金駿眉怎么選?
來源:www.ehwe.cn
時間:2021-07-03 14:04
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正宗的金駿眉耐泡,而且不怕滾燙100℃的開水沖泡,八次十次都沒問題。而一般的紅茶或非產(chǎn)自武夷山桐木關(guān)的金駿眉,用100℃下去沖泡,基本上就苦澀了。正宗金駿眉可以連續(xù)沖泡12泡以上,并且品質(zhì)穩(wěn)定,湯色香氣一直持續(xù)。仿制的金駿眉則顏色變化很大,并且在兩三泡以后很快失去香氣與水的厚度。
再次,就是從視覺、嗅覺、味覺上察金駿眉茶葉之特性,正宗的金駿眉細辨之下其特征都會“無可遁形”。
金駿眉如何泡才能泡出好味道呢?
1、茶具的選擇上:沖泡金駿眉可以選擇白瓷杯或者玻璃杯,這樣在沖泡金駿眉茶葉的過程中可以不僅聞到茶香,同時還可以欣賞金駿眉沖泡時茶葉上下浮沉的美景。
2、水溫控制上:對于沖泡茶葉來說,水溫的控制比較重要,適宜的水溫有助于金駿眉茶葉中營養(yǎng)物質(zhì)的溢出。
3、茶葉投放量:茶葉投放的多少可以根據(jù)個人的口味來決定,太少則茶湯太淡,太多則茶湯太濃。
4、水的選擇上:好水出好茶,沖泡金駿眉的水最好選擇礦泉水或者泉水等天然活性水,這樣沖泡出來的茶湯將更加的鮮香醇甜。
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