火山土豆泥
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時(shí)間：2020-05-03 07:26
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火山土豆泥,
Yran燕
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8.2
綜合評(píng)分
180
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Yran燕
超級(jí)簡(jiǎn)單又好吃0難度的土豆泥
用料
| 土豆 | 5-6個(gè) |
| 混合蔬菜粒 | 適量 |
| 肉末 | 200克 |
| 水發(fā)香菇 | 7-8朵 |
| 姜蒜末 | 適量 |
| 黑胡椒粉 | 適量 |
| 鹽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蠔油 | 2勺 |
| 水淀粉 | 半碗 |
火山土豆泥的做法
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香菇切丁，姜蒜切末
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土豆去皮對(duì)半切開上鍋蒸20-30分鐘
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蒸土豆期間做醬汁，姜蒜末爆香，炒肉末至變色，加入香菇丁，繼續(xù)炒出油，加入生抽老抽耗油鹽和糖，炒上色后加水燒7-8分鐘
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倒入蔬菜粒繼續(xù)燒3-4分鐘
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倒入水淀粉勾芡
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濃稠后關(guān)火
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土豆拿出撒入少許鹽和黑胡椒粉
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搗碎
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堆成小山
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淋上醬汁
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