中國(guó)是茶葉故鄉(xiāng),為什么流行度卻輸給了日本的抹茶?
因?yàn)闀r(shí)代的發(fā)展一直是個(gè)去繁就簡(jiǎn)的過(guò)程。至于日本,保留傳承得如此之好,主要是因?yàn)椋喝毡緵](méi)有本土自創(chuàng)的文化,但卻非常善于學(xué)習(xí),其自身的文明發(fā)展極其緩慢。所以在唐宋時(shí)期在中國(guó)學(xué)習(xí)的各種各樣的文化,都被其作為主流文化留存下去代代相傳。武士刀起源于中國(guó)唐刀,現(xiàn)在日本武士刀是世界三大名刀之一;日本的文字,分平假名和片假名兩種,都是在漢字中取了一些偏旁部首當(dāng)做自己的文字,早期的日文中包含大量的漢語(yǔ),后來(lái)有個(gè)日本人覺(jué)得自己國(guó)家文字中包含太多漢字不好,所以現(xiàn)在日本文字中大概還留存3000個(gè)左右的漢字日本的和服,也是源自我們大天朝的服飾;日本奉為國(guó)寶的天目碗,是從我國(guó)天目山所得的建盞,因未曾見(jiàn)識(shí)此碗不知其名,便稱為天目,反而讓建盞之名落寞了。無(wú)論是茶還是文化,日本都從我大中華學(xué)習(xí)輸入并奉為國(guó)寶戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢傳承著,太多人在感慨中華茶道的失落,日本茶道的傳承有多好多好,但是……為什么我們會(huì)放棄這么“優(yōu)雅”的喝茶方式?因?yàn)榉爆嵃?。極簡(jiǎn)美學(xué)主義一直是我們?nèi)A夏兒女追求的,并實(shí)施貫徹得很徹底。日本是一個(gè)單一民族國(guó)家,人口少,戰(zhàn)亂少,特殊的島國(guó)地理環(huán)境,不易受到外來(lái)的戰(zhàn)爭(zhēng)洗禮,所以文明很難凈化,我們宋朝傳過(guò)去的點(diǎn)泡,一直到一千年后的今天,日本還保持的很好,而我們從煎茶煮茶、到點(diǎn)泡、到明朝的散茶工藝,到各大茶類的各種茶藝,所以,茶道,茶文化,會(huì)根據(jù)我們社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展,根據(jù)當(dāng)代人民的需求做出改變,順應(yīng)時(shí)代的變化,你在浦東的高樓大廈里面,每天折騰幾個(gè)小時(shí)來(lái)一個(gè)宋朝時(shí)候的點(diǎn)泡?中華文明是世界上唯一一個(gè)沒(méi)有中斷的文明,前些天看古漢城遺址博物館,兩千年前我們已經(jīng)有了高度繁榮的生活方式,而我們居然能看的懂那時(shí)候的文字,就如一千年以后的人們看今天的中國(guó)人,也許也如我一般感動(dòng)于一個(gè)瓦當(dāng)?shù)臐h字——哪一天我們要復(fù)興一下宋式點(diǎn)泡,著上華夏衣裳,慢條斯理地進(jìn)行一場(chǎng)別開(kāi)生面的古茶會(huì),日本戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢傳承著的抹茶或許也就沒(méi)那么多追捧者了,且我個(gè)人認(rèn)為,許多人對(duì)抹茶的趨之若鶩看中的是抹茶蛋糕、抹茶冰激凌等等,就像喝奶茶,喝的是奶不是茶啊~這么一對(duì)比,這么看也是我華夏衣裳和茶器更順眼。 ?