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(1) 培育適齡壯苗春季3月下旬到4月上旬進(jìn)行播種，每 667米2制種田的原種播量為0。5?0。7千克。播前選擇土壤肥 沃、排灌方便的地塊作為苗床，施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1萬千克，耕翻土 地，整地做畦。畦寬1米，長8?10米。播前4?5天浸種催芽。
?? 播種時先澆透水，均勻撒播，覆土 1。5厘米厚，用地膜覆蓋，保 持土壤濕潤，等有30%種子出苗時，撤掉地膜。苗出齊后，結(jié) 合澆水追肥一次，每667米2施尿素8?10千克。20天一次，連 續(xù)2次。

(2) 定植6月中旬，苗齡80?90天，株高20厘米以上時 定植。
??定植前施足底肥。定植行距30厘米，叢栽，每叢3株， 叢距5厘米，6行1畦。

(3) 田間管理定植當(dāng)年以養(yǎng)根壯棵為主。第二年春季可收 割1?2刀青韭。進(jìn)入5月份以后，必須停止收割。每667米2追 施尿素20千克、磷肥30千克，小水澆一次，促進(jìn)韭菜花芽發(fā) 育。
??直到6月份，要嚴(yán)格控制澆水，進(jìn)行蹲苗，促進(jìn)抽生花薹， 使薹多薹壯。雨季要及時排水，否則會降低種子產(chǎn)量。當(dāng)花凋謝 過半，要追施磷鉀肥，澆灌漿水，經(jīng)常保持土壤濕潤，增加種子 飽滿度，提高千粒重。灌漿后期種穗沉重，一定要防止倒伏。可 以將4?5株花薹束在一起，互相支撐。
??整個生長期要堅(jiān)持做好 病蟲害防治工作。

(4) 適時采收韭菜為傘形花序，其中的小花是由外向內(nèi)陸 續(xù)開放，種子成熟不完全一致。當(dāng)部分蒴果的縫合線開裂，在部 分蒴果呈黃綠色時，就可以進(jìn)行種子采收。

(5) 及時更新韭菜播種后第二年種子產(chǎn)量較高，每667 米2可達(dá)50千克，第3?4年的產(chǎn)量最高，每667米2可達(dá)60千 克以上。
??第五年后植株開始衰老，種子產(chǎn)量下降，應(yīng)當(dāng)予以淘汰 更新。