽油
方法/步驟
1
鑒定：將收獲后的亞麻籽進(jìn)行采收、篩選
2
清理：篩出優(yōu)質(zhì)的亞麻籽→清理掉不要的雜質(zhì)
3
碎籽：亞麻籽脫殼→再進(jìn)行破碎
4
冷榨：用機(jī)器低溫壓榨→再壓榨亞麻籽毛油
5
過濾：先粗過濾→再精過濾
6
最后：低溫結(jié)晶養(yǎng)晶→低溫過濾
工藝特點：
1、避免高溫壓榨中油脂、糖類物質(zhì)的降解以及蛋白質(zhì)的變性所帶來的有害物質(zhì)。
2、避免了高溫而導(dǎo)致的亞麻籽油顏色變深，出現(xiàn)糊味現(xiàn)象。
3、經(jīng)過多重過濾，避免了熱榨法工藝中的硫酸脫膠、燒堿脫酸、活性白土脫色工藝造成的化學(xué)物質(zhì)與有種有效成分直接接觸及二次污染。
4、避免高溫蒸餾脫臭，有效防止了高溫對亞麻籽油中多不飽和脂肪酸——α-亞麻酸的破壞，有效的保留的天然的完全的營養(yǎng)成分，更易于人體吸收以及營養(yǎng)補(bǔ)充。