味微苦，性平。具有益心、活血止痛、斂肺平喘、化濕止瀉的功效。

銀杏樹又名白果樹，是我國的瑰寶，珍稀可貴，被譽為地球的“長壽樹”、“活化石”。銀杏葉中含有天然活性黃酮及苦內(nèi)酯等與人體健康有益的多種成份，具有溶解膽固醇，擴張血管的作用，對改善腦功能障礙、動脈硬化、高血壓、眩暈、耳鳴、頭痛、老年癡呆、記憶力減退等有明顯效果。其防病、治病、健身的價值在明代李時珍的《本草綱目》中早有記載。經(jīng)國家衛(wèi)生部門檢測證明：飲用銀杏茶可明顯降低血清膽固醇、甘油三脂和低密度血脂蛋白，減少體內(nèi)貯存脂肪的作用。對于高血脂的調(diào)節(jié)、高血壓和冠心病等心腦血管系統(tǒng)疾病患者輔助性防治以及肥胖型人群的減肥等有良好的功效，是預(yù)防治療老年癡呆的理想飲品。是目前世界公認的治、防心腦血管疾病最理想的藥物成份。

銀杏樹葉功效和作用有哪些？

降低人體血液中膽固醇水平，防止動脈硬化。對中老年人輕微活動后體力不支、心跳加快、胸口疼痛、頭昏眼花等有顯著改善作用。

通過增加血管透性和彈性而降低血壓，有較好的降壓功效。

能明顯減輕經(jīng)期腹痛及腰酸背痛等癥狀。用于支氣管哮喘的治療，也有較好療效。

銀杏葉制劑與降糖藥合用治療糖尿病有較好療效，可用于糖尿病的輔助藥。

消除血管壁上的沉積成分，改善血液流變化，增進紅細胞的變形能力，降低血液粘稠度，使血流通暢，可預(yù)防和治療腦出血和腦梗塞。對動脈硬化引起的老年性癡呆癥亦有一定療效。

降低脂質(zhì)過氧化水平，減少雀斑，潤澤肌膚，美麗容顏。通便、利尿、排毒、解毒。對婦女更年期綜合癥有明顯的改善作用。

要注意銀杏葉的質(zhì)量，有沒有霉變，有沒有污染。再則不要用量過大，一般以56克為宜，可以煎服或沸水沖泡服用，但不宜長期連續(xù)服用。有過敏史的人要慎用。